海参的链接（海参div）
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网上都说大连海参好,青岛海参也是一样吗?
大连海参和青岛海参在营养价值上都有各自的优势，没有明显的差别。
大连海参和青岛海参在品质上都有优劣之分，需要根据实际情况判断。总体来说，大连海参的品质可能更高一些。大连海参具有野生、肉厚、慢生长、多刺、坚硬、韧性好、适合夏眠、生长期长等特点。
大连和青岛的海参都是不错的选择，它们各有优势，具体取决于您的需求和喜好。大连海参：产自大连渤海湾冷水域，野生，肉厚，慢生长，多刺，坚硬，韧性好。
但大连海参随着市场上接受度高了，很多南方海参也冒充大连海参销售，青岛海参就没这么多事。我之前就买过一次商家说的是大连野生海参，实际上就是笼养的，那海参泡好了一捏就碎。
从全球的角度来看，青岛海参不是最好的海参。最好的海参来自中国的渤海湾、苏联的海参威和日本的北海道，这三个地方的海参肉厚彪肥，营养丰富，是海参中的珍品。
关于青岛海参和大连海参，它们的产地和品牌可能有所不同，质量也会有所差异。一般来说，大连海参名气较大，但也不排除有些不良商家冒充大连海参出售。
为什么海参的颜色有白色或黑色?
这是因为海参在不同的生长环境中形成了不同的体色。海参的体色主要与栖息环境有关，一般呈褐色。
这是海域的关系，黝黑的大多数是吃海带草，或是加工时添加炭黑了，一般颜色浅的是吃浮萍藻马尾藻等藻类的，这样的营养价值更高。
海参颜色发白时怎么回事 不用担心，属于是正常现象。因为不同的海参含盐量不同，在空气中暴露时间长就会吸水分表面就会泛白。海参变白是正常现象，不同质量的海参含盐量也不同，质量很好的海参也是有些盐分的。
什么样的海龙筋比较好呀?
1、海参筋又叫(桂花棒)，就是海参的神经系统，包括海参的肌肉和部分体壁，海参就是靠他们的收缩和舒张来运动行走的，产量及其稀少，六十斤干海参出一斤淡干海参筋，由于海参筋的颜色和桂花的颜色非常相似，故称“桂花棒”。
2、海龙筋是一种海藻类深海植物（俗称：海龙筋），全球只有北美南极洲海域生长，富含铁、锌、钙等元素是一种天然绿色植物，营养价值十分丰富。
3、可以吃的，海参泡发的时候主要就两种颜色，水发黄和水发绿。
鲜海参怎么做好吃
吃法之三：蒜泥香菜拌鲜海参 原料：鲜海参若干，香菜少许，蒜泥少许。
新鲜海参做法一，葱烧海参 材料 海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量 做法 海参洗净，然后切条焯水。
肉挑选带一点肥的，绞成肉馅，剁入葱姜沫，虾仁去虾线洗净备用，海参我用得是发好的。准备齐放入大碗。 虾仁剁成虾蓉，我用刀剁的，口感会比机器打的好一些。海参剁碎，不要太碎，不然吃不出海参口感。
将水发海参洗净切成方丁。鲜蘑菇洗净去蒂，蘑菇切开。葱和姜煮切碎待用。清水用旺火煮开，分别将海参、鲜蘑菇、青豆烫透捞出。
包装好的海参怎么打开?
1、将整只活海参放入烧开的淘米水中焯一下，迅速捞出，用清水冲洗干净，剖开腹部，掏净海参内脏，并用水清除干净，锅中放入第二遍淘米水，加入海参烧开，小火蒸约四五分钟，捞出沥干水，就可以直接烹制菜品了。
2、直接从专卖店里买回来的带包装的即食海参。这种海参食用之前的处理最简单，直接放入水中，等化开了就可以食用了，最好用凉水化开，也可以用热水，但是凉水化开的海参口感较好。自己选择用干海参发制的即食海参。
3、自然解冻法：取出冷冻好的即食海参放在盘子里，任其在室温下自然解冻即可，通常12小时左右可解冻完成。自然解冻是最好的解冻方法，这样解冻出来的海参品质最好。
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