海参盅图片（海参盅怎么做好吃）
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海参的做法,二十道海参美味的做法全在这里
1、大米洗净，泡两小时后沥干水分备用，海参切丁备用。白果去壳，去薄膜，洗净备用，海参切段备用。 水和汤烧沸后，倒入大米，大火烧开，转小火煮15分钟，加入白果和海参，后腿骨肉，中火煮15分钟，中间不断搅拌。
2、海参羊肉汤 水发海参150克，洗净切丝，羊肉250克，洗净切片，同放入沙锅中，注入清水600毫升，烧开后，撇去泡沫，加入姜片、绍酒和精盐，小火炖至酥烂，下味精。
3、葱油海参 原料：海参、葱白。调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。做法：春季养生食谱 海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。葱白切段。
4、海参粥：取水发海参一只(约50克)粳米100克，将海参切成片与粳米同时煮成粥，温热服食。海参鸡肉汤：水发海参150克，鸡肉250克，再加入水适量，共炖汤服用。
5、做法：桂圆肉洗净，冰糖打碎。糯米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。锅中加入约1000毫升冷水，将糯米和小米放入，用旺火烧沸后搅拌数次；改用小火慢慢熬煮。
6、准备材料，海参提前发好。小白菜焯水 鲜虾洗净去皮去虾线，对切。海参切段，黄瓜香菇胡萝卜切丝，大葱切段。
雾莲怎么吃法
1、雾莲可以直接生食、还可以蒸食、炒食、蘸食等都可以，只要清洗干净，都是比较健康的吃法。直接食用 可以将雾莲果用盐水浸泡后，冲洗干净，直接咬食即可。
2、食疗功效：此菜润喉利咽，生津液、利尿通便、调中理气。雾莲炒梅花鹿片：香菇切片；青红椒切块；莲雾洗净去蒂，对切后再切成小块备用。将梅花肉片放入碗中，加入调味料A拌匀备用。
3、雾莲果的吃法有：蜂蜜坚果莲雾、莲雾芝麻糊、莲雾拌海蜇、莲雾双脆芹、台湾传统吃法。蜂蜜坚果莲雾 炒香的芝麻，花生，瓜子仁等等坚果，个大的碾碎。在将削下来的莲雾花瓣样部分也切碎，加蜂蜜搅拌均匀。
4、雾莲怎么吃法共有5个步骤，可做：白菜雾莲甜菜根饮、椰清雾莲、雾莲海参盅。以下是雾莲海参盅的具体步骤：操作/步骤 雾莲洗净鹌鹑蛋去壳 雾莲用盐水浸泡洗净，鹌鹑蛋去壳备用。
5、直接吃最简单也是最方便常见的吃法，就是洗过之后直接食用。直接食用的话，会很大程度上保留莲雾最原始的清香。但由于它们的根部经常会隐藏很多泥土，所以大家要注意清洗干净。
海参炖盅的做法
1、将切好的海参放入炖盅中，与米一起炖煮。然后，加入少许料酒、葱姜蒜末，以提升海参和米的风味。您还可以根据个人口味加入其他调味料，如柠檬片或香菜。步骤五：使用高压锅炖煮 将准备好的炖盅放入高压锅中。
2、花胶提前半小时用温水浸泡软。处理好全部食材：瘦肉洗净切块。花胶剪开、瘦肉、海参放入炖盅内。加上3小碗清水，炖盅内留出一拇指厚度的空隙，因花胶海参炖过后会膨胀。遮上盖子，炖盅放在支架上面。
3、海参炖盅海参先搓一下水。备用。然然后吊高汤。汤调好之后。然后把海参放进去。
4、海叁炖汤做法海参汤的做法如下：排骨用水浸泡一小时，中间最好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅。放入提前泡发好的海参。再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡。
5、以下是我制作海参煲汤方法： 排骨浸泡一小时，换水后清洗干净放入炖盅。 加入泡发好的海参。 加入适量的虫草花。 每个炖盅里放一片姜。 倒入适量纯净水，约8-9分满。 将炖盅放入蒸锅，水量约到炖盅的2/3处。
6、海参发透洗净，切成长条，鸡肉切成中块。鲜人参斜切成厚片。冬菇用温水浸透。将以上用料倒进炖盅，倒入适量沸水，盖上盅盖，隔水炖之。待锅内的水烧开后，用中火炖150分钟即成。
炖盅补血补气的汤
生地熟地汤是一道非常适合女性和老年人食用的汤品，它不仅可以补气养血，还具有滋阴润燥、清热解毒等功效。在制作时需要注意用量和熬制时间，同时也要注意选择好的炖盅，以免对食材产生影响。
以补脾和胃、益气生津的红枣煲黄鳝，鲜美可口，有补气养血健脾的功效，对体倦乏力、少气、头晕、眼花等有较好的滋补作用。 花旗参乌鸡汤 材料：乌鸡(竹丝鸡)半只，花旗参片15g，去核红枣六颗，枸杞少量。 做法：乌鸡洗净汆烫。
功 效 此汤有益气补血，养肝明目的功效。适用于身体虚弱，面色萎黄，气短乏力，视物模糊等症。它就是当归补血汤，方名已经说得很清楚了，就是补血的方子。当归补血汤出自《内外伤辨惑论》，由黄芪，当归两味药组成。
一起下炖盅，加冷开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖约3小时，进饮方下盐，为2~3人量，或1日分2次进饮。这道补血益气乌鸡汤，是很平常的做法，日常可以经常食用。
海参泡发时间过久了会不会影响营养价值?
海参泡发时间长了不影响食用的，只是相对而言营养成分会降低一些。泡发过的海参一次用不完可以密封冷藏尽快吃掉，只要不变质是可以食用的。
干海参在破壁加工时已经将营养成分锁住，冰冻是为了更好的保存，不会影响海参的营养价值，鸡鸣岛的海参就挺不错的，希望对你有所帮助。
海参泡发的时间过长是可以食用的，并没有任何毒性物质，食用后不会对人体造成影响。只是海参泡发的时间过长，不仅会使海参中的营养物质流失较多。还会使海参变软没有嚼劲，大部分人并不喜欢这种口感。
为什么酒店里的海参盅汤是白色的?
海参含盐。根据查询下厨房显示，海参身体里含盐，煮后盐会从体表中析出来，形成白色。海参是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，已有六亿年的历史，以海底藻类和浮游生物为食。
实际上这种白色的鸡汤是正常的，且它还会比一般的鸡汤更加有营养。在一些餐馆、酒店里面，要想炖出来的鸡汤是白色，大多都需要厨师用自己配好的奶白色高汤来炖，而如果是自己家炖鸡汤的话，要炖成奶白色就必须要少添加调料。
炖过鸡汤的人都知道，只要是不加汤汁着色剂，炖出来的鸡汤就是清汤，所谓的白色汤要么是佐料造成的，要么就是放入了一些特制的酱料或配料导致的。
勺中加上汤，放入海参丁烧开，加入猪肉末、盐、味精、醋、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡烧开，浇在盛胡鸡蛋清的大汤盅中，边浇边搅动，使蛋清在搅烫中变成白色粒状，最后淋香油，撒香菜末即成。
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