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本文目录一览：

• 1、新鲜海参的做法
• 2、鲜海参怎么做好吃
• 3、海参炒白菜怎样做好吃
• 4、怎么样做海参好吃

新鲜海参的做法

凉拌海参 原料：水发海参、香菜、香油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精、白砂糖 做法：大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀。

将海参清洗干净，加一盆清水，放入海参，浸泡3个小时，中间换两次水。用剪刀将海参的后面剪开，将牙齿去掉，之后清水煮15分钟捞出。将葱白切成和海参长短差不多的段。

将海参泡发，泡发好后将海参放入锅中煮。等海参煮软时，加入枸杞、银耳、冰糖再煮5-10分钟即可。

鲜海参怎么做好吃

吃法之三：蒜泥香菜拌鲜海参 原料：鲜海参若干，香菜少许，蒜泥少许。

新鲜海参做法一，葱烧海参 材料 海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量 做法 海参洗净，然后切条焯水。

鸡蛋磕入碗中，打碎搅匀，倒入凉白开水；加入适量盐搅匀，将海参切成小块放入；放入锅中蒸煮10分钟左右，蛋液成形后撒上小葱、浇少许生抽、香油即可。

海参炒白菜怎样做好吃

准备食材：将泡发好的海参清洗干净，去除内脏，切成适当大小的片状。奶白菜洗净后切成适口大小，蒜末、姜末和青葱切好备用。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将奶白菜快速焯水，捞出后用冷水过凉，以保持脆嫩和翠绿色。

将泡发好的海参切成适当大小的块，用开水焯一下，去除腥味，捞出沥干水分。奶白菜洗净，切成段，用开水焯熟，捞出沥干水分。热锅加油，放入蒜末和姜末爆香。加入海参翻炒均匀，加入生抽调味。

准备白菜：将白菜洗净，切成适当大小的块备用。焯水：将切好的海参放入沸水中焯水，去除腥味，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。炒肉丝：锅中加入少许油，烧热后放入肉丝和姜片翻炒至变色，出香味。

海带和白菜冲洗干净切丝备用；锅内倒入少许豆油，油热放入葱花爆香；放入海带丝和白菜丝煸炒，放入海鲜酱油，花椒粉，和味精；白菜丝变柔软，透亮，关火出锅，盛入盘中。

食材：鲍鱼、大白菜。鲍鱼用刷子，刷洗干净。把白菜的叶子切下来。把白菜帮斜刀切成片，叶子切成片。油放入热锅里烧热，放入切碎的蒜炸香。先放入白菜帮用中大火翻炒至变色在放入白菜叶翻炒。

准备大白菜半棵，海蜇头4块。准备葱花2根，干辣椒2个，蒜4片，老醋少许，香菜2根。海蜇头泡60分钟，然后冲洗干净。白菜洗干净切片段备用。海蜇头切小段。

怎么样做海参好吃

吃法之三：蒜泥香菜拌鲜海参 原料：鲜海参若干，香菜少许，蒜泥少许。

新鲜海参做法一，葱烧海参 材料 海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量 做法 海参洗净，然后切条焯水。

肉挑选带一点肥的，绞成肉馅，剁入葱姜沫，虾仁去虾线洗净备用，海参我用得是发好的。准备齐放入大碗。 虾仁剁成虾蓉，我用刀剁的，口感会比机器打的好一些。海参剁碎，不要太碎，不然吃不出海参口感。

制作方法：将水发海参洗净切成方丁。鲜蘑菇洗净去蒂，蘑菇切开。葱和姜煮切碎待用。清水用旺火煮开，分别将海参、鲜蘑菇、青豆烫透捞出。

最简单的吃法：每天早上空腹直接吃，或者将海参沾着白糖或者蜂蜜或者鲍汁直接吃。做粥吃：在做海参粥前，先把米粥熬好，粥的材料最好是碎米，或者普通的大米熬至烂熟。

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