海参沙嘴与筋在那图解（海参的沙嘴和牙齿在哪）
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海参的开口在哪,怎样去掉沙嘴,清洗内脏
海参头部有一个呈菜花状的东西，黑黑硬硬的，这个东西就是海参的沙嘴，与沙嘴相连的白色东西就是海参的牙齿，把它和沙嘴一起去掉就可以了。去沙嘴和牙齿的方法很简单，用指甲刮几下就掉了。
海参排脏之后有开口。开口在海参腹部，是海参加工前去内脏开的口，沿这个口剪到海参头部，往后剪到离尾部三分之一的地方。剪到海参头部，就会看到菜花状的沙嘴和白色的海参牙齿，把沙嘴和牙清理干净。
除了海参皮肤，海参的内脏也需要清洗干净，具体的方法是将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴，将海参内壁冲洗干净即可。
将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴，将海参内壁冲洗干净即可。海参泡软后，用剪刀从海参尾部一直剪到海参头部，刚好取出内脏。海参的头部有一个环状的骨板，那是海参的牙齿。
海参沙嘴怎么去除 首先用清水将海参清洗干净。取一只海参放在手掌心，腹部朝上，这时会看见腹部有一个切口，用剪刀沿着切口剪到头部，后剪到距离尾部三分之一处。
怎样挑选海参的“沙嘴”?
看底足：野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域，通过底足到处行动来寻找食物，所以底足短而粗；而圈养海参是由养殖人员投放饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。
沙嘴越大的海参，品质越好。原理就是：海参在海底不断的运动，不停的进食，所以海参的沙嘴就会越发达，沙嘴就自然大，而养殖海参进食的时间短，所以海参的沙嘴就小。
海参头部有一个呈菜花状的东西，黑黑硬硬的，这个东西就是海参的沙嘴，与沙嘴相连的白色东西就是海参的牙齿，把它和沙嘴一起去掉就可以了。去沙嘴和牙齿的方法很简单，用指甲刮几下就掉了。
通过对比海参沙嘴的大小来判断海参品质的好坏，沙嘴越大的海参，品质越好。原理就是：海参在海底不断的运动，不停的进食，所以海参的沙嘴就会越发达，沙嘴就自然大，而养殖海参进食的时间短，所以海参的沙嘴就小。
海参的沙嘴图片
海参的沙嘴是海参的嘴，也成为海参的牙状物，位于海参的前端。其实只要沿着海参腹部纵向剖开后，一端有白色石灰状硬物便是沙嘴，用剪刀剪去即可。
从图片上看，貌似黑的很不自然。不过也应该属于正常现象，可能是这批海参的生长环境和摄食习惯导致的，应该可以排除加工工艺导致的，因为其体壁颜色正常，且商家也没有理由将滤嘴部分染黑。
海参头部有一个呈菜花状的东西，黑黑硬硬的，这个东西就是海参的沙嘴，与沙嘴相连的白色东西就是海参的牙齿，把它和沙嘴一起去掉就可以了。去沙嘴和牙齿的方法很简单，用指甲刮几下就掉了。
海参沙嘴怎么去除
1、海参头部有一个呈菜花状的东西，黑黑硬硬的，这个东西就是海参的沙嘴，与沙嘴相连的白色东西就是海参的牙齿，把它和沙嘴一起去掉就可以了。去沙嘴和牙齿的方法很简单，用指甲刮几下就掉了。
2、海参沙嘴怎么去除 首先用清水将海参清洗干净。 取一只海参放在手掌心，腹部朝上，这时会看见腹部有一个切口，用剪刀沿着切口剪到头部，后剪到距离尾部三分之一处。
3、海参沙嘴的处理其实也不难，用剪刀沿“牙齿”的底部将沙嘴整体剪下来即可，注意在操作过程中不要将沙嘴弄破。如果操作熟练的人，用拇指轻轻一推就能将沙嘴去掉，这样更方便也更不容易弄破沙嘴。
4、海参沙嘴用指甲刮掉就行，要把沙嘴和相连的花状物一起刮掉。这个步骤千万不能用剪刀来完成，剪刀很容易把沙嘴剪破，从而让沙嘴中的细沙流出来，最终导致整个海参吃起来都碜牙。
5、用流动水冲洗海参，注意不要整个放盆里泡洗。因为如果沙嘴有泥沙，泡的话会使整个海参都弄上泥沙。洗净海参后，不断搓洗几遍，包括海参身上的附着物都要使劲搓洗才会洗掉。
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