海参炒蘑菇(海参炒蘑菇有营养价值吗)
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请指点下鲜蘑海参怎么做?
1、做法:(1)将海参洗净,切成0.6厘米见方的小丁。(2)玉兰片洗净,去根切丁。(3)鲜蘑一剖两半;葱切豆瓣形;姜切末;青豆洗净。
2、烩鲜蘑海参是以水发海参为主料制作的药膳。原料:水发海参200克,冬笋肉、鲜蘑菇各50克,青豆20克,调料适量。做法:青豆用沸水焯熟后浸于冷开水中;其他各料均切成1厘米方丁。
3、做法:海参洗净,切成0.5厘米见方的丁;玉兰片洗净,去根切丁;鲜蘑一剖两半;葱择洗干净,切豆瓣形;姜洗净,切末;青豆洗净。将海参、鲜蘑玉兰片、青豆放入沸水锅内分别氽透捞出。
4、)将虾仁放入碗内,加盐、水淀粉,搅拌均匀,备用。2)将海参从中顺剖一刀,再片成木碴片。3)将鲜蘑用开水焯透,捞出,用凉水泡上;刮去根上泥沙,洗净成3厘米长段。4)将黄瓜切成木碴片。
5、就活海参的两种初步 熟处理的方法作一对比介绍。
6、新鲜海参剪开后清洗干净。把海参切薄片。锅里加水烧开后放入海参烫熟,捞出用冷开水冲凉。调汁水:加生抽、香醋、砂糖、蒜泥搅拌均匀。把绰熟的海参放入汁水里。最后可以挤点芥末拌匀。
怎么炒海参
1、海参冷水入锅+姜片+1勺料酒,水开关火捞出海参,冷水冲洗后切成一指宽的小段,五花肉切成片,大葱斜着切成段,姜切成姜丝,油菜焯水过凉控干水分备用。
2、炒海参的做法:配菜:包菜,鸡蛋,火腿肠,香葱。步骤2配菜:青豆,海参。步骤3烧开水(期间可以准备需要切的配菜)汆烫青豆,颜色变深成翠绿,断生捞出。
3、将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用。
4、海参提前泡发好,青红椒和大葱洗净。 食材切好备用。 锅里放油,油温八层,加入蒜、花椒、小米辣段和豆瓣酱爆香。 再放大葱爆香。 再放入青红椒、洋葱丝和海参,翻炒1分钟。
泡发后的海参怎么吃啊泡发后的海参如何吃
1、红烧海参:这是最常见的海参烹饪方式,将发好的海参切段,用热油炒香葱姜蒜,加入料酒、生抽、老抽、糖、盐等调料,再加入海参翻炒均匀,最后加入适量的水,小火慢炖至汤汁浓稠即可。
2、熬粥:泡发后的海参可以做成粥,剁碎后和大米或小米一起熬煮成粥即可,依个人口味加入白糖或食盐调味。熬汤:清洗干净的海参切成小块,直接加水熬成清汤,完全保留了海参的原汁原味和营养。
3、发好的海参可以做大葱红烧海参、煲汤、煮粥、做海参饮品、海参切碎放入打散的鸡蛋中做海参蛋羹也很美味。
4、发好的海参可以做海参粥、海参鸡蛋羹和凉拌海参。海参粥 作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。
海参的家常做法?
1、将海参泡发,泡发好后将海参放入锅中煮。等海参煮软时,加入枸杞、银耳、冰糖再煮5-10分钟即可。
2、红烧海参的做法是爆炒,可以选择海参直接放入开水当中煮沸55分钟,然后将里面的内脏洗干净切干净,加入瘦肉切丝,加入调味品,然后将白菜洗干净,烧热锅之后加入就可以了勾芡上碟子了。
3、海参,猪肘,大葱,姜,红曲,水淀粉,白砂糖 做法 带皮猪蹄膀肉用沸水汆洗干净,切2厘米的方块,放在有红曲米水的酱汤中慢火炖半小时,取出皮朝下盛在大碗内,加原汤上蒸笼一小时。
4、烧海参的做法:锅中放入油和大葱段,小火慢慢炸出香味。锅内加入蚝油、生抽,用铲子搅匀。加入清水、放入海参煮开2分钟。并加入盐和糖调味。
5、家常的海参的做法有:凉拌海参、海参面、海参汤、海参小米粥、小炒海参、烩海参、清蒸海参等。以凉拌海参为例,做法如下:主料;海参400克、香菜80克。
6、瓷碗倒少许水,打鸡蛋,加入海参丁,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。如果你喜欢欧芹和生姜,可以加一点来掩盖鸡蛋和海参的新鲜气味。将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟,然后从烤箱中取出。也可以用微波炉蒸10-15分钟。
新鲜的海参怎么做怎么做法怎么吃
凉拌海参 原料:水发海参、香菜、香油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精、白砂糖 做法:大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内,加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。水发海参,切成片状,与调好的味汁搅匀。
取水发海参一只(约50克)粳米100克,将海参切成片与粳米同时煮成粥,温热服食。海参鸡肉汤 水发海参150克,鸡肉250克,再加入水适量,共炖汤服用。
吃法之三:蒜泥香菜拌鲜海参 原料:鲜海参若干,香菜少许,蒜泥少许。
新鲜海参做法一,葱烧海参 材料 海参1包,葱段适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,冰糖适量,上汤适量,生粉适量 做法 海参洗净,然后切条焯水。
做法:大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内,加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
海参可与什么青菜炒制
可以,可做洋葱炒海参品尝,方法如下:准备材料:海参 330克、洋葱 70g、料油 少许、盐 少许、鸡精 少许、料酒 少许、白糖 少许、酱油 少许、蒜 少许、姜 少许。首先把海参洗好,切好,放一旁备用。
鲜鲜嫩嫩的小油菜,春天最爱吃了,春季本来就是要补充青菜的季节,家里仅剩1根海参,也吃掉。
海参烩时蔬原料:超市购买的水发海参,荸荠,蘑菇,小青菜,黑木耳,胡萝卜 调料:健康平衡盐,料酒,味精,白胡椒粉,水淀粉,大豆色拉油,白糖,麻油 配料:葱段,姜片 做法:将超市购买的水发海参,清洗干净,对半切开。
汉菜可以和海参一起吃。但味道不太搭。实在比较浪费。汉菜,一般指苋菜,有清热、解毒、利尿、通利大便等功效。
制作:(1)将发制好的诚悦干海刺参切成件,西兰花16朵,冬菇切件,葱切段,红椒切件。
做法:水发海参切成薄片,枸杞去杂质洗净,葱白切段。冬菇洗净,一切两半。炒勺置大火上,加入素油,烧至六成热时改用中火,放入葱白煸香,加入海参、冬菇、青豆、白糖翻炒,加1000毫升水,煮40分钟后加入枸杞稍煮即成。
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