今天给各位分享海参肚子外翻的知识，其中也会对海参肚子外翻可以吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、我在超市买的干海参没有刺的,而且肚子破开了,应该怎么弄呢?怎么泡发...
• 2、淡干海参肚子中间鼓出来怎么回事
• 3、买来的海参肚子剖开了,是泡发过的吗
• 4、淡干海参怎么看品质好
• 5、活海参直接没开膛就扔水里煮了两分钟成这样了硬硬的而且像气球一样鼓...
• 6、海鲜生海参告诉你如何鉴别冷冻类海参

我在超市买的干海参没有刺的,而且肚子破开了,应该怎么弄呢?怎么泡发...

1、先用冷水把干海参浸泡1天，用刀剖开肚子，取出内脏洗净 然后放入暖水瓶中，倒入开水，盖紧瓶盖，发10小时左右。在这中间可倒出检查一次，挑出部分发透的嫩小海参。发好的海参，泡在冷水中备用。

2、干海参放到无盐无油干净的盆里，倒入没过海参的纯净水浸泡8小时。 8小时后换水，水量以没过海参为准，图片是海参在吐泡泡(其实是杂质)。

3、准备适量的干海参，如图所示。取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里。把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。连续泡发三天。

4、发“干海参”： 将海参用水清洗，把表面盐份去掉 。取洁净无油的容器，装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时，每8小时换水一次直至发软。

5、海参发制方法如下：购买优质淡干海参。取适量海参，装无油的容器里，用纯净水泡上，放入冰箱冷藏室，泡两天，每天换一次水。泡满两天后，将海参沿切口剪开，去掉沙嘴（白色的牙齿部分）后，将海参清洗干净。

淡干海参肚子中间鼓出来怎么回事

根据我的经验，就是加工工艺的事，是一种冻干产品，它的特点就是参体相当饱满。

是海参筋。海参筋是海参的中枢神经系统，主要由丰富的蛋白质、胶原蛋白等成分构成。海参肚子里有硬疙瘩的东西是海参筋。

您好这是海参缺氧症状：慢性缺氧症状：海参肉刺短而平身体较一般海参粗而短，其主要形成原因是海参通过过滤水中的氧气满足自身氧气的需要，导致肚子膨胀，肉刺看上去平而短。

如果是干海参就正常，因为海参肉皮脱水，在加上肠子什么被掏空，所以中间是空的。如果是即食海参就不正常，那就是海参肉皮太薄，可能是大棚里养殖的激素海参。

买来的海参肚子剖开了,是泡发过的吗

1、海参泡完一掐就破是咋回事 一捏就烂说明你煮大了、泡过了，海参正常泡发到干参长度的两倍左右时事口感和营养的最好状态。

2、你好朋友！根据你的描述，应该是冷冻即食海参，这种海参内脏已经去除了，不需要泡发，化冻后直接吃就可以了，凉拌、热炒、做汤都可以，最简单最有营养的吃法就是用热水烫一下，然后蘸蜂蜜、鲍汁、味极鲜吃就可以了。

3、因为海参有自溶的特性，在将其捕捞上来后如果不马上进行处理，海参就会自己融化成液体，所以海参生产厂商在把海参捞上来后马上对海参进行去肠等处理，海参肚子上的口就是去肠的时候留下的刀口。

4、都是处理过的，所有的都是这样的。因为干海参泡发比较麻烦，所以很多人在发海参的时候会刻意多发一点，发的少了两天吃完还要重新再发，未免太浪费时间。

5、总之，海参泡发时出现背部切口和白色筋断开的情况，可能是加工不当或煮沸时间过长引起的。但是，这并不一定说明海参的质量有问题。在购买海参时，需要注意选择质量可靠的商家和了解不同加工方式对海参质量的影响。

淡干海参怎么看品质好

优质淡干海参 手感法：干海参个体坚硬，不易掰开，份量较轻，十足干，敲击有木炭感，掷地有弹性、有回音，为上品。

真正纯淡干海参具备上述5大要素！1）闻：味道清新，淡淡海藻味道，无杂味道。2）摸：外表清爽，刺坚硬，扎手。

水分：用手扳，如果发软不坚硬，则水分较大，掂着发沉。这种参至少便宜1--2成。刺：纯淡干的刺多、尖、小、挺。如果短粗，挺大则肯定加盐水泡了，含盐量大。

摸厚度：优质淡干海参泡发之后的参壁厚实呈半透明状，在阳光充足情况下，看到身体的透明情况。闻味道：优质的干海参有特有的海参味道，劣质海参因添加物覆盖，大多数没有味道。

活海参直接没开膛就扔水里煮了两分钟成这样了硬硬的而且像气球一样鼓...

首先，用剪刀分别向上、向下剪到海参的头部和尾部，如下图所示。然后，煮好淘米水，煮沸将处理好内脏的海参下焯一下捞出，如下图所示。接着，换上一锅新的淘米水，煮沸后加入海参，如下图所示。

剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴。把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟，把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。

活海参用80度热水烫10秒时间太短尽量不要吃。蒸煮野生海参的时间太短的话，海参没有经过正常的物理转化过程，体表容易残存有害细菌，其肉质会像活海参一样紧缩，海参中的营养成分也不能被人体吸收。

含水量较多。海参被打捞上来以后，像地瓜一样圆圆滚滚，装在保温箱或者桶里，互相挤压会变形，而不是软塌塌的海绵状。因为受刺激，活海参始终处于紧张状态，肉缩在一起。

将海参放到清水中继续清洗，放入盆中，用矿泉水浸泡24小时，期间换水2-3次。最后将海参捞出放入包装袋中，置于冰箱冷冻保存。海参需要煮多长时间鲜海参 5-10分钟。

海鲜生海参告诉你如何鉴别冷冻类海参

解冻以后最明显的特征就是，没有5条白色海参筋及内壁或者保留了但是口感发柴，体表肉刺钝化，体壁糯性不足，海参皂甙味道较少。冷冻水发高压海参 将活刺海参去肠处理成为皮参，高压熟化水发后，冷冻存储。

横向切开干海参，其体内洁净无盐结晶，无内脏、泥沙等杂质，断面壁厚均匀，在3-5毫米以上，断面肉质呈深棕色，光泽明亮为上品。

冷冻海参和冷冻即食海参是两种不同的产品。冷冻海参是指新鲜海参进行处理后进行冷冻，如果要食用需要先解冻，然后再进行加工烹饪。而冷冻即食海参则是指经过处理后，已经可以直接食用而无需解冻或再次加工烹饪的海参产品。

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