海参拌凉粉（海参凉拌吃有营养吗）
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我想开一家饺子馆,但是不知道拌些什么凉菜,因为我开的饺子馆和我姨家...
1、如将黄瓜洗净后，用刀背拍碎，再切成小碎块，依上法调拌，便成拌刀拍黄瓜了。 特点： 鲜脆味美，清淡利口。
2、饺子馆必备凉菜有拍黄瓜、煮毛豆、油炸花生米、卤豆干、凉拌豆芽等。拍黄瓜：主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。清凉爽口，适合夏季食用。煮毛豆：以毛豆为主要材料制作而成。制作随意，可以选自己喜欢的口味放各种香料。
3、将黄瓜瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住。腌制3-4天后，将黄瓜捞出，沥干盐水。将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制10天即可食用。
4、可以配一些凉菜，比如海带丝，花生，豆腐丝，鸭脖，鸡爪，香肠，按着小碟盛，按碟卖。然后是小炒，可以卖溜肥肠，溜肝尖等下酒菜。你开饺子馆的话可以同时卖水饺，蒸饺，煎饺，这样可以吸引一些不能就坐吃饭需要打包的顾客。
5、牛肉中不能有筋膜，且牛肉要绞细，才能多吃水分，使之细嫩。2嫩肉粉也可用苏打粉代替，但用量不可过多。3配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替，如无洋葱可用大葱代替。
大连中山区朝阳街什么好吃
1、店名：光彩酒家。地址：星海街。特色：大连菜，如果有外地朋友来可以带去那里吃大连菜，三鲜焖子挺好吃。个人推荐：虾球白菜、全家福、溜虾仁、葱爆海螺、家常焖黄鱼、飞蟹。店名：大连富哥海鲜坊。地址：民生街。
2、大连中山区朝阳街55号，在三八广场东南的朝阳街，南走200米左右路西侧。地图上看那里是麻辣百分百餐饮店。 附近的三八广场公交车站，有多路公交车经过，交通十分方便。
3、强烈推荐一家非常好吃的章鱼小丸子。名字叫“2路小丸子”。在星海广场(会展中心)坐16，22，23，801，901等，到青泥洼桥(大连火车站)，然后找到2路站点，你就能看见“2路小丸子”的招牌了。丸子比较大，7元6粒。
4、地址：星海广场E区7号。电话：848022784803377特色：毛血旺、星海晾衣肉、海鲜店名：光彩酒家。地址：星海街。特色：大连菜，如果有外地朋友来可以带去那里吃大连菜，三鲜焖子挺好吃。
5、烟台朝阳街好吃的烟台朝阳街是一个美食聚集地，这里有很多好吃的小吃让你大快朵颐。第一家店推荐烧烤店，“台湾香烤王”烧烤串口感非常好，不仅有肉类还有海鲜等等。价格也非常实惠，不失为一家不可错过的好地方。
6、大连市中山区尊玉艺术品博物馆，大连市中山区春德街20号，离中山区朝阳街68号只隔一条马路。大连的标志性建筑物：大连城堡豪华精选酒店：大连星海城堡建筑自2002年建成以来，已成为大连市的地标性建筑物。
大连有什么特产?
大连特产有：大连樱桃、大连海参、大连鲍鱼、烤鱼片、鱿鱼丝。大连樱桃 甜樱桃作为一种抗性较差的树种，在我国的适宜栽培区域非常有限。
大连紫海胆是大连特产海鲜，农场品地理标志产品。呈球形，表面带有极细密的纵刻痕，管足的色泽为紫色或紫褐色，口面平坦，反口面比较隆起，顶部圆弧形，内部生殖腺排列似五角星状，颗粒分明，颜色橙黄，似小黄米。
大连必买的特产大连鲍鱼 素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一，鲍鱼名为鱼，实则不是鱼，它是属于腹足纲，鲍科的单壳海生贝类，因其形如人耳，也称“海耳”，辽宁大连沿海岛屿众多。所产鲍鱼占全国产量70%。
大连虾片？大连虾片是当地的传统特色美食，是由当地野生的蠓虾作为调味料所制，经油炸后，口感酥脆。大连鲍鱼？大连鲍鱼是辽宁大连特产，营养价值极高，口感也十分的细腻爽口，品尝起来十分的美味。
瓦房店虾皮是大连的海味特产之一，虾皮是毛虾的干制品，当地的毛虾产量大、并且群体很集中，常常一网下去就能捕捉到很多毛虾。毛虾当做配菜或者用来煮汤都非常的鲜，而且它钙含量丰富，人们吃了很有好处。
獐子岛大连干鲍鱼。獐子岛素有“鲍鱼之乡”美誉，“獐子岛大连干鲍鱼”，产于北纬39°的獐子岛海洋牧场，鲍鱼均在纯净的海洋牧场海域中自主繁育生长。
山东青岛有哪些特别好吃的东西?
大泽山葡萄 大泽山葡萄产于青岛市平度市大泽山镇，是山东省著名特产之一，风味独特，品质优良，有上百年的栽培史。灵山岛海参 灵山岛海参是青岛市黄岛区特产，体形肥满，肉质厚实、弹性强，肉刺挺直。
青岛锅贴是山东青岛著名的地方小吃，锅贴底面呈深黄色，口感酥脆，面皮软韧，馅味香美，是不可错过的青岛美食。排骨米饭 排骨米饭是山东省青岛市的一道传统名吃，属鲁菜系，也是青岛十大特色小吃之一。
青岛腊杆子烧鸡历史悠久、炮制程序完备、配料精细华贵。烧鸡皮滑肉爽，香而不腻，风味独特，色、香、味、干被誉为“四绝”。青岛锅贴 青岛锅贴是山东青岛著名的地方小吃，锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。
青岛好吃的特产有：新鲜海鲜、金钩海米、青岛脂渣、青岛大红肠、流亭猪蹄等。
青岛好吃的有：青岛大包、酸辣鱼丸、排骨米饭、腊杆子烧鸡、青岛香酥鸡。
劈柴院。劈柴院是和济南芙蓉街齐名的小吃街，以价格低廉、地方特色浓郁而著称。经营品种繁多，其中富有青岛特色的锅贴、炉包、馄饨、坛子肉等最受青睐。
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