海参炒芹菜的做法（芹菜海参的做法大全家常菜）
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干海参怎么吃
1、凉拌：把水发过的海参放入开水煮，煮开了以后盛入盘中，加入加入盐、红辣椒、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。蒸着吃：这种方法跟第一种方法类似。
2、蒸着吃，煮着吃，凉拌，炸着吃都可以。干海参的浸泡方法：1．浸泡 将海参表面清洗干净后，浸泡在洁净无油的装有纯净水的容器内（水要没过海参）泡发约24—48小时，期间换水3-4次， 直至海参体变软。
3、可以做汤。主料：海参（干）1个。辅料：汤料1包。步骤：冻干海参放入纯净水中浸泡。1小时后的样子。浸泡了4小时。这时候已经将近8小时，将其轻轻的清洗一下。10小时后已经很好了。将其改刀切条。
产妇海参做法有哪些
1、葱烧海参的做法 用料：大葱葱白2段，油5勺，盐1/2勺，蚝油2勺，干淀粉1/2勺，清水适量。做法：海参洗干净，竖向切，一只海参切3刀。葱白竖向切，对半切，再将一半对半切。锅内大火烧热油，转中火，下葱白。
2、主要材料：水发海参50克、枣(干)10克、冰糖10克 先用清水把海参炖烂。再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。鲜奶虾海参汤 材料：海参数个、虾干20g、水发香菇50g、牛奶250ml、盐适量、猪骨汤适量。
3、材料：鸡腿3只、泡发海参3个、红枣8个、姜1块、薏米1把、小葱2根、盐适量。 准备好所需要的材料，海参是提前泡发好的。 红枣和薏米洗好、小葱切段、姜切片备用。 鸡腿斩小块。
4、而对于产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群，可以将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
海参怎么炒着吃好吃
1、步骤13下配菜：海参，虾皮，青豆，火腿肠，炒匀。步骤1下入滤干水分的面条，翻炒，炒至面条水分蒸发，微微有点焦香，ps：炒面我习惯用筷子来翻动。步骤1调味：盐，生抽，蚝油，鸡精些许。
2、用料熟鸡脯肉100克，水发海参50克，酱油、葱、姜、味精、湿淀粉、料酒、精盐、葱油、植物油、清汤各适量。鸡肉丝熟鸡脯肉切成细丝。海参丝海参洗净，切成丝，入沸水中汆一下捞出。
3、红烧海参：将发制好的干海刺参切成件，西兰花16朵，冬菇切件，葱切段，红椒切件；西兰花炒热放在盘里，锅内下油炒葱、冬菇、红椒煸炒后加入海刺参、蚝油、老抽、料酒、鸡精、糖煸炒2分钟，再加入水淀粉勾芡即可。
4、洋葱炒海参的烹调步骤 所有要准备的原料都准备好了，连调味料也不能减少，泡发好的海参要用冷水洗，简单的洗就可以了，洗后的海参也要沥水。沥水后切成海参片，差不多大小就可以了，一般一根海参切成四片就行了。
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