海参和黄瓜(海参和黄瓜相克吗)
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海参可以和黄瓜一起吃吗
黄瓜和海参能一起炒,两者食物搭配一起吃,具有中和性味的作用,而成分之间均无冲突的地方,因此可以同食。
可以一起食用,互不影响。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。
可以的,可以做成海参黄瓜蛋汤使用,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:海参 2根、黄瓜 1根、鸡蛋 1个、胡萝卜 半根、盐 少许、香油 5克、水淀粉 50毫升、鸡精 少许、香菜 10克。
准备食材:黄瓜2根,泡发好的海参3个,海参内脏已经处理干净。黄瓜切1CM左右小方块,大蒜切末。海参是冬天发好后在冰箱冷冻的,拿出来泡水里解冻直接切厚片。
新手如何烹饪出美味可口的黄瓜拌海参?
准备食材:黄瓜2根,泡发好的海参3个,海参内脏已经处理干净。黄瓜切1CM左右小方块,大蒜切末。海参是冬天发好后在冰箱冷冻的,拿出来泡水里解冻直接切厚片。
将海参放入沸水中焯水,时间不宜过长,以免海参变老。焯水后立即捞出,放入冷水中浸泡,使其迅速冷却,保持海参的爽脆口感。将海参切成薄片或条状备用。【黄瓜处理】黄瓜洗净,去掉两头。
主料:海参(水浸)200克,黄瓜150克。调料:姜14克,酱油16克,沙茶酱12克,醋8克,盐3克,辣椒酱20克,味精3克,葱汁14克,香油4克。
海参凉拌的做法:将海参清洗干净,切成小块与黄瓜和胡萝丁一起装入碗中,加少许芝麻香油,和少许辣椒油,用筷子搅拌均匀即可。
黄瓜拌海参是一道色香味俱佳的凉菜,不仅营养价值高,而且口感爽滑,非常适合夏天食用。
如何制作出一道好吃的海参拌黄瓜?
拌匀入味:将所有食材和调味料放入大碗中,用筷子轻轻拌匀,让每一片海参、黄瓜和木耳都能均匀裹上调味料。可以适当放置一段时间,让食材充分吸收调味料的味道。
焯水:将泡发好的木耳放入沸水中焯水1-2分钟,捞出后用冷水冲凉,沥干水分。拌制调料:在一个大碗中,加入适量的芝麻油、酱油、香醋、白糖、盐和辣椒油(或辣椒片),搅拌均匀。
将清洗好的海参放入沸水中焯水,加入少许料酒去腥,焯水时间不宜过长,以免海参变老,一般1-2分钟即可。焯水后立即捞出,用冷水冲凉,沥干水分。黄瓜洗净后切成薄片,可以根据个人喜好切成条状或者块状。
海参拌黄瓜怎么做营养价值高?
1、将调好的味汁均匀地浇在海参和黄瓜上,用筷子轻轻拌匀,让每一片海参和黄瓜都能裹上调味汁。拌匀后,可以尝一尝味道,根据个人口味调整盐或糖的分量。最后,将拌好的黄瓜海参装盘,可以撒上一些芝麻或葱花增加色泽和香气。
2、拌制:将冰镇好的海参切成薄片或条状,与黄瓜片混合,加入蒜姜末、香菜(切碎)、辣椒油或辣椒片,然后倒入调好的调味汁,轻轻拌匀。装盘:将拌好的海参黄瓜装盘,可以根据个人喜好装饰一些香菜叶或者芝麻作为点缀。
3、如果海参是干的,需要提前泡发。将海参放入清水中浸泡24小时,期间需更换几次水,直到海参完全泡发。泡发后的海参清洗干净,去掉内脏,切成适当大小的块状。【黄瓜的处理】黄瓜洗净,用刀背轻轻拍松,使其更易入味。
4、调味品的选择:为了保证菜肴的营养价值,建议选择低盐、低脂的调味品。例如,可以选择低钠酱油、无糖香醋等。此外,还可以加入一些芝麻、花生碎等坚果,增加口感和营养。
5、海参拌黄瓜是一道色香味俱佳的凉菜,不仅营养价值高,而且口感爽脆,制作起来也相对简单。
6、黄瓜洋葱拌海参是一道色香味俱佳的凉菜,不仅美味,而且营养价值高。
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