本篇文章给大家谈谈海参小炒肉，以及做法家常海参的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、辣椒炒海参的家常做法
• 2、海参怎么炒着吃好吃
• 3、海参炒五花肉的做法?
• 4、海参冬笋炒肉片的美味做法?
• 5、如何炒海参好吃又简单窍门

辣椒炒海参的家常做法

1、辣椒炒海参的图片 做法 先将活海参宰杀、切片，略焯水备用。如选用干制海参，则需事先泡发。 宁乡花猪肉切片，肥瘦分开。青椒切片，大蒜去皮切片。 热锅放油，先投入肥肉煸香，加蒜片、青椒片翻炒出香。

2、将材料准备好，需要泡发的提前泡发，需要清洗的洗好后备用。将冬瓜切片，将海参切条状备用。起锅，加入适量油，放入养成爆香后加入冬瓜、灯笼椒一起煸炒。

3、做法步骤 海参提前泡发好，青红椒和大葱洗净。食材切好备用。锅里放油，油温八层，加入蒜、花椒、小米辣段和豆瓣酱爆香。再放大葱爆香。再放入青红椒、洋葱丝和海参，翻炒1分钟。

4、用冷水泡发海参。 海参入锅焯水。 生姜切片、大葱切段、红辣椒切圈、大蒜切片、生菜清洗干净。 锅内放油加热后放入大葱、生姜、大蒜、红辣椒和料酒炒香。

海参怎么炒着吃好吃

1、步骤13下配菜：海参，虾皮，青豆，火腿肠，炒匀。步骤1下入滤干水分的面条，翻炒，炒至面条水分蒸发，微微有点焦香，ps：炒面我习惯用筷子来翻动。步骤1调味：盐，生抽，蚝油，鸡精些许。

2、用料熟鸡脯肉100克，水发海参50克，酱油、葱、姜、味精、湿淀粉、料酒、精盐、葱油、植物油、清汤各适量。鸡肉丝熟鸡脯肉切成细丝。海参丝海参洗净，切成丝，入沸水中汆一下捞出。

3、红烧海参：将发制好的干海刺参切成件，西兰花16朵，冬菇切件，葱切段，红椒切件；西兰花炒热放在盘里，锅内下油炒葱、冬菇、红椒煸炒后加入海刺参、蚝油、老抽、料酒、鸡精、糖煸炒2分钟，再加入水淀粉勾芡即可。

4、洋葱炒海参的烹调步骤 所有要准备的原料都准备好了，连调味料也不能减少，泡发好的海参要用冷水洗，简单的洗就可以了，洗后的海参也要沥水。沥水后切成海参片，差不多大小就可以了，一般一根海参切成四片就行了。

5、起锅，放入少许油及蒜头，先爆香，再加入红萝卜、荷兰豆、海参， 翻炒几下，下少许水，加入调味料，再炒至荷兰豆转绿（依个人要的脆度 （熟度）即可）。

海参炒五花肉的做法?

1、步骤海参泡发后，去除内脏洗干净备用。步骤切成小段，放锅里蒸半小时，凉透后使用。步骤五花肉切成小块备用。步骤切成小块的五花肉放入清水中，加入适量的料酒浸泡10分钟后捞出。

2、五花肉切块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥。海参泡发后切成小段，放锅里蒸半小时，凉透后使用。

3、烧海参的做法：锅中放入油和大葱段，小火慢慢炸出香味。锅内加入蚝油、生抽，用铲子搅匀。加入清水、放入海参煮开2分钟。并加入盐和糖调味。

4、海参炒好吃的方法如下：猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用。起炒锅，热锅，凉油爆香葱蒜末。下猪肉末煸炒至变色并水分收干，加入酱油、料酒煸炒均匀。

海参冬笋炒肉片的美味做法?

制作：海参片成长坡刀条，猪里脊肉切薄片，水发冬菇去蒂一片两半，冬笋切片，火腿切象眼片，大葱、姜切末。海参开水氽后捞出控净水分。肉片放入碗内。加少许酱油、料酒抓匀，再加鸡蛋清1个及湿淀粉抓匀。

笋烧海参 原料： 水发海参200g，鲜笋或水发笋100g，瘦肉丝适量，盐、酱油、白砂糖、酒适量 做法： 将水发海参切成长条与鲜笋或水发笋切片同入锅，加瘦肉一起煨熟，加上盐、酱油、糖、酒，打芡即可。

海参炒好吃的方法如下：猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用。起炒锅，热锅，凉油爆香葱蒜末。下猪肉末煸炒至变色并水分收干，加入酱油、料酒煸炒均匀。

鲜笋或水发竹笋100克，瘦猪肉汤500毫升。做法：将水发海参切成长条，鲜笋切成片。将肉汤烧开，加入海参、竹笋，小火片刻，加入盐、糖、酱油、黄酒，淋入淀粉汁勾芡，汤汁明透即可。功效：滋阴养血、养颜、润肤。

做法海参片成斧轮片，入沸水氽一下，用鲜汤煨一下。火腿、鸡肉、冬笋分别切成3厘米长、2厘米宽、0.7厘米厚的片。

如何炒海参好吃又简单窍门

海参提前泡发好，配菜洗好。将准备好的食材切好备用。在锅里放入油、蒜、花椒、辣椒酱。锅里放入大葱炒香。锅里放入配菜炒香。在锅中倒入海参、酱油、蚝油、盐炒匀。出锅装盘即可。

红烧海参：将发制好的干海刺参切成件，西兰花16朵，冬菇切件，葱切段，红椒切件；西兰花炒热放在盘里，锅内下油炒葱、冬菇、红椒煸炒后加入海刺参、蚝油、老抽、料酒、鸡精、糖煸炒2分钟，再加入水淀粉勾芡即可。

步骤13下配菜：海参，虾皮，青豆，火腿肠，炒匀。步骤1下入滤干水分的面条，翻炒，炒至面条水分蒸发，微微有点焦香，ps：炒面我习惯用筷子来翻动。步骤1调味：盐，生抽，蚝油，鸡精些许。

将鸡肉切成条，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用，海参、春笋切成条。

油，蚝油，稀释水淀粉。将泡发好的海参洗干净。处理内脏洗净切成段。放入开水中汆熟。捞出备用。将两勺豆瓣酱、一勺老干妈、两勺剁椒、一勺蚝油加入半碗高汤搅拌匀。

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