限食海参（伙食海参）
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即食海参如何解冻?
冷水解冻法：把即食海参整袋浸入25度以下的冷水中，等海参解冻完成后即可开袋取出，这种方法也能最大限度保证海参的口感不被破坏。
即食海参解冻后在热水里抄一下即可，因为它本身已经是熟的了。加热的话包装还是要拆掉的，包装袋都是塑料制品加热的话只有害处而无益处。热水直接加热解冻的缺点就是海参会缩小。
即食海参要用温水解冻，千万不要使用热水解冻。即食海参在冷冻状态下，最好的解冻方式是放在室温下缓慢自然化冻，这样对海参自身组织破坏最小。在夏季或者室温比较高的情况下可以放到冰箱冷藏室，化一夜即可。
海参放久了还能吃吗海参放久了还可以食用吗
海参过期了还能吃吗 不建议吃了。任何食物都有保质期，海参也有保质期，但是不同形式的海参保质期不一样。
海参放了七八年还能吃。干海参是没有保存期的，仅有即食海参才会出现保存期。干海参要是存储恰当，储放时间不受到限制，但是一般干燥度达标的海参，合理保存保质期能够达到3年以上。
干海参放了8年还是可以吃的。干海参是没有保存期的，仅有即食海参才会出现保存期。干海参要是存储恰当，储放时间不受到限制，但是一般干燥度达标的海参，合理保存保质期能够达到3年以上。
海参放在冰箱保存两年不能食用。正常的干海参含水量一定要小于百分4102之十五，这是因1653为海参的含水量过多，会导致海参不易保存，且极容易引起变质，变质的海参是没有任何营养价值的，食用变质的海参甚至会引发各种疾病。
海参放了三年只要没有坏就可以吃。由于冷冻环境本身就可以杀死和抑制一般的细菌，所以海参放在这样的环境中，并不易出现变质的情况，但在保存了三年以后是否能吃，还是需要根据具体的情况来看。
只要干海参还在保质期内，表面没有出现明显腐烂，闻起来没有明显异味时，那么就是可以继续食用的。3 发好的海参冷冻的保质期多久 1-3个月左右。
即食海参怎么吃?
1、直接从专卖店里买回来的带包装的即食海参。这种海参食用之前的处理最简单，直接放入水中，等化开了就可以食用了，最好用凉水化开，也可以用热水，但是凉水化开的海参口感较好。自己选择用干海参发制的即食海参。
2、即食海参的吃法：第一种方法就是开袋即食，这样吃起来是原汁原味的，当然也是最省事的。做海参小米粥。在做小米粥的时候把即食海参切成小块，均匀地倒进小米中，文火加热至开锅。
3、一：如果是已经成品的即食海参是无需泡发的，按照下边的方法直接食用就好。
哪些人最好不要吃海参
1、儿童不宜吃。海参中的胶原蛋白不能被婴幼儿吸收。北方春季多干燥容易上火，出现流鼻血、咽喉疼痛等症状的人群不要食用海参，海参性温，会加重上述症状。
2、幼儿不能吃海参 海参中的蛋白质以胶质蛋白为主，这种蛋白很难被婴幼儿完美的利用吸收。因此，对于小孩来说，海参的价值很低。不过，身体虚弱的儿童可以适当的吃一些，可以起到很好的滋补作用。
3、以下三类人不能吃海参。幼儿不能吃海参 海参中的蛋白质以胶质蛋白为主，这种蛋白很难被婴幼儿完美的利用吸收。因此，对于小孩来说，海参的价值很低。不过，身体虚弱的儿童可以适当的吃一些，可以起到很好的滋补作用。
4、感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。专家提醒，海参性滑利，对于经常腹泻的人并不适宜大量食用海参。因为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，生食海参更容易导致腹泻，而且营养价值并不容易被人体吸收。
5、感冒及腹泻患者不能吃海参 如果人处于感冒或者拉肚子期间，一定不要吃海参，因为性滑利并且营养价值高不利于消化，对感冒患者以及拉肚子的人来好没有好处，全是负担，不过等病情全好了，是可以吃海参的。
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