本篇文章给大家谈谈海参内部粗糙，以及海参内部条状物去除吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、海参没有刺是怎么回事
• 2、干海参发好后体表肉里为什么会有小沙粒呢,没法吃,是清洗的不够吗?_百...
• 3、海参烂了还能吃吗
• 4、买的海参大而且内部如枯草,怎么会这样?
• 5、海参切开像塑料泡沫填充的一样没有内部构造是假的嘛
• 6、干海参像油一样湿漉漉的了吗

海参没有刺是怎么回事

海参有很多种，大体可以分为两类：一类是刺参，顾名思义，背部长有肉刺；另一类是光参，背部光滑，没有肉刺。你说的，可能是光参。

海参没有刺是因为它属于光参，海参一般分为刺参和光参，平常所看到的一般为刺参，表面没有刺的一般为光参，还有许多进口海参也是没有刺的光参，光参又叫海茄子，产自于中国南海、日本关西等地。

买来的海参没有刺是因为买来的海参都是处理过的，即把刺都弄掉了再进行售卖的，所以买来的海参上没有刺。海参，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。

很多人因为没有见过光参会误以为那是假海参，事实上，光参也是海参的一种，而且同样可以食用，很多进口海参就是没有刺的光参。刺参是所有海参中的一种，肉质肥厚细腻。由于生长在北方水温比较低的海域，生长期比较长。

干海参发好后体表肉里为什么会有小沙粒呢,没法吃,是清洗的不够吗?_百...

是海参的蛋。海参泡发的做法 第一步：将买回家的干海参，放到一个无水无油的盆内，加入适量的纯净水，轻轻地搓洗，将海参表面的浮灰，清洗干净。

你发的是什么海参啊朋友，如果是刺参品种的话，白筋是不需要去掉的，它的营养价值很高的。你说的这种黄色颗粒状的东西应该是某些品种的海参自身就有的现象，不是寄生虫，是可以吃的。

是海参体壁内的一些可溶性蛋白在加热过程中溶出，凝固，形成了小颗粒。一般发海参不去掉筋，不容易看到。就像鸡蛋清凝固的道理类似，煮鸡蛋的时候如果破了，在裂痕处会出现类似于上图中的小颗粒，不知道是否有过这种经历。

基本上没有什么问题的，橘黄色的颗粒确实会像您说的这样有的有，有的没有，这是因为在加工的时候有的是海参卵，有的是海参花，在里面没有清理干净导致。都是可以直接食用的部分，所以您可以放心的食用。

发制淡干海参时，表面出现的膜状物质一般是海参自身的粘液。这是海参自身生长的特性，这些粘液可能含有丰富的营养物质，如多种糖类、胶原蛋白、氨基酸、维生素、微量元素等。

磷质、钙质及氨基酸等多种营养成分，属低脂肪、低胆固醇的食品。海参功效可媲美人参，海参能补血，去黄气、补虚劳、强肾、强膝、利小便、去水肿、调节糖尿。和鲍鱼相比，海参的优点是更平和，不会出现虚不受补的情况。

海参烂了还能吃吗

可以吃的。这样的海参失去了口感，但并没有完全丧失食用价值，可以把碎了的还能有点成型的海参收集起来，以后做菜做粥的时候食用。

如果海参泡发的时间太长，腐烂了就不要再吃了。食用已经变质的海产品会带来很严重的后果，轻一点可能引起拉肚子，严重的都可能带来生命的危险。还是小心一点，扔了比较好。

如果直接用热水解冻，可能会让海参变得软烂。 保存不当：海参在解冻后需要用保鲜膜包裹好，然后放入冰箱冷藏。如果保存不当，会让海参暴露在空气中，导致海参变得软烂。如果即食海参解冻后软烂，不建议继续食用。

海参如果泡烂了，在没有变质的情况下，经过烹饪成熟以后，还是完全可以吃的，并不会影响海参的品质和营养价值，是没有问题的。

可以。海参只是筋烂而没有出现腐烂的部分，可以将筋烂的部分去除掉，剩下健康的部分可以食用。在处理海参时要小心操作以避免伤到手指或皮肤。泡发后出现了明显腐烂、变色或有异味等情况，则应该将整个海参丢弃，不宜食用。

买的海参大而且内部如枯草,怎么会这样?

1、原干海参的沙嘴突出还大，这是因为在打出里面脏东西的时候一起打出来了。如何处理海参的沙嘴要注意下列事项：泡发海参所用的器具和水质要洁净，不能沾油、碱和其它易污染的杂物，因海参遇油和碱易造成腐烂。

2、区别茄参和刺参最简单的方法就是看参体有没有刺，如果没有刺，光泽较一般海参更亮，应该是茄参。优质刺参一般呈黑褐色半透明状，膨胀均匀，呈圆形，无硬心，肉刺完整。

3、海参泡的特别大，说明海参的质量好啊！质量差的破烂海参的话，随便他添加什么东西，就算是个神儿也发不了特别大呀。

4、外观端正。体形干瘪歪扭、肉刺倒伏的海参说明捕捞时间很长了，这样的海参可能会发生病害，容易被微生物污染发生变质。没有杂质。有些加工厂为了牟取暴利，采取往海参腹中填充沙子、食盐或明矾的手段来增加海参重量。

5、染而造成变质。第二，够干，即含水量小于百分之十五。

6、容易吸收，中年人食用海参发泡的小一些，口感佳。如果干海参在正常发泡情况下5倍的长度都达不到，那么这个海参的质量就很有可能存在质量问题，主要指添加盐或糖之类的，这类海参建议消费者不要购买。

海参切开像塑料泡沫填充的一样没有内部构造是假的嘛

1、你好朋友，干海参像泡沫一样说明是冻干海参，这种海参会漂浮在水面上，泡发率和口感都很差，是替代糖干海参的很便宜的一种干海参，通常都是些追求低价不追求质量的礼盒用的比较多。

2、不能吃了，黑心商家。肯定是在制作海参时增加了很多盐类，损坏了海参细泡。

3、我明确的告诉你，干海参摸起来刺很硬，会扎手的。你说的这海参，绝对不 是干海参，估计也就是六七成干，白毛毛一样的东西，那是盐。

4、看你图样子，海参品质很一般，口感可能没有辽参好。

5、这个应该是假的，最起码不是我们常说的灵芝，可能是跟灵芝同类的植物，但是绝对不会有药用价值，听我一个叔叔说过在新疆有一种跟灵芝很像的植物，在枯死的树干上有很多。

干海参像油一样湿漉漉的了吗

如果海参表面出油不多，且没有其他异味或霉变，可能可以食用。但是，如果海参表面出油较多，或者有异味、霉变等情况，可能是海参已经变质，不建议食用，以免引起腹泻、呕吐等不适。

如果干海参解冻后含有油脂，可能有以下几个原因：海参的自然油脂：海参本身是一种海洋动物，身体内含有油脂，这是它们存储能量的一种方式。当你解冻干海参时，其中的油脂可能会被释放出来，使得海参表面出现一些油脂。

(2)海参如被油污污染，也会引起化皮。(3)在海参的人工育苗及人工养殖过程中，由于病毒或细菌的感染，也会造成海参皮肤的溃烂及溶解。

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