海参有菌（海参有污染吗）
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海参发霉了还能吃吗
1、海参发霉了建议最好不要吃了，因为这个时候它里面会滋生霉菌以及其它有毒物质，继续食用会对健康不利。不过海参是否发霉还需要进行判断，要是里面出现白色物质，比较干燥，可能是返盐了，并不是变质，还是可以继续吃的。
2、干海参发霉了就不能吃了，吃了对身体不好的，吃了发霉的海参会对肝脏造成损害的。
3、当海参发霉之后最好不要吃了，没有什么营养，还有可能会带来反效果。
4、如果无明显异味的话则可以继续食用。海参上面发白的话建议先闻一下海参的味道，看海参是否有一种发霉的味道，如果有的话就要立即停止食用，或者是将海参泡发切开看内部是否有腐烂的情况。
5、不能发霉的食物里面会含有大量霉菌，霉菌会直接在细胞里面大量的扩散，即使使用高温加热也不能彻底的把霉菌杀死。吃海参的注意事项：注意用量，特别是对于体质虚弱的人来说，每天最好不要超过一只海参，否则容易引起上火。
海参是菌类吗
1、不是。海参，为棘皮动物门海参纲动物的统称，属于动物；菌类，一大类不含叶绿素、不能进行光合作用的异养生物，属于植物，海参不是菌类。海参因其黄瓜状的外形，故英文名称为“海黄瓜”。
2、海森不属于菌类。海参是棘皮动物门海参纲动物。海森生活在海边至8000米，通常生活在水温颇低的海底，平时以过滤沙子中的杂质为食，又有“海中清道夫”之称。
3、海参是一种海产品，全球有900多种，我国约140种。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，还具多种中医特指的补益养生功能。
宇肮冻干海参生吃会不会有细菌?
海参不宜生吃，因为生的海参会有很多细菌，可能会有寄生虫。生吃海参对人体有害，最好煮熟以后食用。海参：其性温补，足敌人参，故此得名。海参是生长在20米~8000米深的海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物。
但是这种方法并不推崇，因为生吃海参不卫生，鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，常吃未经处理的鲜活海参，有可能受到细菌或病毒的入侵而患病。因此海参不要生吃。
常吃未经处理的鲜活海参，有可能受到细菌或病毒的入侵而患病。因此海参最好不要生吃。
有可能受到细菌或病毒的入侵而患病。因此海参最好不要生吃。
发好的干海参上面有黄色斑点这是怎么回事?
你发的是什么海参啊朋友，如果是刺参品种的话，白筋是不需要去掉的，它的营养价值很高的。你说的这种黄色颗粒状的东西应该是某些品种的海参自身就有的现象，不是寄生虫，是可以吃的。
干海参出现这样的情况，主要就是因为空气水分含量较高，出现的霉变现象，最好是不要再吃了，避免导致腹泻现象产生。
是海参的蛋。海参泡发的做法 第一步：将买回家的干海参，放到一个无水无油的盆内，加入适量的纯净水，轻轻地搓洗，将海参表面的浮灰，清洗干净。
壮元海海参：你买的干海参在加工过程中可能添加了某些东西。
有可能是因为保存环境温湿度大，产生霉变了。
海参发霉了怎么处理
海参发霉了，先放在太阳下暴晒一会儿，再看看发霉处情况，如果霉的很厉害还是建议不要食用了，或者是拿一只泡发一下试试看看味道有没有变。
处理发霉的海参的方法丢掉如果发现海参有过多的黑点或者味道不正常，最好的方法是扔掉。不要试图把它清洗干净，因为霉菌可能已经在表面形成了根系，即便是用水清洁也可能无法去除霉菌。
在确定海参没有变质的前提下，如果是糖干海参的话，尽快吃掉吧，没有什么好办法了，如果是纯淡干的话，用水冲洗一下表面的霉或反出来的盐碱霜，然后放在通风阳光处晾干即可。
你把海参表面的白霜（估计你买的应该是盐渍海参，白霜应该是盐）清理一下。然后放在干燥通风的地方，或者放到冰箱冷冻起来，估计过一段时间表面还会有白霜出现（如果像你说的不是白毛，那肯定是盐）。
应该是有些影响，如果舍不得，那一定把看似霉的东西洗干净，多用水泡泡，煮透一点才食用。估计这样会好些。
海参已经受潮，但是没有长毛的情况，可以将海参置于阳光底下直晒，晒干为止。如果没有太阳的话，就使用家里的吹风机，开热风档，对着海参直吹直到摸着海参刺扎手为止。
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