海参美食季(海参食谱的做法大全集)
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本文目录一览:
海参可以做成什么美食?
1、海参蘸酱 这是海参比较简易方便的吃法,泡发后可蘸生抽、蜂蜜等直接食用,既省事又营养。海参蒸蛋羹 原料:发泡好的海参、鸡蛋、生抽、香油、小葱。鸡蛋磕入碗中,打碎搅匀,倒入凉白开水。
2、海参炖鸡汤 将新鲜的鲍鱼和海参放入锅中,加入适量的清水,炖煮至海参软糯,鲍鱼熟烂,再加入适量的盐和味精,煮片刻这道海参炖鲍鱼不仅美味可口,还具有滋阴润燥、补肾壮阳的功效。
3、凉拌海参 原料:水发海参 香菜 芝麻油 酱油 料酒 大蒜 盐 味精 白糖 做法:大蒜去皮捣成蒜蓉后放入大碗中,加入料酒、酱油、盐、白糖、味精和芝麻油制成味汁。水发海参,切成薄片,用调好的味汁拌拌匀。
4、凉拌海参 原料:水发海参、香菜、香油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精、白砂糖 做法: 大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内,加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。 水发海参,切成片状,与调好的味汁搅匀。
5、鸡蛋磕入碗中,打碎搅匀,倒入凉白开水;加入适量盐搅匀,将海参切成小块放入;放入锅中蒸煮10分钟左右,蛋液成形后撒上小葱、浇少许生抽、香油即可。
6、海参蒸蛋 原料:鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。①准备好食材,海参提前泡发。②将鸡蛋打成蛋液,倒入1:1或1:5的水搅匀,用滤网将蛋液筛入蒸碗中,取一半海参切碎放入碗中,用牙签扎破蛋液表面起泡。
干海参可以做成哪些美食?
海参白果粥,做法:首先将骨头汤中加入适量的水并且煮沸,再倒入适量的大米,用大火烧开煮沸,然后换成小火煮15分钟左右,此时可以往锅中加入白果和海参还有后腿骨肉,煮的时候应该不断的搅拌。
京葱海参 原料:水发海参 净葱 高汤 鸡精 生抽 料酒 枸杞子几个 植物油 盐适量。
海参蒸冰糖: 水发海参50克,洗净切丝,放在大瓷碗中,加入冰糖和清 水200毫升,加盖,上笼蒸至酥烂。早上空腹食用。适用于高血压,血管硬化等 症。
干海参的做法与吃法 海参木耳猪肚汤 制作海参木耳猪肚汤需要准备新鲜的猪大肠五百克,海参五十克,木耳五十克,把准备好的海参和木耳分别提前用清水泡好,海参泡好以后还要去掉腹中的肠子与泥沙,再用清水洗净。
小米南瓜海参粥(营养丰富、口感细腻的秋季美食)
南瓜提前处理:南瓜只取一小部分;去皮切成小块;上蒸锅蒸熟后,用汤匙压成泥待用。小米浸泡1小时以上;如果是当早餐吃,那么建议晚上睡觉之前,将南瓜压成泥,泡上小米过夜。海参自然解冻,切点姜丝和葱花。
小米粥绵密香浓,海参软糯Q弹,营养滋补的海参小米粥就熬好了。小贴士:无论熬什么粥,熬粥的水都最好一次放到位,中途加水的话粥就不黏稠了。海参小米粥有很多种做法,时间来得及还可以加入南瓜青菜一起熬,口感更丰富。
准备食材:海参2只、小米80g、南瓜40g等。今天用的海参是野生急冻、开袋即食型的,不必泡发,很方便。
均衡营养 海参属于高蛋白食物,是一种海鲜,而南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素,属于一种蔬菜,两者含有不同的营养成分,食用具有互补性,适当一起食用可以达到均衡营养的效果。
南瓜去皮,切成薄片;上锅蒸20分钟,蒸得越烂越好;蒸烂后压成泥;想要高品质的细腻,还得过筛;筛成细泥状态。小米浸泡1小时;上锅熬成粥,喜欢用电饭煲的用电饭煲,喜欢用砂锅的用砂锅。
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