活吃海参（生吃活海参）
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一般都认为男的吃海参补,女的可以吃鲜食海参吗?
没有不适合人群，女人可以吃的。海参含胆固醇脂肪低，适合高血压、冠心病、肝炎患者及老人常食有助于治病强身，海参所含的微量元素，有助于增强造血功能、延缓肌肉的衰老，对糖尿病、胃溃疡等也有良效。
女人吃海参非常好 海参被誉为“百补之王，养血之神”，气血双补，补肾补血效果既好且快，尤其适合女性进补。能快速改善女性肾虚所造成的怕冷、手脚发凉\易感冒\易疲劳等现象。海参生血补血效果奇快。
女人是可以吃海参的。对于女人来说，海参中的硫酸软骨素，具有调节女人内分泌，延缓肌肉衰老，推迟更年期到来的作用。女人常常食用海参，能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。
鲜海参怎么食用
1、瓷碗中倒入一点水，将鸡蛋打入，海参丁放入，盐少许，胡椒粉少许，搅拌均与，如果喜欢香菜、生姜，可以放入一点，可以掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味。将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟，出炉即可。也可以放在微波炉里蒸10-15分钟。
2、吃法之三：蒜泥香菜拌鲜海参 原料：鲜海参若干，香菜少许，蒜泥少许。
3、新鲜海参做法一，葱烧海参 材料 海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量 做法 海参洗净，然后切条焯水。
4、新鲜海参的做法 直接生吃鲜海参。 新鲜海参的做法步骤：将鲜海参清洗后清除内脏，用沸水烫后切片，蘸芥末或醋等调料吃。这种吃法绝对简单，但是应该注意的是，如果没有泡发好(如何泡法干海参)，海参容易发硬，不易咀嚼。
活海参怎么处理保存?活海参怎么处理才能吃?
首先把新鲜的海参准备好。然后将其放在清水中侵泡20分钟左右，待其将里面的杂质吐出。之后将海参拿出，用小刀将其破腹取脏，将海参的肠子、内脏等拿出。再用清水将其洗净。
将海参捞出晾凉后，装入保鲜袋中，密封放置冰箱冷藏室，可存放15天左右。
草木灰风干存放法：剪开去除鲜海参的内脏，略风干后埋将其埋入草木灰与盐的混合物中，放置一天后取出；更换草木灰和盐再埋一次后取出，用线串好晒干。
处理方法：首先用剪刀把鲜海参从参嘴口处剪开，去除内脏，彻底清洗干净；然后将洗净的海参放入开水中煮大约45分钟；接着将海参放进淘米水中煮1-2小时后用冷水洗净，浸泡在纯净水或冷水中两天，中间注意几次换水即可。
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