今天给各位分享海参扣饭的做法大全的知识，其中也会对海参唠饭进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、海参捞饭的汤汁做法窍门
• 2、肉末海参捞饭的家常做法
• 3、海参捞饭的做法
• 4、鲍汁海参捞饭的做法

海参捞饭的汤汁做法窍门

海参放入上汤中小火煨15分钟，取出备用。胡萝卜、黄瓜去皮，修成橄榄状，放入沸水中大火汆1分钟捞出；海参放入鲍汁中小火烧5分钟，放入湿淀粉勾芡，淋明油后出锅放入盘中，扣入糯米饭，放胡萝卜、黄瓜即可。

食材：海参(水浸)3个、米饭2碗、西兰花200克、鲍鱼汁3勺、鲜酱油1勺、清水2勺、淀粉1小勺、食用油1小勺、葱白1段。准备好鲍鱼汁，加入酱油、清水，搅匀备用。

加入鲍鱼汁、蚝油、少许的清水烧开。放入海参煮开后，倒入焯过水的杏鲍菇和西兰花煮开。浇在米饭上就可以了。

鲍汁海参捞饭的做法步骤 1在锅里加水，水开以后加入海参焯一下，然后捞出来。把海参的外壳去掉，然后洗干净。把西兰花和芦笋切成段，然后焯熟。把袋装的浓缩高汤和鲍汁酱油调成汁备用。2把大葱和姜洗净，然后切成片。

海参捞饭的汤汁做法 首先我们需要准备好材料才行，首先大家应该准备好海参、大米、胡萝卜、西兰花，对于料酒、生抽、蚝油、糖、淀粉和高汤这些配料也要准备好。首先我们需要准备好大米，然后添加适量的水煮米饭。

肉末海参捞饭的家常做法

将自发海参切成0.6厘米的丁，五花肉切成0.3厘米的丁，西兰花掰成块；将海参、西兰花入沸水中飞水15秒，过凉备用。

倒入肉末煸炒；倒入适量盐、味极鲜、耗油；加水烧开；然后少量淀粉加适量水搅匀，倒入锅内烧制挂汁，汤汁做好。放入海参烧开即可。3/3 西蓝花卓水后摆盘；米饭蒸熟盛碗扣盘；带汁盛入海参即可。

鲍鱼1只，海参2只，米饭1碗，高汤大棒骨熬汤，香菇、油菜少许，葱段（葱白）适量、可多加，姜两小块，鲍鱼汁3勺，蚝油2勺，料酒少许，酱油少许，老抽少许，白糖少许。

猪肉洗净后，放在砧板上剁成肉末备用。 锅中将水煮开，海参放入烫3分钟后捞出。 锅内加入少许油盐，放入蔬菜烫一下后捞出。 锅中放油，倒入葱蒜末爆香。 接着倒入肉末，炒至变色。

海参捞饭的正宗做法如下：工具/材料：米饭1碗，即食海参1条，胡萝卜，秋葵，生抽2勺，老抽半勺，糖少许，料酒1勺，水适量，淀粉少许，葱，菜板，刀，锅，油。秋葵洗净，胡萝卜切片。

海参捞饭做法一，材料 水发海参40克，熟糯米饭100克，胡萝卜10克，黄瓜10克。调料：上汤300克，鲍汁100克，湿淀粉10克，明油10克。做法 海参放入上汤中小火煨15分钟，取出备用。

海参捞饭的做法

海参放入上汤中小火煨15分钟，取出备用。胡萝卜、黄瓜去皮，修成橄榄状，放入沸水中大火汆1分钟捞出；海参放入鲍汁中小火烧5分钟，放入湿淀粉勾芡，淋明油后出锅放入盘中，扣入糯米饭，放胡萝卜、黄瓜即可。

材料 主料：海参1个；辅料：盐适量、蚝油适量、鲍鱼汁适量、酱油适量、葱适量、姜适量 海参捞饭 1 发好的海参，去肠洗净，用热水烫一下捞出备用。2 点火做锅，放入煮过葱、姜的水（葱、姜捞出）。3 加入鲍鱼汁。

秋葵洗净，胡萝卜切片。锅里水煮开，加入秋葵和胡萝卜焯下，捞起沥水备用。即食海参，已经提前解冻。锅内加少许油，加入葱段小火炸。到葱段变焦黑时，关火，捞起葱段不用。

鲍汁海参捞饭的做法

1、鲍汁海参捞饭的做法步骤 1在锅里加水，水开以后加入海参焯一下，然后捞出来。把海参的外壳去掉，然后洗干净。把西兰花和芦笋切成段，然后焯熟。把袋装的浓缩高汤和鲍汁酱油调成汁备用。2把大葱和姜洗净，然后切成片。

2、食材：海参(水浸)3个、米饭2碗、西兰花200克、鲍鱼汁3勺、鲜酱油1勺、清水2勺、淀粉1小勺、食用油1小勺、葱白1段。准备好鲍鱼汁，加入酱油、清水，搅匀备用。

3、步骤一：鲍鱼收拾干净，打花刀，容易进味，葱姜切粒。步骤二：少许橄榄油，爆香葱姜。步骤三：放入参鲍汁和蚝油。步骤四：少放点糖，生抽提味。步骤五：放入小鲍鱼，小火煨熟。步骤六：青菜洗净下锅焯水，盛出备用。

4、海参放入上汤中小火煨15分钟，取出备用。胡萝卜、黄瓜去皮，修成橄榄状，放入沸水中大火汆1分钟捞出；海参放入鲍汁中小火烧5分钟，放入湿淀粉勾芡，淋明油后出锅放入盘中，扣入糯米饭，放胡萝卜、黄瓜即可。

5、制作鲍汁需准备食材：鲍鱼、海参、鹌鹑蛋、高汤、米饭、盐、葱姜、花生油、蚝油。一共四个步骤，下面是制作鲍汁捞饭的详细操作：第一步：清洗干净 鲍鱼去掉壳，去掉内脏，清洗干净。

6、鲍鱼海参捞饭的做法步骤 油菜焯水，水里放少许盐，几滴油这样出来的菜颜色鲜亮，口感好。摆盘备用。锅里放少油加热，葱末，蒜末，姜末一起放入锅内炒香，放少许海鲜酱油，少盐，依个人口味增减。

关于海参扣饭的做法大全和海参唠饭的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。