解剖海参（海参的参结构是什么）
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本文目录一览：
- 1、海参怎样分辨雌雄
- 2、2.海参原浆的生产技术?
- 3、什么是海参?
海参怎样分辨雌雄
1、判断海参雌雄的方法有：观其形：从头至尾，线条流畅，前、中、后大致相同，呈圆筒状，为雄参。
2、看海参刺 一般海参垄刺排列纹络清晰，肉刺粗壮，尖端顿尖为公海参；要是海参垄刺排列杂乱且不规则，肉刺大小精细不等、肉刺细而尖为母海参。
3、要分辨海参的雌雄，要先将海参放到装有海水的容器中，待其身体完全伸展后，做到以下四个方面，就可以清楚知道海参的性别了。
4、看形状：公海参和母海参的身体形状有一定的差异。公海参的身体形状一般是比较均匀的，前部、中部、后部粗细基本一致；而母海参的身体中间部分可能会比前部和后部粗壮一些。
5、大多数海参为雌雄异体，极少数为雌雄同体。如：刺参是雌雄异体的，但雌雄体没有明显的特征，活体海参只有在产卵时才能分辨出雌雄。在春季和秋末冬初的生殖季节，可以见到含有卵子的海参生殖腺。
6、雄性海参与雌性海参的外貌极为相似，无法由外观分辨雌雄，只有通过观察海参排卵或排精的颜色或通过解剖来判别，一般雄性生殖腺是乳白色，而雌性是红色。
2.海参原浆的生产技术?
1、酶解生物工程技术。海参原浆是利用先进的科学技术制成m选用了机海刺参，通过酶解生物工程技术，将海参大分子链分解，制成了可以被身体快速吸收的小分子。
2、海参原浆生产技术要求：原材料标准、生产方式、卫生要求、包装要求、保质时间等。
3、去肠——将鲜活海参的内脏清除。清洗——去除残留的泥沙。煮制——入锅用沸水煮熟。
什么是海参?
海参的词语解释是：海参hǎishēn。(1)棘皮动物门海参纲无脊椎动物。注音是：ㄏㄞˇㄕㄣ。词性是：名词。拼音是：hǎishēn。结构是：海(左右结构)参(上下结构)。
海参意思是棘皮动物，身体略呈圆柱形，柔软，口和肛门在两端，口的周围有触手。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。
海参是一种名贵海产动物。海参，为棘皮动物门海参纲动物的统称。海参虽为圆筒状，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。常见的大型食用海参均为较粗壮的圆筒状，背面有疣足，腹面有管足。
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