海参白色的（海参白色的星星点点是什么）
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海参上面白东西是什么
干海参发白是正常的现象，因为海参属于海产品，表面有大量盐分，在潮湿的空气接触时就产生吸附以及反应，就会在海参表面形成白色的物质，这物质是盐霜。食用时洗掉即可。
海参表面上的一层白色的物质可能是草木灰和盐，传统的海参加工法就是采用加盐防腐，然后加入适当的草木灰自然晒干，因为海参本身是吸收了大量的海盐，晒干后盐会从表皮析出。
海参上面有白色属于正常现象，这是因为海参为海产品，里面含有一定盐分，当海参经过脱水晒干之后，这些盐分就会结成白色结晶凝固在海参表面。
那是海参花，千万不要丢掉，营养价值是海参皮子的十几倍，一般在春秋两季出现，很宝贵。再就是海参分雌雄，也就春秋两季能区分出来。白色的是雄性、橙色是雌性。
白海参和黑海参有什么区别
1、白海参和黑海参的区别：颜色不同 白海参通体黄白色，呈半透明，像一块玉一样；而黑海参全身黑黑的或者略带棕褐色，只有管脚末端是白色的。
2、白色海参通体洁白，因为和其他海参颜色不一样，很难隐藏自己，容易被天敌发现，数量稀少，因而价格也比黑海参要高。将其切开之后里面也是洁白的，口感特别鲜嫩而且很肥美。营养价值也高出黑海参好几倍。
3、颜色、生长环境。颜色：白海参呈浅黄色或淡白色，而黑海参则为深灰色或黑色。生长环境：白海参是一种极为稀有的海参，是刺参的一种遗传变异，对生存水质的要求极为苛刻，黑海参的产量多，对水质要求低。
4、白海参和黑海参的区别主要是颜色、生长环境以及功效的不同，白海参又名白玉参，是极为稀有的海参，是刺参的一种遗传变异，而黑海参产量多，售价低，具有一定的经济价值。
5、黑海参，为海参科动物黑海参、黑赤星海参、米氏海参及期近缘种的全体。生活时全体深黑色或微带棕褐色，仅管足末端为白色。多成群栖息于潮间带和珊瑚礁沙底，大形个体常栖息于4-6m或更深一些的海底。
市场上白色没刺的海参是不是海参
海参无刺，那就是光参。光参，海参的一类。体表色黑而无刺，外形偏圆，肉厚皮薄。分布于南海。海参又叫海鼠，按形态特点分为两类，一类是光参，一类是刺参。
没刺的海参是光参，是可食用海参的一种，产自中国南海、日本关西海域等，其口感与刺参相差无几。
没有刺的海参叫光参，体表色黑而无刺，外形偏圆，肉厚皮薄。主要分布于中国南海，北美东部海岸沿线。
海参上面发白是怎么回事
1、海参表皮上出现的白色可能是由于表皮蜕膜或者反霜的现象，这是正常的生理变化。
2、干海参表面出现白色物质是正常现象，这是因为海参属于海产品，其表面含有大量盐分。 当海参暴露在潮湿空气中，盐分就会吸收空气中的水分并与之反应。 这种反应会在海参表面形成一层白色的盐霜。
3、海参表面上的一层白色的物质可能是草木灰和盐，传统的海参加工法就是采用加盐防腐，然后加入适当的草木灰自然晒干，因为海参本身是吸收了大量的海盐，晒干后盐会从表皮析出。
4、海参发白是正常的现象，主要是因为海参属于海产品，所以表面有大量的盐分，在潮湿的空气接触时就产生吸附以及反应，就会在海参表面形成白色的物质，这物质是盐霜。食用时洗掉就可以了。
5、海参上面有白色属于正常现象，这是因为海参为海产品，里面含有一定盐分，当海参经过脱水晒干之后，这些盐分就会结成白色结晶凝固在海参表面。
6、干海参发白是正常的现象，因为海参属于海产品，表面有大量盐分，在潮湿的空气接触时就产生吸附以及反应，就会在海参表面形成白色的物质，这物质是盐霜。食用时洗掉即可。
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