盐米海参（盐海参怎么吃）
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淡干海参和盐干海参有什么区别
1、制作方式不同 淡干海参：一般是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品，淡干海参是海参产品中的优质品，无糖无水，方便储藏。
2、区别如下：制作方式上 盐干海参通常经过水煮，然后加入盐做盐渍处理，烘烤海参后晒干，创缸，自然晒干。淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。
3、淡干海参通常比较小，表面有点油润，质地脆嫩而不容易消失，口感柔滑，风味浓郁，无明显的盐味。而盐干海参尺寸较大，表面呈现灰褐色，质地僵硬，有明显的盐味，口感较粗糙，味道较淡。
海参里有盐能吃吗
那么通常可以放心食用。但是，如果盐渍海参是在不正规的渠道购买的，或者是自制的，那么可能会因为卫生条件不良、加工不当等问题而导致细菌、病毒、寄生虫等有害物质的残留。
有毒倒是没有毒，只不过是含量含盐量越高，这个海参比重就越小，就是说吃亏了。因为人也很沉，卖给你的海参就是有一部分是买了盐了，所以说你吃亏了。
盐干海参本身并没有毒性，但在加工过程中，可能会因为使用过多的盐，导致海参中亚硝酸盐含量增加。而亚硝酸盐是一种可能对人体有害的物质，如果摄入过量，可能对健康产生不良影响。
这样不能吃的，需要泡发好才能吃。具体步骤如下：1，将底播野生干海参用水浸泡四十八小时，每隔十二小时清洗一下换一次水。2，四十八小时后，取出海参剖腹取出石灰质牙，然后清洗干净。
盐干海参的泡发食用
将盐干海参放入保温杯中。加入沸腾的纯净水至杯满。盖上杯子盖子，泡发12小时左右。12小时后海参就泡发好了。100克小米洗净后，放入砂锅。加入1000克的水。
用料：盐干海参 适量、纯净水 适量。首先先把海参放入纯净水里，泡24-48小时直至发软。最好放入冰箱冷藏室，每8小时换一次水。泡发两天左右。
干海参泡发的正确方法：主料：盐渍半干海参2500克。辅料：纯净水适量。步骤：煮锅清洗干净，一定要保证没有油，因为海参遇油会化掉会坏掉，然后加入干净的凉水并把盐渍半干海参一起放进去。
将干海参放入盆中，倒入清水没过海参，浸泡至少12个小时。用剪子将海参剪开，剪掉海参嘴上的牙，用清水洗净沙子和其他杂质。海参洗净沥干后，放入装满开水的暖壶中12-16小时。
早上一根海参怎么吃
1、蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
2、早上一根海参可以做成海参粥，具体做法如下：用料：小米50克、海参一根、生姜片8克、枸杞子5克、料酒15毫升、盐2克。小米洗净后用清水泡半小时，海参洗净（提前泡发好的）。准备生姜片和枸杞子。
3、海参木耳烧豆腐 原料：豆腐、海参、木耳、芦笋、蚝油、料酒、葱姜、红椒。做法：豆腐洗净，切块状。海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥，捞起冲凉，切寸段。
4、即食海参可以蒸着吃，做的时候需要准备海参，一个大虾两个，在准备适量的娃娃菜叶和香菇。把准备好的香菇提前泡发，再切成片状，然后把娃娃菜洗净，切成丝状，大虾去掉虾线以后洗净。
盐干海参能吃吗
1、盐干海参老人是可以吃的 盐干海参老少皆宜 盐干海参是通过将海参进行盐渍以增加海参的重量以及利于保存等处理。是最传统的海参加工方式，已有上千年历史。
2、可以吃，但是营养成分低。盐干海参是通过将海参进行盐渍以增加海参的重量以及利于保存等处理。是最传统的海参加工方式，已有上千年历史。
3、盐霜，盐干海参时间长了表面会反盐分的，您可以用舌尖添一下海参，如果是咸涩的味道，那就确定是盐霜是可以食用的，如果不是那就不能食用了。一般带盐的干海参能保存2年，加工工艺好的能保存10年。干海参一般不会发霉的。
4、满天星”，是海参表面稀疏出现这种白色的点点，是正常的（如下图一）。图一：淡干海参 如果是像图二这种通体的白色颗粒，这种是盐干海参，含盐量特别高，是不建议食用的。
5、海参的外表发白有两种情况，1 是盐干海参，外表是白色的有一层盐结晶。2 淡（糖）干海参在自然干燥过程中，表面反白现象。这两种海参可以吃的，在水发时反复多换几遍水就可以了。
6、也不是的，只要不是糖尿病人，或者过度肥胖的，海参还是可以吃的，营养价值也并不比淡干或盐干的低。最主要的是，你花了同样的钱，却买了更少的海参，因为糖使海参重量增加了。希望对你有帮助，望采纳。
盐渍海参
1、盐渍海参是加工即食海参的原料，即食海参是盐渍海参的产成品。盐渍海参不能直接食用，即食海参可以直接食用。盐渍海参价格高，即食海参价格便宜。盐渍海参盐分高水分低，即食海参盐分低水分高。
2、去盐：把盐渍海参放入足量纯净水中，然后在冰箱冷藏层泡发24-48小时。
3、盐干海参通常经过水煮，然后加入盐做盐渍处理，烘烤海参后晒干，创缸，自然晒干。淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。
4、将盐渍海参用水清洗，把表面盐份去掉 。取洁净无油的容器，装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24到48小时，每8小时换水一次直至发软。
5、其次，如果盐渍海参是在正规渠道购买的，并且通过了食品安全检测，那么通常可以放心食用。
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