鲜海参有毒吗（鲜海参有毒吗能吃吗）
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海参能不能生吃,该怎么吃
自己在海边找到的海参能食用 生海参的做法：【诚诚海参】把肠子取出来。
海参可以生吃吗 海参可以生吃。传统的食用法是先用清水浸泡盐渍海参去除盐分，软化后摘除杂质清洁干净，再经沸水煮透，冷却后放在冷水中长时间浸泡，水发成软绵状态，最后烹调成各式菜肴。
海参可以生吃，这种吃法在日本很普遍，很多人不能接受这种味道，而且卫生防疫专家认为，生吃海参不卫生，因为鲜活海参可能携带细菌甚至细菌，经常食用可能会受到细菌和病毒的侵袭而生病。
但是这种方法并不推崇，因为生吃海参不卫生，鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，常吃未经处理的鲜活海参，有可能受到细菌或病毒的入侵而患病。因此海参不要生吃。
海参有毒吗
1、海参有毒吗 在《本草求原》的书中记载，海参甘咸，微寒无毒。这也是自古以来人们对海参的理解，不过这也并不说明所有的海参都是无毒的。
2、海参本身是没有毒的，但海参容易富集重金属，如果海域污染了，海参体内的重金属含量会严重超标，所以建议确认抓海参的海边是不是赶干净。如果想吃海参，建议你吃野生海参，进口野生参比较便宜，可以尝试。
3、海参是这绝对没有毒性的，其反而还是大补品。吃了海参有些发麻，是有可能是过敏。有过敏体质的人就有可能吃了海其它的海鲜出现过敏现象。这是个人体质的原因。但这绝不是中毒。
海参有毒吗?吃了有没有什么副作用,另外它大补的依据是什么
1、海参是珍贵的滋补食品，有的还具有药用价值。但有少数海参含有毒物质，食用后可 引起中毒。海参体内含有海参毒素，具有很强的溶血作用。大部分毒素集中在与泄殖腔相连的细管状的居维叶氏器内。
2、海参的副作用有哪些 中毒。海参并不是像人们现象的那样安全，这种美食其实含有一定毒素，被称为海参毒素，是一种具有生物活性的皂苷，少量食用不会有多大影响，食用过多时有中毒风险。上火。
3、危害：卫生防疫专家认为，生吃海参不卫生，因为鲜活海参可能携带细菌甚至病菌，常吃未经处理的鲜活海参，有可能受到细菌和病毒入侵而患病。
4、正常的海参是无毒的 ，是一种高级补品，具有强身健体的功效，它是生活在海边至800θm的海洋棘皮动物，与海底藻类和浮游生物为食，海参全身长满肉刺 ，分布于世界各海洋中 。
5、对于健康人来说，海参吃多了会加重肾脏负担和胃肠道消化负担，导致消化不良。痛风患者多吃海参容易加重病情，因为海参属于高蛋白食物。有过敏性症状或者是过敏性疾病的人群，尽量不要多吃海参，不然有可能会导致症状加重。
为什么不能吃活海参
首先说肯定不科学不少人认为，鲜活海参不经热加工，不仅营养丰富，而且鲜味特浓。但卫生防疫专家认为，生吃海参不卫生，因为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，常吃未经处理的鲜活海参的人，有可能受到细菌或病毒的入侵而患病。因此海参不宜生吃。
为什么不能吃活海参？（1）鲜海参会携带细菌甚至病毒，如果处理不当直接食用易致病！（2）海参的蛋白质、粘多糖等都属于大分子，且营养成分都在胶质中不易被人体吸收，直接食用鲜海参有可能会对消化系统造成负担。
首先不是活海参没有营养，鲜活海参的营养成分是很多的，经过加工之后其营养成分损失接近一半，但是，活海参的蛋白这块不容易被吸收，因为其分子量较大，肠胃消化吸收比较困难，所以，海参要经过干制或者其他加工方法来食用。
新鲜海参有毒性吗 鲜活的海参是一个生命体，没有经过加工的鲜活海参体内可能会有细菌和微生物，食用过多的鲜活海参可能会造成细菌感染或是病原体的入侵，对人体健康有害。
虽然，鲜活海参不经热加工，不仅营养丰富，而且鲜味特浓，原汁原味。但是卫生防疫专家认为，生吃海参不卫生，因为鲜活海参可能携带细菌甚至病菌，常吃未经处理的鲜活海参，有可能受到细菌和病毒入侵而患病。
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