木耳海参汤的家常做法（木耳海参汤的家常做法大全）
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海参木耳排骨腐竹汤的家常做法
主料：猪肉、水发黑木耳，调料：油、盐、酱油、葱片、姜末、蒜片、味精各适量，做法：坐勺、加少量油烧热、用葱姜蒜炝锅，放入肉片煸炒至变色，再加入木耳、酱油、盐，放入味素装盘。 特点：咸口味道鲜美，(甜口可适量加糖)。
做法： ①将腐竹用温水泡软洗净，切成4厘米长的斜段。海参洗净抹刀成4厘米长的条片。鱿鱼洗净切成4厘米长的条，熟鸡肉切成4厘米长的条。②勺内加水烧开，放入鱿鱼、海参焯一下捞出。
酸辣肚丝汤准备鲜毛肚300克，切成均匀细丝。准备青椒一个，切成细丝。准备木耳一小把，提前泡软，清洗干净，也切成丝。准备干黄花菜一小把，提前泡软，从中间切开。准备番茄半个，切成均匀的小块。
海参汤的家常做法有哪些?怎样做口感好?
做法如下：香菇洗净，去根，焯水后切片。罗汉参去皮，切片。砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。
灵芝海参鸡汤：将发好的海参、已经滤过水的灵芝和鸡腿加入电锅里，大火烧开后，转慢火炖2个小时。这种做法也可以极大限度保留海参的营养，此汤可以补肝益肾，强健脾肺。
制作：将茼蒿切成末，拌以蛋清、淀粉搅成糊状；将海参切成米粒状的小块后氽水，在蛋青糊中搅匀。随后用葱姜爆锅，与嫩汁豆腐一起炒熟即可食用。这道菜尤其适合老年人。
家常做菜，做汤时将其片成片一起炒炖都可（以上已介绍不少了）。海参适量，加冰糖，煮汤，每日早晨空腔服食（疗程不限），治疗高血压动脉硬化。
海参木耳汤怎么做
木耳海参汤：材料：黑木耳20克，海参1条，瘦肉200克。操作：木耳浸软，海参浸透洗净切片。上两味与瘦肉一起煮汤，加调味料即可。功效：木耳味甘，性平，入胃、大肠经，有润燥之功能。
(1) 把发好的海参放于清水中，逐个细心抠去腹内黑膜，洗净泥沙、片成大片，在开水中氽透控出水分。香菜择好洗净切成3厘米长的段。
海参木耳煲排骨汤的制作材料：主料：海参（水浸）500克，木耳(干)50克，猪排骨(大排)500克，火腿25克调料：大葱5克，姜10克，盐3克 木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。
发泡好的海参2只，木耳50克，鸡蛋2个，香菜，葱、姜、盐。将发泡好的海参切成段状，将发泡好的木耳切成条状。锅中加入少许油，烧热放入葱姜末，翻炒几下。
海参炖汤的做法大全
海参羊肉汤做法：海参(水发，下同)150克、羊肉120克，切成片煮汤。羊肉煮熟后加盐、姜等调味即可食之。海参煲鸭汤海参200克，老鸭一只。
先用清水把海参炖烂。再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。
海参里脊片汤。做法：将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，将里脊肉切成薄片，放入碗中，上浆入味。坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透。放入调味料开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中。
将海参洗净，剖开，去掉沙嘴，头白，洗净后放入炖锅中。棒蘑泡发洗净，金针菇和木耳洗净。将除萝卜和牛奶以外的原料全部放入炖锅中，加入足量高汤。大火烧开，然后小火慢炖20分钟左右，然后加入牛奶烧开即可。
鲜海参怎么做汤
将海参抹刀切成条片。葱、姜切片。将海参下入沸水锅内焯透捞出，再下入400克奶汤中焯一下捞出。
海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。也可以用即食海参，化冻就可以直接用了。葱白切段。起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。
注：热水泡：先用热水将海参泡24小时，再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。平时一般用热水泡发，比较快。
步骤鸡肉用清水洗净后切块备用。海参提前泡发好备用。步骤生姜切片，葱切段，山药去皮切块备用。步骤砂锅中放入清水，下鸡块煮开，撇去浮沫。步骤放入姜、葱。步骤放入山药，转小火，煲二小时。
主料：海参1只、猪肉(瘦)少量、桂圆(干)6-7颗、红枣6个、枸杞少量。辅料：生粉少许、盐少许。步骤：将少量猪肉剁碎加上生粉揉成肉丸（新鲜最好因为前一天买多了猪肉就提前做好冷冻了）。袋装海参一枚。
独特做法：将海参洗净，切成抹刀片。猪瘦肉洗净，也切成薄片。熟鸡蛋皮切块，待用。将肉片与海参分别用开水焯一下捞出，待用。
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