海参没有泡发好能吃吗(海参没泡发可以吃吗)

1年前74

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半干海参不发可以吃吗?

你好,干海参直接吃了也是有营养的,只是营养没有发过的海参好被吸收而已。

半干海参不发可以吃,但是硬度很大不好咬。海参的水发方法 将海参放入温水中浸泡,待水凉至室温后放入0-4℃冰箱冷藏24小时左右。

如有个别海参没有发好,属于正常现象,可重复5步骤。泡好后,即可食用。

你好朋友,根据你的描述你的海参是拉缸盐海参(又叫半干海参、盐渍参),这种海参是不能直接食用的(就像你说的很咸很硬没法吃),要和干参一样的经过发制后才能吃,它的储存方法必须是密封好冷冻保存。

海参没有泡发好能吃吗

1、能吃。海参没有泡发好的话,吃是可以的,但会影响口感,也会导致部分营养成分流失。

2、后果就是口感不好,没发好就口感硬一点,反过头了就口感软一点。

3、不建议这样食用喔,没发泡好的海参不易于人体吸收,可能会造成胃负担。之前在苏蟹阁&海鲜之家购买的海参礼盒装附赠的折页上写有干海参的发泡方式,这里分享下:1)第一步是要泡发回软。

4、不可以吃。没有泡发的干海参是不建议食用的,因为没有经过浸泡的海参直接烹饪的话,会使做出来的海参质地偏干硬,而且营养成分也难以被析出,人食用以后不仅口感不好,营养的吸收率也比较低,还可能出现消化不良的症状。

干海参没泡发直接煮着吃了,

干海参煮是为了更好的泡发,能泡的更大,如果不煮海参发不大,估计你吃起来也很费劲。

海参泡发步骤 将干海参放在干净的盆中,加入清水没过海参,浸泡24小时左右。期间每隔6小时换一次水直至海参变软。然后用剪刀沿着腹部的刀口从下到上剪开。再剪掉头部的沙嘴,去除海参牙,清洗干净。

煮好的海参放入无油容器内,盛满纯净水,密封,置入冰箱冷藏室再次浸泡24~48小时,中间换水两次,直至将海参泡发到干海参的2倍长度左右,即算发泡成功。

直接煮了,是不是没有把肚子里的脏东西拉掉啊?那赶快拿出来,用冷水浸一下,重新洗一洗,问题不是很大的,因为海参本来就是煮着发出来的,就不知道一起煮的东西有没有异味,要是有只能倒掉啦。

不可以吃。没有泡发的干海参是不建议食用的,因为没有经过浸泡的海参直接烹饪的话,会使做出来的海参质地偏干硬,而且营养成分也难以被析出,人食用以后不仅口感不好,营养的吸收率也比较低,还可能出现消化不良的症状。

平时一般用热水泡发海参,比较快。先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可。

请问没有发好的海参可以吃吗?

1、没有问题,可以吃,以后注意干海参必须要经过发泡后才能食用,否则其营养不能被吸收。

2、后果就是口感不好,没发好就口感硬一点,反过头了就口感软一点。

3、海参没泡发好可以吃吗 可以吃,但口感和营养吸收率都不大理想。

4、鲜海参不必发泡就可以直接食用。干海参是鲜海参晾晒之后而成的,干燥且体积很小,必须通过发泡才能恢复鲜海参的体型,且通过发泡海参变软适合烹饪。不发泡的干海参无法食用。望采纳。参考资料:beijing-haishen。

5、半干海参不发可以吃,但是硬度很大不好咬。海参的水发方法 将海参放入温水中浸泡,待水凉至室温后放入0-4℃冰箱冷藏24小时左右。

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