海参塌煎饼（煎饼卷海参）
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北京哪家煎饼果子最好吃?北京好吃的煎饼果子店推荐
1、在北京，有很多地方可以吃到好吃的煎饼果子，比如东来顺、老北京煎饼果子等。但如果要说哪里的煎饼果子最好吃，那就非官园煎饼果子莫属了。官园煎饼果子的皮薄馅多，而且香脆可口，让人一口接一口。
2、北京哪家煎饼果子最好吃 北京好吃的煎饼果子店推荐 每天只卖出150个限量煎饼。发现【白发煎饼王】地址：永安路仁寿路(友谊医院门诊大楼西门附近)交通：地铁7号线珠市口站D出口步行760米即到。
3、这些都是北京最火的煎饼果子店。北京最好吃的煎饼果子——永记杂粮煎饼这家就是传说中北京最好吃的煎饼，名气大，薄脆不是那种采购来的排叉儿，而是店主起早炸制的，口感没话说。
4、肉类和海鲜可供选择，炸串炸得金黄酥脆，口感极佳。东单煎饼果子：这是一家专门经营煎饼果子的小吃店，以其薄脆的煎饼和丰富的配料而受到食客的喜爱。店内环境干净整洁，价格实惠，是品尝地道煎饼果子的好地方。
5、驴打滚油饼店：驴打滚油饼店是一家专门出售驴打滚油饼的小吃店，他们的油饼口感酥脆，味道鲜美，非常适合喜欢吃驴打滚的食客。
煎饼果子的面糊是怎么做的?
步骤：准备食材：绿豆粉、面粉、果子、鸡蛋、五香粉、酱豆腐、甜面酱、香葱。面粉、绿豆粉中加入少许五香粉搅拌均匀，慢慢加入水搅拌。搅拌成比较稠的糊状。葱切末、酱豆腐碾碎，准备少许黑芝麻备用。
配方中的小麦面粉必须用高筋面粉，买不到高筋面粉就用饺子粉；配方中的玉米面及黄豆面等杂粮粉，必须要面粉一样细腻，否则你做出的煎饼果子口感会很粗糙。
煎饼果子面糊的做法 普通面糊的制作：白面：250克，黄豆面：125克，盐：5克，碱：1克，水：700克。小米面面糊的制作：白面：250克，小米面100克，黄豆面：25克，盐：5克，碱：1克，水：700克。
煎饼果子的做法大全?!
1、煎饼果子的做法 材料：绿豆粉80克，面粉40克，鸡蛋2个。辅料：香葱1根，五香粉少许，豆腐脑适量，甜面酱适量，黑芝麻适量。准备食材：绿豆粉、面粉、水果、鸡蛋、五香粉、豆腐脑、甜面酱、香葱。
2、在饼中间依次放上薄脆、生菜、火腿肠。2两边包向中间铲出即可食用。 相关精彩阅读： 大街小巷最风靡的小吃炸鸡排的做法 煎饼果子的做法三 ：主料 ：面粉150克，玉米面80克。
3、煎饼果子的做法和配方如下：主料：面粉150克、玉米粉25克、黄豆面30克、鸡蛋2个、冠利腌辣椒5个、榨菜50克、火腿肠2根。辅料：豆瓣酱适量、馄饨皮5个、生菜适量、盐适量、五香粉少许、黑芝麻适量。
4、食材：玉米粉2勺、高筋面粉3勺、鸡蛋1个、酱适量。玉米粉高筋粉混合加入适量的水搅拌均匀。锅微微加热，刷上油，将面糊倒入到平底锅中，用刮刀刮平。待面糊凝固时，打入一个鸡蛋。将鸡蛋液刮平。
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