海参驱寒（海参降火吗）
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冬天喝什么茶好驱寒养生绝佳饮品
广东冬天喝的茶比较多，以下是几种常见的：红茶：广东的花香红茶和潮州工夫红茶都是冬天喝的好选择，能够提神醒脑，暖身驱寒。黑茶：广东的普洱茶和沱茶是冬季常喝的茶，有助于消食、降脂、去寒湿等作用。
红茶。红茶性温，具有温中驱寒、暖胃、提神清脑等功效，适当喝些红茶可以帮助人体驱寒保暖，比较适合在冬天饮用。红糖姜茶。
暖胃驱寒的红茶。红茶是一种全发酵茶，其色泽温润，茶香清芳中带有糖香，有着馥郁持久的特点，是一种深受人们喜爱的茶类。
冬天喝茶可驱寒保暖，以下茶类适合冬季饮用：红茶：性温，可温中驱寒、暖胃、提神清脑。红糖姜茶：红糖性温、姜性微温，有健脾暖胃、解表散寒的功效。
海参胡椒粥——驱寒养胃滋补气血
海参和胡椒一起煮粥，可以有驱寒养胃的作用，还可以强体质，来看看海参胡椒粥的做法。
胡椒海参粥此粥具有温经散寒、滋阴补肾、健脾养胃、提高免疫力的功效。胡椒可以驱寒，特别是秋冬季节食用，而且还可以有滋阴壮阳的作用，搭配海参熬粥的话好消化，好吸收，同时也可以有滋润肠道的作用。
胡椒海参粥此粥具有温经散寒、滋阴补肾、健脾养胃、提高免疫力的功效。
胡椒海参粥的做法 的大米淘洗干净，用清水浸泡；海参洗净，切小块。锅内加入适量清水，用大火煮沸，然后放入大米，再次煮沸后转小火，煮至五成熟。再放入海参煮至粥熟，加盐、味精、胡椒粉调匀，撒上葱花即可。
海参煮粥的步骤如下：食材：海参、小米、大米、葱姜、盐、胡椒、生抽。用杯装好米。大米和小米可一起。将准备好的海参放水里解冻。海参解冻后，洗净，切末、如下图。将小葱叶切成末。
海参煲瘦肉汤的做法
1、海参煲汤大概要炖2小时30分。具体做法如下：主料：海参2条，瘦肉200克。辅料：红枣4个，姜片3片，杞子适量，淮山片适量。装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时，每8小时换水一次直至发软。
2、准备食材：海参、瘦猪肉、淮山、杞子、冬菇、姜。海参已经发泡好，只需清洗切块即可、瘦猪肉切块、姜切片、冬菇发泡好、杞子与淮山清洗沥干水分即可。瘦猪肉放入凉水大火煮沸片刻。过冷河长备用。
3、海参治净。猪肉治净，从中间顺骨缝劈开，再从关节处斩成块，下入沸水锅中焯透捞出。丁香、花椒、八角、肉桂、陈皮下入清汤锅内烧开，煮10分钟左右捞出不用。下入葱段、姜片、料酒、猪蹄块烧开，炖至熟烂。
海参是否能和姜同时吃
1、两者能同吃。因为海参性寒，与热性的生姜同吃，既可平衡寒性，又可去除腥味。下面介绍一种姜与海参一起的菜谱：海参煲汤的做法：豆腐洗净，切块状；海参入沸水加1匙料酒和2片姜去腥，捞起冲凉，切寸段。
2、可以同时吃。姜不能和以下食物同食：韭菜。煮韭菜不要放姜，因为韭菜放姜发酸。芹菜。煮芹菜不要加姜，因为芹菜放姜有咸苦味，影响口感。生鱼。早放姜与鱼相克。
3、能同吃。海参性寒，与热性的生姜同吃，既可平衡寒性，又可去除腥味。海参+竹笋：可滋阴润燥、清热养血。
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