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本文目录一览：

• 1、海参的家常做法大全海参的烹饪方法
• 2、海生炖汤的做法
• 3、海参炖汤的做法大全
• 4、海参跟什么炖汤最好

海参的家常做法大全海参的烹饪方法

海参的食用做法有海参炖猪脚、海参鸡汤、葱烧海参、滑菇乌龙汤、鲍汁烧海参、凉拌海参等。海参炖猪脚 材料准备：桂皮、大葱、草果、八角、香叶、蒜头、姜片、调料、猪脚、海参等。把泡发好的海参切片、备用。

海参的吃法如下：葱烧海参。首先就是需要将准备好的海参清洗干净进行去腥，然后在锅中放入油，大葱段。

）将海参泡水去除沙粒。2）把海参放入锅中与姜、葱一起加水煮开。3）转小火煮20分钟，加盐和胡椒粉调味即可。 海参炒鸡蛋 材料：鸡蛋、海参、盐、胡椒粉。做法：1）将海参泡软，切成小块。

海参的做法如下：海参粥 材料：糯米100克、 小米5o克 、海参（水浸）30克、 桂圆5粒。做法：桂圆肉洗净，冰糖打碎。糯米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

海生炖汤的做法

海参炖汤的做法如下：用料：海参2只、鸡胸肉2块、鸡精2勺、盐2勺、葱1株、香菇若干、大蒜5颗、姜丝若干、黄酒2勺。辽参和香菇泡发30分钟以上，鸡胸肉清洗干净。鸡胸肉切成片。葱姜蒜切段切丝。

步骤鸡肉用清水洗净后切块备用。海参提前泡发好备用。步骤生姜切片，葱切段，山药去皮切块备用。步骤砂锅中放入清水，下鸡块煮开，撇去浮沫。步骤放入姜、葱。步骤放入山药，转小火，煲二小时。

海参炖汤做法一 食材准备：海参3只，高汤适量，牛奶100ml，木耳适量，金针菇少许，盐，棒蘑适量。方法：将海参洗净，剖开，去掉沙嘴，头白，洗净后放入炖锅中。棒蘑泡发洗净，金针菇和木耳洗净。

海参汤的做法如下：排骨用水浸泡一小时，中间最好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅。放入提前泡发好的海参。再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡。

海参鸡汤做法如下：鸡洗净，控干水分，切成块状。海参切成条状，姜切片，葱切段。鸡块倒入砂锅中，加清水，大火烧开，撇去浮沫 将葱、姜、海参放入砂锅中，大火烧开，转小火炖煮至鸡肉将熟。

用料：水发海参若干，全鸡1只。 制法：取水发海参适量，去其肚内里膜，洗净，切片。全鸡如法制净，炖汤备用。将海参片放入锅中稍炒，加入鸡汤、调料和菜即成。 用法：每晚睡前适量服用。

海参炖汤的做法大全

独特做法：将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉，海米用温水泡发洗净，香菜洗净切成5分长的段，鸡蛋皮切成小斜片。

鲍鱼入水中焯水，去掉黑色部位，洗净备用。鸡胸肉切片，与海参共煮开水去腥。玉环菇洗净沥干，鸽蛋蛋黄和蛋白分开。锅中倒鸡骨汤、适量白酒烧开，加入鸡肫煮一会儿捞出。

海参炖汤的做法如下：用料：海参2只、鸡胸肉2块、鸡精2勺、盐2勺、葱1株、香菇若干、大蒜5颗、姜丝若干、黄酒2勺。辽参和香菇泡发30分钟以上，鸡胸肉清洗干净。鸡胸肉切成片。葱姜蒜切段切丝。

做法，泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。

海参汤的做法如下：主料：白条鸡1只、海参3只。辅料：酱3片、葱3段、食盐适量、鸡粉适量、清水若干。将鸡泡水洗净，摘净内脏及杂物，洗去血水，用厨房纸吸去水分，放置备用。

海参跟什么炖汤最好

爆香葱姜丝。将泡发好的海参和当归放入锅中，加入鸡汤煮开小火炖30分钟，放少许盐调味即可。总之，炖海参汤需要时间、耐心和注意火候，但美味健康值得一试。希望上述几种做法能给您的炖汤生涯增加一份新的色彩。

总的来说，海参与以上食材炖汤都能够起到一定的滋补作用，具体选择哪种食材还要根据你的口味和需求来决定。

可以与鸡肉、鸭肉、鸽子、银耳、山药、羊肉等多种食材煲汤食用 材料：鸽子1只，干松蘑10片，海参3个，姜片、葱段、盐适量。做法：将松蘑片洗净，用冷水泡发至软。鸽子处理干净，去除内脏备用。

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