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本文目录一览：

• 1、什么样的海参好
• 2、海参和辽参是一样的吗
• 3、威海哪里的海参最好
• 4、海参有多少种类?

什么样的海参好

刺短粗，棒槌状 品质最好的海参当属山东半岛和辽东半岛海参，特点是肉刺短而粗，身体圆鼓鼓呈棒槌状（两头尖中间粗）。

达到以下标准的海参才是好海参：从不同质量个数识别 特大规格30、40头（500克）；大规格50、60头，中规格80头；小规格100、120头；特小规格：150头以上。从开口处看 开口可看到肉质肥厚干净为优质。

秃参，确切的讲不是某一种海参，秃参分光秃参(又叫沙参)，明秃参，沙秃参(有些人也叫黄秃参)几个品种，其中光秃参最好，营养高，口感好，发量也大，可以发到5倍长，其次是明秃参，最次沙秃参。

优质的海参应该是深褐色或浅黑色，色泽并不均匀。染色的海参，在外观看颜色非常漆黑且均匀，甚至海参的开口处和里面露出的海参筋都是黑色的，这样的海参就应该斟酌购买了。

好的海参应有以下特点：外观呈黑色或深褐色，表面光滑无杂质；质地坚韧饱满，手感细腻无硬结；口感鲜美，无腥味和异味；营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质。

海参和辽参是一样的吗

1、海参和辽参并不是一样的，二者是包含和被包含的关系。从中就可以看出，海参和辽参最大的差异就是所指的范围不同，品种的多少不同。海参之中包含上千个品种，所指的范围更加广泛。

2、海参和辽参的区别就是所指的范围和所包含的品种不同。海参包含上千个品种，所指的范围更大，而辽参只是其中之一，所指的范围较小。可以说所有的辽参都属于海参。辽参跟其它品种的海参相比也有一些区别。

3、产地不同 辽参：辽参产地特指旅顺口黄渤海分界线内铁山、北海、双岛湾三镇，但民间争议颇多，学者大多数偏向于冰封千里的北海镇北海村为起源。

4、辽参属于海参的一个品种，是国内较好的一种海参，其营养价值较高。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲，全球有900多种，我国约140种。

威海哪里的海参最好

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海参以威海，养马岛，荣成，长岛这一带的刺参为最好 营养价值相当高些，一般为4排刺的刺参，养马岛的海参营养价值更高一些是5排刺参。

哪里的海参最好——首选底播生长的海参最好，最原生态 小编来到威海，第一站就是海刺参的原产地乳山银滩。

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威海的海参属于刺参，山东省威海市沿海特产，所产海参个体肥大，突棘粗大，肉质肥厚，鲜嫩可口。威海位于山东半岛最东端，拥有近千公里黄金海岸线，沿岸没有大的工业企业，近海远离大江大河入海口，各海区近海海底比较平缓。

海参有多少种类?

1、海参在全世界有900多种，在中国有约140种。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲，根据其触手的形状、管足和呼吸树的有无分为6个目：枝手目（Dendrochirotida）触手枝形，有翻颈部和收缩肌。

2、据资料记载，全世界约有1100多种海参，我国约有120多种，绝大多数海参不能食用。据统计，全世界有40种可食用海参。我国可食用海参占一半，达20种。根据海参背面是否有圆锥肉刺状的疣足分为“刺参类”和“光参类”两大类。

3、海参的种类有，梅花参，绿刺参，花刺参，黑海参，黑乳参。 梅花参（学名：Thelenotaananas）：刺参科。海参纲中最大的一种，体长可达1米。背面肉刺很大，每3-11个肉刺基部相连呈花瓣状，故名“梅花参”。

4、海参有几种类型 海参属无脊椎动物，棘皮动物门、海参纲。在全球范围内一共有900多种的海参，在我国就分部了140余种。在中国比较常见的海参种类是刺参、赤瓜参、方刺参、石参四种。

5、海参的常见种类 刺参 原产地：大连/山东/ 日本/朝鲜/俄罗斯等地。

6、海参种类有仿刺参、梅花参、绿刺参、玉足海参、黑玉海参、糙海参等。仿刺参：背面隆起，有4-6行大小不等、排列不规则的圆锥形肉刺。体色有黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等，多为黑褐色。

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