海参的筋（海参的筋能吃吗）
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海参发黑筋薄细还脱落是怎么回事?
1、海参的筋发黑或发白可能是由于多种因素导致的。首先，海参的食物和生长环境不同，可能会使其体色发生变化。此外，在泡发和烹饪过程中，海参的筋可能会受到氧化、腐烂或处理不当等因素的影响，从而导致颜色变化。
2、海参的颜色与其生长环境和加工工艺都有关系。
3、海参 是独立个体，根据生活的环境不同，个体也会有差异。 海参 又被称为海中的变色龙，是一种很会隐藏自己的动物，生活环境不一样，参筋的颜色也会有不同。
4、还有可能是海参在加工过程中被染色了。有些不法商家为了让海参看起来更新鲜、更美观，可能会使用染色剂。这种情况下，掉黑膜和水变黑就可能是染色剂溶解所导致的。
海参的四根筋叫什么
1、排剌4根筋的海参是刺参。其背部会有4个不规则纵行，也就是常说的“四排刺”。 刺参的腹部长满了密集的管足，末端有吸盘，刺参平时就是靠这些细小的“脚”在海底慢慢行走的。
2、参内筋被海参产区的渔民们称为“海龙丝”，海参筋不仅与海参体壁有相同的活性的成分，还含有丰富的海参皂甙，酸性软骨素，精氨酸等稀有的营养成分。
3、海参筋正是海参的肌肉，被当地渔民称为“海龙丝，建议最好还是把海参筋保留下来，优质海参的海参筋颜色颜色发黄或者发白，有的较为发达的海参筋，还会被单独制成海参筋棒去销售。
4、海参肚子里面的这个白色条状物其实是海参的内筋，又名海龙丝，相当于海参的神经系统，包括海参的肌肉和部分体壁，海参就是靠内筋收缩和舒张来行走的。
5、不要。海参的筋不需要去掉。海参筋通常被渔民们称为“海龙丝”，海参筋中的营养较为丰富，含有较高的海参素，是整个海参个体中海参皂甙含量最高的部位，有良好的保健功能，建议保留。不要。海参的筋不需要去掉。
海参的筋是白色的吗?
海参肚子里面的这个白色条状物其实是海参的内筋，又名海龙丝，相当于海参的神经系统，包括海参的肌肉和部分体壁，海参就是靠内筋收缩和舒张来行走的。
海参的筋，白色的，实际上是海参的神经系统。根据科学家对意大利海参的研究，欧然海参筋的皂甙含量，占整个海参的80%左右。而皂甙早就被证实有防癌、抑制癌症的功效。
海参里面黄色条是指海参筋，可以吃，并不会对身体造成影响，所以不必过于担心。海参筋一般是白色条状物，由于加工处理或者饲养方式，可能会变为黄色，但不含有不能吃的成分，所以不用担心。
海参筋是依附在海参壁上的条状物，它一般是白色、浅黄或浅绿色的，清理海参时不需要去掉。 海参的肚子里几乎全是肠子，它又叫海参肠衣、海参卵，日本人称为海参花。
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