醋和海参能一起吃吗（醋和海参能一起吃吗会中毒吗）
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吃海参为什么不能吃醋
因为海参是海里的东西，它呈碱性，通常酸和碱碰到一起，它是会冒烟烧起来的。如果到时候你不想你的胃会出血，那你就乖乖的不要吃酸性的东西。
吃海参为什么不能吃醋 海参和醋一起吃会改变其口感。单从食物的相克上来说，海参和食醋一起吃没有多大的副作用，在餐厅吃时会被服务员提醒，主要是怕食醋改变了海参的口感，降低对其餐厅的评价。
如果烹制海参时加醋，会使菜汤中的pH值下降，在接近胶原蛋白的等电点(pH值为6)时，蛋白质的空间结构即发生变化，蛋白质分子便会出现不同程度的凝集、紧缩。这时的海参，吃起来口感发艮，味道差。
吃海参为什么不能吃醋?海参不能和醋一起吃吗?
1、海参不宜与食醋一同使用，这两种食物相互作用会降低营养价值，下面就来详细了解吧。
2、如果烹制海参时加醋，会使菜汤中的pH值下降，在接近胶原蛋白的等电点(pH值为6)时，蛋白质的空间结构即发生变化，蛋白质分子便会出现不同程度的凝集、紧缩。这时的海参，吃起来口感发艮，味道差。
3、一般情况下，海参和醋是不建议一起吃的。海参和醋一起吃会降低海参的口感和味道，还会降低海参的营养价值。我来给大家具体说一下。
4、海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，醋也是一样。同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。此外，海参还不宜与甘草同服。
海参能蘸酱油醋吃吗
海参可以蘸酱油或鲍汁吃，但不要蘸醋。海参不宜与甘草酸、醋同食，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。
可以蘸醋。海参可以蘸醋，因为海参的营养价值很高，含有多种对人体有益的营养成分，如蛋白质、矿物质、维生素等。而醋作为一种调味品，也具有一定的营养价值，如含有醋酸、氨基酸等。
吃法之一：生鲜海参片沾酱料吃 原料：鲜活海参300克，辣根5克，日本酱油(或一品鲜酱油)15克，醋15克。
干海参泡发后需要用沸水烫一下才能蘸酱吃，以下是凉拌海参的具体做法。
早上吃的海参现在吃醋可不可以
1、不可以，吃海参时还要注意的是，关节炎及痛风患者不宜多食。
2、与醋同食会破坏海参的营养成分，所以不能 同食 。但食过海参后，只要被身体消化吸收了，再 食醋 就 没有问题 了，一般情况下，食物在时候1个 小时 就已经被身体消化吸收了，所以在下 顿饭 时就可以吃醋了。
3、海参和醋能一起吃吗 可以。海参和醋可以一起吃，因为海参和醋中的营养物质并没有与之相克的食物，相反，搭配在一起，醋可以起到为海参除腥的作用，在享受美食的同时为我们的身体补充所需要的营养物质。
4、可以。一般情况下，海参和醋是不建议一起吃的。海参和醋一起吃会降低海参的口感的味道，还会降低海参的营养价值。
5、一般情况下，海参和醋是不建议一起吃的。海参和醋一起吃会降低海参的口感和味道，还会降低海参的营养价值。我来给大家具体说一下。
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