今天给各位分享海参没了的知识，其中也会对海参没处理干净能吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、为什么把海参放到水里,过一会海参就会没有了呢???
• 2、为什么炖海参到最后海参消失了
• 3、鸡汤里面放海参炖了两个小时怎么还不见了呢是假的吗?
• 4、海参死了为什么会消失
• 5、海参为什么打捞上岸后长时间经过太阳晒就消失了?

为什么把海参放到水里,过一会海参就会没有了呢???

因为海参主要是胶原蛋白，是一种胶，长时间在沸水中是会化的。也就是消失了。根据物质守恒，营养肯定还在的，所以，喝汤就行，不必心痛。海参化了是因为在发海参的时候用了温度比较高的水。

海参离水后会自溶。 这并不意味着新鲜海参离开海水后会立即自溶。 这需要时间（大约五六个小时）。由于新鲜海参不易保存，通常的做法是打捞后尽快煮成增值税盐，现在称为半干海参，以便保存。

海参离开海水会自溶 海参在离开水在6-7小时后会自动融化成液体，因此鲜活海参离开海参后要尽快进行加工处理，否则就会溶化。这也是海参很少以鲜活的形态在市场上售卖的原因。

是因为海参主要是胶原蛋白，是一种胶，长时间在沸水中是会化的，也就是消失了。海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。

Ⅰ. 干净， 海参本身就在干净的海水里长大的， 遇到脏的环境就会死掉、化掉，干参也是一样更适宜纯净水这样的干净环境。Ⅱ.纯净水发海参可以使海参比平常增大20%-30%，并且纯净水发海参有利于人体吸收。

为什么炖海参到最后海参消失了

1、是因为海参主要是胶原蛋白，是一种胶，长时间在沸水中是会化的，也就是消失了。海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。

2、海参消失的原因：海参主要是胶原蛋白，是一种胶，长时间在沸水中会化。根据物质守恒定律，海参的营养在汤里。鲜海参或在发制的过程中遇到油也会化。

3、炖的时间过长：海参是一种易煮烂的食材，如果炖的时间过长，海参可能会煮烂，在炖的过程中完全分解，导致看不到海参的存在。

4、吸水性：海参在烹饪过程中可能会吸收汤汁中的水分，导致其重量增加。如果吸收的水分足够多，海参可能会变得很小，甚至在汤中“消失”。

5、炖煮前，通常都是即食海参或干海参，这种海参都是已经熟透了的，无需过久加热炖煮；另外海参很难入味，长时间炖煮没有意义。海参炖煮营养不会流失到汤汁中，炖久了也没有什么价值。

6、因为海参主要是胶原蛋白，是一种胶，长时间在沸水中是会化的。也就是消失了。根据物质守恒，营养肯定还在的，所以，喝汤就行，不必心痛。海参化了是因为在发海参的时候用了温度比较高的水。

鸡汤里面放海参炖了两个小时怎么还不见了呢是假的吗?

1、不排除买到假海参的可能。不过这个海参炖的时间实在是太久了，绝大多数可能是把海参炖化了。海参由于肉质比较特殊所以它是不能长时间加热的。正常鸡汤要在汤好之前的十五分钟下入海参，这样和汤一起出锅就对了。

2、是因为海参主要是胶原蛋白，是一种胶，长时间在沸水中是会化的，也就是消失了。海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。

3、海参怕热，长时间加热，海参内可溶性物质都溶到汤中了，口感也不好了，要最后几分钟加海参，加入后2-3分钟取出，就不会缩小了。

海参死了为什么会消失

1、海参死亡六小时内就会融化，因为它体内有一种自溶酶，所以买回来要及时处理掉。你闻闻海参的味道，如果味道不对就不要吃了，如果还挺鲜没什么怪味就可以吃。

2、这是由于海参体内的细胞结构和化学成分开始分解和溶解的结果。当海参死亡时，它的细胞停止正常的新陈代谢过程。细胞壁逐渐失去稳定性，细胞膜开始破裂，导致细胞内的液体和溶质被释放出来。

3、是因为海参主要是胶原蛋白，是一种胶，长时间在沸水中是会化的，也就是消失了。海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。

4、海参消失的原因：海参主要是胶原蛋白，是一种胶，长时间在沸水中会化。根据物质守恒定律，海参的营养在汤里。鲜海参或在发制的过程中遇到油也会化。

5、烫它也是杀它呀！不采用其他方法主要是因为海参在正常死亡后会自我酶解发生自溶，化成一滩水了，当然就没得吃了。

6、炖的时间过长：海参是一种易煮烂的食材，如果炖的时间过长，海参可能会煮烂，在炖的过程中完全分解，导致看不到海参的存在。

海参为什么打捞上岸后长时间经过太阳晒就消失了?

1、海参不会被太阳晒化，但是水温到达34度时海参被晒死，如果离开水面就会被晒成海参干。

2、不好。活泡发海参一打捞上岸，被太阳一晒，很快就会化成水。那么卖海鲜的商家就会想方设法地保存，以期获得最少的损失。

3、这次海参被热死都因为高温引起的，因为海参怕高温，不怕凉。高温时海参会一点点化成水，看不见。往年海水温度正常是226度，今年持续高温，下午两三点能达到36到37度，30度海参就已经承受不了了。

4、海参死了会消失原因：自溶酶反应溶解海参。根据查询相关资料显示：海参通过进化，体壁中拥有了一种自溶酶，当海参离开水时间太长，体壁就会变形，自溶酶发生反应让整个海参迅速溶解成液体。

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