海参差异（海参好坏有什么区别）
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韩国东海海参与西海海参区别
你好朋友，韩国东海和西海的海参都好，都是纯野生的海参，但是东海的海参刺能好一些，价格略高。
韩国海参产地分为 韩国东海，韩国西海，韩国南海。韩国最好的海参产地基本都在韩国东海里。但韩国东海海参产地里最好的海参产地就在 韩国东海北部海域 即，韩国东海北部海参是 韩国海参里 顶级海参了。
韩国的，它们与辽东半岛海参、山东半岛海参、日本海参、俄罗斯海参等一样具有体色黑褐、肉嫩多刺、口感柔韧的特点。
肤色不同，是一种说法，但是根本的情况是和海参的品种有关系，辽参和日本参、韩国参等吧，因其产地的不同海参的颜色是不同的，你想韩国西海的货，颜色就偏黄，刺尖发白，东海的货颜色就偏黑。
这里最好的海参出在东海。但在国内普遍能接触到的海参是 西海海参和 南海海参。就像品质好点的西海干海参价格 在韩国出厂 约1700元左右。南海干海参价格 约在1500左右。东海海参价格 普遍在2200元以上。
加拿大野生海参和国内海参的区别
生长环境：加拿大野生海参生长在自然海域，受到自然环境的影响，水温较低、水质较纯净。而国内的海参多数是养殖海参，生长在人工干预的环境中，水温和水质会有所不同。
生长期不同 加拿大野生北极参一般生长到4-5年以上才达到捕捞标准，体内积聚了丰富的营养物质和活性物质，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大。
国内海参当属威海海参。威海海域因地形特别，是我国伸入海中最深处，三面环海，海藻品种多丰富，气候独特，所产刺参品质很高，市场价格也比较贵。但真正野生的海参产量少，多用于内部人士自行消化，几乎不会流通到市场上。
200一斤海参跟300一斤的海参区别?
1、元一斤的该海鲜质量一般。正常情况下市场上品质好的海参价格大多在2000-3000元左右，这个价格的海参大多都是30个头左右，不仅个头大而且营养丰富品质优良。而200元一斤的海参都是60多个头，个头小营养差，品质也相对较低。
2、质量：千元海参通常指质量较高的海参，它们经过更加严格的筛选和处理，质量更为优良。百元海参则相对较为普通，质量可能会有所折扣。 规格：千元海参通常是大型海参，体型较大，肉质丰满，口感更加鲜嫩。
3、不一定，需要注意辨别 即食海参的特点是吃起来方便快捷，不需要干海参那么繁杂的水泡过程，至于即食海参的价格和它的原材料有较大关系。
4、我认为个头越大的海参价格越高。100头以上的海参，价格在200元左右，而50头以上的海参价格则可以达到300元左右。同时，野生的海参要比养殖的海参价格更贵。
5、一方面，海参属于珍稀补品，需要生长3-5年出水，物以稀为贵。其次，海参的成本很高。一只巴掌大的海参，被加工后，只有5-10克，品质好点的，像好当家海参，要40斤新海参才可加工成1斤海参成本，这样海参自然就贵了。
6、为使海参增大、增重，有人采用“撞缸”方式，即将海参在饱和盐水中煮一遍，浸泡3天至4天后再晒干，这样可以增重20%。连续这样加工四五次，1公斤的海参就能加进1公斤盐，这样1公斤海参就成了2公斤。
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