加拿大海参怎么发（加拿大海参怎么发?）
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加拿大海参上面的白膜如何清理?
1、海参放在容器中倒入纯净水浸泡48小时，期间换6次水（可放在冰箱）。48小时后，从冰箱中取出海参，从海参嘴处沿着肚子往下剪。将海参肚里的泥沙冲洗掉，去掉海参肚子里的筋。将海参的牙齿和嘴剪掉，丢弃不要。
2、不用剥掉。“白里白筋”就是形容质量好的海参里面有层白膜，而黄黄的说明是加糖造成的变了颜色，说明质量不好。海参的营养成分中，有两种成分特别珍贵，一种是海参粘多糖，一种死海参皂甙。
3、海参浸泡好之后，需要对内脏进行处 理，从腹部纵向完全剖开，去掉前端牙 状物， 刮掉体内的白筋和肠子。但是一些进口海参是已经处理好的， 不需要再清理， 比如说加拿大海参。
4、清洗双手，然后将干海参用冷水冲洗干净，放到干净无油的容器内。倒入足够的纯净水。以没过海参的两倍为宜。盖上盖子或裹上保鲜膜放入冰箱冷藏室浸泡，约三天时间，这时海参已经微微变软体积变大。每天化一次水。
5、需要注意的是，在泡发期间最好是每天换一次水，泡发时间在3天左右就可以，直到海参的身体变软。加拿大海参在干制之前都是清理好的，因为这在加拿大是一项硬性规定，所以说基本上不用再次清洗。
加拿大红海参泡发方法
泡发步骤如下：准备纯净水和干净无油的器皿。将干海参放入器皿中，用纯净水冰箱冷藏泡发48-72小时，水要超过参体2倍以上，每12小时换一次水。反复冲洗海参，剪断海参内部的筋。
加拿大海参在泡发时，建议放在干净无油的容器中，然后倒入纯净水，打好保鲜膜放进冰箱冷藏室中进行泡发。需要注意的是，在泡发期间最好是每天换一次水，泡发时间在3天左右就可以，直到海参的身体变软。
清洗双手，然后将干海参用冷水冲洗干净，放到干净无油的容器内。倒入足够的纯净水。以没过海参的两倍为宜。盖上盖子或裹上保鲜膜放入冰箱冷藏室浸泡，约三天时间，这时海参已经微微变软体积变大。每天化一次水。
泡海参：将海参用水冲洗干净，装进无油的容器中，倒入水没过海参后，将容器密封，放入冰箱冷藏，泡发48小时，中途要换一次水。
放到烧开了的纯净水中浸泡，大约15~30分钟。中途可以检查海参，感觉跟手掌的虎口肉柔软度差不多的时候就OK了。如果还是水不热了，海参还不够软，就再开火把水加热，直到海参达到理想软度。
干海参放入清洁无油的容器内，倒入纯净水浸泡两日。其间一日换两次水。浸泡一天后的海参，明显长胖了一丢丢。第二天的海参，长胖了长胖了。
加拿大海参能否与其它海参混在一起泡发最好?
1、可以。将海参表面清洗干净后，浸泡在洁净无油的装有适量的纯净水的容器内，水要没过海参，泡发约24小时左右，期间换水3-4次直至海参体变软。
2、加拿大海参在泡发时，建议放在干净无油的容器中，然后倒入纯净水，打好保鲜膜放进冰箱冷藏室中进行泡发。需要注意的是，在泡发期间最好是每天换一次水，泡发时间在3天左右就可以，直到海参的身体变软。
3、泡发步骤如下：准备纯净水和干净无油的器皿。将干海参放入器皿中，用纯净水冰箱冷藏泡发48-72小时，水要超过参体2倍以上，每12小时换一次水。反复冲洗海参，剪断海参内部的筋。
加拿大北极海参泡发方法加拿大北极海参泡发方法有什么
北极参的发泡方法：用清水将海参表面清洗干净。取一干净容器，将海参浸泡48小时，期间每天换水一次。
加拿大海参在泡发时，建议放在干净无油的容器中，然后倒入纯净水，打好保鲜膜放进冰箱冷藏室中进行泡发。需要注意的是，在泡发期间最好是每天换一次水，泡发时间在3天左右就可以，直到海参的身体变软。
暖瓶发制法：圣朗海参 ①浸泡：将海参置于自来水中，浸泡２４－４８小时后，剪开、清理内脏及泥沙，清洗干净。
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