海参加工车间（海参加工车间对温度的要求）
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周龙海参的介绍
1、海参有补肾益精，养血润燥的功效。海参含有丰富的蛋白质，但没有胆固醇，因此也适合高血脂、高血压的人吃。海参中含有“硫酸软骨素”，能够抗衰老，增加皮肤弹性。海参中的“海参粘多糖”可以抗癌。
2、海参是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，颜色可随环境变化而变化。它一般夏季潜藏于石头地下休眠，硬如坚石，所以捕捉多在冬季或春季。
3、增强记忆力：海参中的赖氨酸的含量丰富，其有极好的促进中枢神经组织的作用，所以经常使用海参的话能增强我们的记忆力。老年人吃海参还有预防老年痴呆的作用，一些经常用脑的人吃海参有助于提高大脑的创造力。
4、变色：海参能随着居住环境而变化体色。生活在岩礁附近的海参，为棕色或淡蓝色；而居住在海藻、海草中的海参则为绿色。海参这种体色变化可以有效躲避天敌的伤害。
5、海参、鲍鱼等海珍品。威海市周龙海珍品有限公司是一家以从事渔业为主的企业，主要产品有海参、鲍鱼等海珍品。
2.海参原浆的生产技术?
1、酶解生物工程技术。海参原浆是利用先进的科学技术制成m选用了机海刺参，通过酶解生物工程技术，将海参大分子链分解，制成了可以被身体快速吸收的小分子。
2、海参原浆生产技术要求：原材料标准、生产方式、卫生要求、包装要求、保质时间等。
3、去肠——将鲜活海参的内脏清除。清洗——去除残留的泥沙。煮制——入锅用沸水煮熟。
4、鲜海参经过去肠，粉碎，低温生物酶解，提纯，杀菌。好的海参液里面都添加了肠卵，海参味也比较浓，虽然现在一般也都加调味液，像罗汉果、枸杞子，但是海参味还是能闻出来的。
5、生产淡干海参的过程主要包括以下几个步骤：清洗、浸泡、杀菌、烘干、拓型、晾晒和包装。清洗：目的是清理海参的外表和体内的杂质。清洗要注意不要磨损海参的外皮，还要避免破坏营养成分。
海参吃起来为什么有土腥味道??
看你描述的应该是刺参，也是普遍说的海参。干海参有土腥味，是因为本身的味道。海参加工车间的味道就像下雨过后泥土的味道，再加上海腥的味道。所以你说的土腥味 是有道理的。
海参有一种怪味，可能是由于养殖时受到了污染 ，也有可能是在处理是没有处理好 ，最后导致海参产生怪味，如有怪味最好不要食用，以免对身体造成伤害 。
吃海参有股土腥味，这个真的是因人而异啊朋友，只能说明是个人味觉的事，有的人就把你说的这种土腥味称为鲜味啊！我是胶东人，就我们这海参的产地，也有人吃海参觉得是土腥味啊。
因为海鲜本身就很鲜，所以就不用加鸡精了。炒好后盛出来，就是一盘正宗的葱烧海参。海参里面还有很多的胶原蛋白和促进发育的卵磷脂成分，孩子吃海参对大脑发育是非常好的。可以把海参和鸡蛋结合在一起，做成鸡蛋海参膏。
海参如果一炒就变硬的话可能是因为它没有泡发好， 泡发海参的方法其实比较复杂，首先需要注意的就是我们泡海参全程都要使用纯净水，而不能使用自来水。
海参腥臭不能吃，海参腥臭说明是变质了，不新鲜了。挑选新鲜海参：1，看干燥程度。有些商家为了谋取私利，在海参中掺入过多的水分，这不但增加了海参的重量，而且水分含量过高不利于海参的保存和保质。
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