今天给各位分享海参炖牛尾的知识，其中也会对牛尾巴炖海参进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、海参的做法大全?
• 2、海参牛肉尾汤的做法
• 3、怎样炖牛尾最好吃窍门
• 4、牛尾巴和什么煲汤最补

海参的做法大全?

海参，猪肘，大葱，姜，红曲，水淀粉，白砂糖 做法 带皮猪蹄膀肉用沸水汆洗干净，切2厘米的方块，放在有红曲米水的酱汤中慢火炖半小时，取出皮朝下盛在大碗内，加原汤上蒸笼一小时。

海参的做法之海参笋焖鸡 海参焖笋鸡。主料：鸡脯肉。辅料：海参、春笋、鸡腿菇、葱、姜、蒜。调料：盐、白糖、蚝油、酱油、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉。

海参瘦肉汤 材料：海参1条、瘦肉200克、红枣2粒、姜2片。做法：海参用水发至软身，清洗肚内杂质，取出内筋后切片，瘦肉切粒，红枣去核；全部材料放进炖盅内炖一个半小时左右即可。

海参的烹饪做法大全：海参鲜虾蔬面 材料：海参一头、鲜虾三只、鲜面条适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、香菇适量、小白菜适量、生抽适量、淀粉适量、盐适量、大葱适量。制作过程：准备材料，海参提前发好。

海参牛肉尾汤的做法

1、具体做法：1先将牛尾泡在冷水中，中途要多换几次水，以去掉牛尾的血腥气。我一般会泡上三四个小时，天热的话，要记得及时换水或者放冰箱里泡。海参去掉牙齿，清洗干净肚子里的杂质。

2、做法：海参提前一天泡发，牛尾泡半天，中间换几遍水。把牛尾焯水，加入西洋参，冬虫夏草，葱，姜，枸杞加入锅中熬，大约熬2-3小时。快出锅的时候加入海参熬一会儿，海参太早熬，会化。

3、做法：为了方便，可以直接购买水发好的海参，切成2~3小段。牛肉洗净血水，切成小块；药材稍微冲洗一下，将所有材料放入大炖盅，加水至八成满，炖约5小时，调入适量食盐，喝汤吃汤渣。

4、海参牛肉汤 用料：海参适量，牛肉250克，食盐少许。制作：将海参浸泡，洗净；牛肉切片，然后一起入锅，炖煮至牛肉熟。用法：温服。

5、大米淘洗干净，然后放入煮锅中，加入适量的清水，熬煮。牛肉剁碎、海参切小块，然后加入料酒、盐、油、酱油、姜丝、淀粉腌制一会。待大米煮烂，将瑶柱、牛肉、海参、姜丝放进一起煮锅中熬煮15分钟。

怎样炖牛尾最好吃窍门

1、-洋葱切块。牛尾用流动的水冲泡干净血水后，放大锅内，注入没过牛尾的清水，开盖大火煮。5-煮开后保持中火，全程不加盖，继续煮三分钟后关火。

2、煮牛尾巴首先备好用料：主料：牛尾2000克，调料：食盐2小勺、酱油1大勺、葱2大勺、蒜1大勺、香油1大勺、胡椒粉少量、水10升。

3、③锅中加入冷水，放入切好的牛尾，大火烧开，撇去浮沫，放入葱、姜、八角、香叶，下次再烧开锅，然后转小火，小火焖一小时左右，加入精盐、味精调味，撒上香菜粉，关火即可完成制作。

4、牛尾骨切断，冲洗干净，放在水里浸泡，如图所示。牛尾下锅加入水，加入适量的葱姜料酒，大火烧煮5分钟，撇去血沫。接下来继续用中火保持沸腾，煮到牛尾汤发白，再转到小火慢炖2小时，如图所示。

5、牛尾快速炖烂法：要小火慢炖，不要大火急炖，慢火让蛋白质更容易分解。主料：牛尾250克，调料：枸杞5克、葱5克、盐2克、胡椒粉5克，把牛尾洗净切块。凉水在锅里煮了一会儿，将水排出。

6、牛尾骨炖熟之后，起锅装盘。 家常牛尾骨制作完成，撒上香菜，就可以开吃了。

牛尾巴和什么煲汤最补

1、我觉得牛尾骨炖汤的最佳搭配可以有很多种，白萝卜、玉米、土豆、番茄、蘑菇、胡萝卜、花生、红枣，牛尾骨炖汤的最佳搭配可以根据个人口味和需求来选择，但一般来说，选择一些口感好、营养价值高的食材是比较好的选择。

2、牛尾炖汤是一道营养丰富的汤品，搭配不同的食材可以产生不同的口感和营养效果。以下是几种最佳的搭配建议：牛尾搭配白萝卜、牛尾搭配黄豆、牛尾搭配番茄和胡萝卜、牛尾搭配土豆和玉米。可以根据自己的口味和需求来选择合适的食材与牛尾一同炖汤。

3、番茄牛尾汤 材料 牛尾2斤、番茄500克、番茄酱少许、红萝卜300克、姜、料酒、胡椒粉、盐 步骤 牛尾洗净用开水煮过血水捞出沥干水份待用。番茄用开水烫哈撕皮切成块。红萝卜洗净切滚刀。

4、不放油不放料酒，若红细胞不足，可加当归补血，若上火，则可加点麦冬；小火慢炖，熬熟后，喝汤吃肉，若胃口不开，仅喝汤也可。

关于海参炖牛尾和牛尾巴炖海参的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。