本篇文章给大家谈谈海参肉绿色，以及海参里面绿色的能吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、大家帮我看一下,这个干海参怎么有点绿,这是坏了吗
• 2、海参肉里有黄绿色能吃吗,有毒吗
• 3、从山东买回来的海参煮完之后谁是蓝绿色的,请问这海参还能吃吗?是否用药...
• 4、鲜海参冷冻后解冻发绿还能吃不

大家帮我看一下,这个干海参怎么有点绿,这是坏了吗

观察颜色：优质的干海参颜色呈深褐色或黑褐色，表面有光泽，而劣质的干海参颜色较浅，表面无光泽。如果干海参的颜色发黄或者发绿，那么就说明海参已经变质。

一只海参就是一座储藏叶绿素的仓库，它把食物链中丰富的绿色营养贪婪地带在身上，就像一个身披绿色战袍的勇士，在大海深处抵御着各种恶劣环境的自然侵害，绿色成了它的保护伞。

色泽。首先观察一下干海参的色泽，如果颜色为灰色或者黑色，而且看起来黯淡无光的话，则说明该干海参加了其他物质，要挑选色泽光亮的干海参。肉质。

怎么判断海参坏了？ 海参是一种高蛋白、低脂肪的食物，可以通过观看外形、用手触摸、闻味道等方式判断海参是不是坏了。

海参肉里有黄绿色能吃吗,有毒吗

1、可以吃的，没有毒。海参性平有滋阴补阳的功效，海参肠子只要把泥沙清理干净也可以吃的，它是中药的一味药，对胃肠有调理的作用。

2、海参变绿色是不能吃的 海参中含有丰富的蛋白质，变绿的海参可能会滋生大量细菌而发霉变质，还会产生一些霉菌毒素，品质及风味已经得不到保障，不仅食用口感变差，人体食用后还可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。

3、海参内壁上一层黄的可以吃。海参内壁上一层黄的可能是海参的内脏，可以食用。但是，如果海参的黄色物质不是内脏，而是其他物质，如变质的物质或污染物，则不能食用。

4、泡发海参发绿了是可以吃的。因为大多数海参活的时候都呈现黄绿色，尤其是圈养海参，泡发的时候发绿是因为海参褪色的缘故，还有是海参食用海藻等食物泡发褪色，只要海参不变质都可以食用的。

5、海参内筋发黄可以吃。海参内筋发黄是正常现象。海参只有是刚加工出来的内筋才是白的，然后存放的时间越久，内筋就会慢慢变黄色，属于自然现象。

从山东买回来的海参煮完之后谁是蓝绿色的,请问这海参还能吃吗?是否用药...

海参发出来肉的颜色呈现黄色和绿色是可以食用的，没有毒害。但是要注意，如果海参发出来肉的颜色呈现蓝色或者其他异常颜色，可能是海参不新鲜或者存在其他问题，不建议食用。

是正规渠道买的吗？ 一般有的海参出绿色也是正常的，根据海参的生活环境，比如绿色的海藻里长出的海参基本是绿色的，这个很正常。

你的海参是鲜海参吧，如果是鲜海参的话就没有什么太大问题，属于正常现象。鲜海参体壁含有色素，你在煮海参的过程中就会溶解到水中，导致水变颜色。墨绿色是因为色素溶出之后加热发生了反映或者是氧化了。

这是由于参龄较短，还没有沉积，加之在海底岩石或淤泥中生长，参皮内会有一定残存的海泥，不是问题。

喝水能喝，只不过这种水当中没有任何的营养元素，因为海参泡发之后，煮过他们的胶原蛋白不会溶于水当中，而且其中所含有的微量元素也会被锁在海参的细胞内。所以说，煮海参水没有营养成分，倒掉也不会可惜。

鲜海参冷冻后解冻发绿还能吃不

1、这应该是因为解冻的原因，应该不影响吃，建议询问一下卖方。

2、你冷冻前，没有拿开水紧吧。没关系的，收拾干净以后，直接煮发就可以的。软滑是海参化水的现象，别担心。

3、经技术监督部门化验显示，吃绿色海藻的海参营养价值最高，它富含的各种微量元素是同龄中其它颜色的海参所无法比的。人们知道了这个常识后，肯定会想，那我专拣参体呈绿色的海参买。殊不知，你又错了。

4、绿色甚至变成褐色，都是正常现象。焯水之后冷冻保藏没有什么问题，可能是焯水不太彻底，导致皮子有些化皮。但是从你最后图片展示的海参纵肌来看，海参还是可以正常食用的。

5、不一定，最好给图看看 有些海参活着时就是有些发绿，尤其像做成拉缸盐海参之类的海参，成品也会有些发绿，并不是变坏，当然，也有可能是加工过程不过关，添加某些化学成分所致。

6、放的时间长了，再加上反冻又解冻。品相当然有问题了。这种东西买来最好就食用，切忌在反冻。

海参肉绿色的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于海参里面绿色的能吃吗、海参肉绿色的信息别忘了在本站进行查找喔。