海参春节（海参年夜饭）
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过年送礼选青岛海参怎么样?
1、作为青岛当地人过年送海参是很有档次的，不管送什么人都是最合适的礼品，长辈、领导、朋友都适合，要知道干参要1000多一斤，这种既食用有值钱的礼品谁会拒绝呢？可以去百度咨询一下。
2、青岛地处沿海地区，海产品丰富，就像青岛海参、青岛鲅鱼都是当地的特产。买回去送家人的话青岛海参很合适。
3、因此，青岛海参不是最好的海参，最好的海参来自渤海湾、海参威和北海道，其中最好的是长岛海参。
4、好。青岛外婆家海参有口感的嚼劲、滑润、鲜美、咸鲜交融及独特的特点。青岛外婆家海参肉质软嫩，营养丰富，海参新鲜。
时值春节之际,在北方海参怎么做才好吃?
辽参吃法如下：第一种海参吃法、海参粥（建议用小米效果更好）：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。
将海参切成薄片或切成长条状，加入适量盐、糖、味精、蒜泥、香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。海参蘑菇蛋汤 砂锅海参粥 准备香米/大米、香菇香葱、盐、香油、姜丝。
海参好吃又营养的吃法是清蒸海参，具体做法如下：主料：海参1条。辅料：蚝油1勺、盐3克、开水2汤匙、醋1勺。准备一只泡发好的海参，在海参的背部改上几刀。锅里放水烧开，海参放入碗里开始蒸煮。
准备工序： 发蹄筋，海参、花菇、鲍鱼、鱼翅等 2把干鲍鱼放入电饭煲煮开五分钟后点保温，八个小时后再煮开五分钟再次保温八个小时，这时候鲍鱼已经发好变大，在鲍鱼表面切十字花，透凉放入乐扣放入冰箱保鲜。
海参炒好吃的方法如下：猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用。起炒锅，热锅，凉油爆香葱蒜末。下猪肉末煸炒至变色并水分收干，加入酱油、料酒煸炒均匀。
将水发海参洗净切成方丁。鲜蘑菇洗净去蒂，蘑菇切开。葱和姜煮切碎待用。清水用旺火煮开，分别将海参、鲜蘑菇、青豆烫透捞出。
过年送公婆家海鲜有什么推荐?
过年吃带鱼好海鱼里首推带鱼，带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、增强皮肤表面细胞活力、使皮肤细嫩光洁的作用。
黄鱼是过年的佳肴之一，它含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对于增强人体素质、改善体质虚弱以及中老年人的健康状态具有显著效果。黄鱼中的微量元素硒能够清除自由基，延缓衰老，并对多种癌症具有预防作用。
鲈鱼。鲈鱼应该说是一种比较常见的鱼类，鲈鱼的味道是很鲜美的，而且鲈鱼当中的鱼刺相对来说是比较少的，因此是比较受欢迎的一种海鲜，在过年的时候吃一些鲈鱼，是不会出太大的问题的，因为不太会有人特别讨厌鲈鱼。
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