海参好难吃（海参难吃吗）
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为什么有些海参很难吃,特别硬嚼起来像轮胎一样。
鲜海参就是越煮越硬，吃鲜还是的话，你稍微过一下热水吃就行了，如果是干海参的话，那肯定是没发好喽，很多野生海参都是粗加工的。
海参煮过头 如果是鲜海参，一般不需要煮太久，30分钟左右即可，如果煮久了，吃起来口感就会比较韧，很难嚼烂。可以尝试用冷的矿泉水浸泡24小时，然后切段，这样会口感好一些。
加拿大的海参属于野生海参，与养殖海参相比，种类更多，质量更好。然而，因为野生海参生长在自然环境中，营养成分含量和口感会受到一定的影响，可能会有些干燥、硬或口感不够鲜美。
关键是加糖和不可过热，否则海参就要老了，除了缩水，也变成橡皮筋了。题主用鲜海参制作“葱爆海参”致使海参缩水变硬就是这样的原因。
海参发软还跟是否水发有关：水发后的海参的弹性主要是取决于其发制过程中煮的程度，煮大的海参就比较软烂，没有弹性，口感较差，火候适中则弹性口感俱佳，而火候较小的则会较硬，不易咀嚼和消化。口感适中的最好。
半干海参的口感硬往往是因为未煮熟的缘故，您可以尝试以下方法来使其口感更加嫩软： 尝试重新浸泡：将硬的海参重新浸泡至少4~6小时，或者直接浸泡至柔软，泡发时间也可能因海参品种和含水量而有所变化。
冰岛海参不好吃
1、原因是海参以各种微生物为食，因此海参体内含有碱性物质，若不对此进行仔细清洗，就会造成海参肉质带苦味而且涩口。餐饮行业中对海参的涩味，一般醋酸加以去除。
2、相比之下，普通海参的营养价值因种类和生长环境的不同而有所差异。口感与烹饪方式：冰岛红极海参口感鲜美，肉质嫩滑，适合多种烹饪方式，如凉拌、炖汤、煮粥等。
3、经过两天的浸泡后，你会发现海参的个头明显比刚煮完时大了许多，显得更柔软了，这样的海参才可以用于制作各种美食。保存方法：处理好的海参如果一时吃不完，可将每个海参用小塑料袋单独包装，放在冰箱冷冻室，随吃随拿。
海参很难吃,既麻口又哈喉咙,是这样吗?
1、要看是什么品种的海参，如果是刺参（辽参），那绝对是有问题的海参，加了化学品的，千万不能吃。
2、海参是生长在海底的生物，本身是不会有麻、辣的，这种情况只有两种可能，1 、是海参生长的海域受是到污染。
3、你好朋友，不知你是什么样的海参，有些很便宜非刺参类的海参品种，其口感就是有发麻的感觉，如果是刺参的话，口感麻辣难吃，那就不对了，肯定是海参质量的问题。最好能上图片，这样比较容易做出准确靠谱的判断。
关于海参好难吃和海参难吃吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
