冬笋烩海参(冬笋和海参可以一起吃吗)
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海参烧冬笋怎么做好吃
做法:将水发海参切成长条,鲜笋切成片。将肉汤烧开,加入海参、竹笋,小火片刻,加入盐、糖、酱油、黄酒,淋入淀粉汁勾芡,汤汁明透即可。功效:滋阴养血、养颜、润肤。
五花肉切片。请点击输入图片描述 2 冬笋去皮后先用沸水焯一下,然后盛出过凉水切片。请点击输入图片描述 3 锅中放少量的油放入五花肉片小火煸。请点击输入图片描述 4 煸出许多的肥油。
鸭肉、芦笋、竹笋、枸杞等一起吃,所以,问题中的海参和竹笋能一起吃吗?答案是可以的,海参和竹笋一起吃能滋阴润燥清热养血哦。但是年龄小的孩子、肾功能不好的人、关节炎及痛风的人、感冒及腹泻的人,不能吃海参哦。
海参可以做葱爆海参、海参小米粥、排骨海参汤等。以葱爆海参为例,所需食材有海参、葱、大葱、姜、高汤、水、料酒、生抽、盐、鸡精。
制法:将海参切抹刀片,冬笋切片,龟板煎制。用沸水把海参焯透。炒锅放油下小料,烹入料酒,海参和冬笋下锅,加汤,把煎好的龟板汁倒入,加调料,烧熟时拿水淀粉勾芡,浇香油即可。
做法 将冬笋、香菇、水发海参,火腿、鸡肉都切成丝,香菜切末。冬笋、香菇和水发海参丝分别用沸水焯一下。
海参如何制作,加工食用比较营养?
独特做法:海参鸽蛋汤,海参150克,肉苁蓉20克,红枣4枚(要去核),鸽蛋10个,精盐少量。将鸽蛋煮熟去壳,再与洗干净的海参、肉苁蓉、红枣一起放入瓦煲中,加上清水文火煲约3小时,最后加入少量精盐调味即可以食用。
第一步:先把买回家的海参处理一下,用剪刀从海参的尾巴一直剪到头部,再把它的内脏去除干净。第二步:去除内脏后放入大碗里,倒入两勺食用盐用手里里外外抓拌一会儿,这样能去除海参表面的脏东西。
海参炖鸡:海参可以与鸡肉一起炖,是一种非常滋补的食谱。首先将鸡肉炖熟,然后加入切成小块的泡发海参,再煮一会,加入盐、酱油等调味料即可。
食材:海1条,鸡蛋2个,温水2倍体积鸡蛋液,盐,料酒,生抽,香油适量,小葱适量。鸡蛋+少量盐、料酒,加入2倍的水搅拌均匀。将鸡蛋液过筛两次,倒入碗中。提前泡发的海参洗净,备用。
制作流程:鲜海参→去肠→清洗→煮制→脱水→晾晒→水洗→晾晒→成品 优点:工艺简单,周期短,较好的保存了海参的营养成分!缺点:外形差,同老淡干一样极易干瘪。
烩海参怎么做?
1、材料:水发海参300克,鸡脯肉75克,熟虾仁、水发香菇各50克、熟火腿肉15克,葱、姜各20克,料酒20克,精盐1克、味精2克,白糖25克,湿淀粉15克、胡椒粉0.5克,汤200克、油500克,姜末5克、白酱油10克。
2、将海参提前泡发,泡发好后洗净,切成段备用。 生姜、大葱、大蒜切末备用。 烧一锅热水,将海参放入热水中焯水,捞出备用。 锅中加入适量油,放入生姜末、大葱末、大蒜末炒香。
3、将泡发好的海参切成适当大小的块,用清水冲洗干净,沥干水分备用。锅中加入适量的水,放入姜片、葱段和料酒,将海参下锅焯水,去除腥味,捞出后沥干水分。另起锅,加入少量油,待油热后加入鸡肉块和火腿块翻炒至变色。
笋菇炖海参怎么做?
将海参切成小方丁,投入放有葱、姜的开水锅内川一下,以拔去海腥味;冬菇、冬笋都切成丁;鸡蛋打发。. 将猪肉切成末,放入热猪油锅内炒熟,加少许清汤、酱油、使呈红色。
做法 将冬笋、香菇、水发海参,火腿、鸡肉都切成丝,香菜切末。冬笋、香菇和水发海参丝分别用沸水焯一下。
先把海参改块,长7厘米,宽2厘米,然后用锅放沸水1000克,加入姜、葱、酱油、黄酒与海参同滚2分钟。捡去姜、葱不用,海参倒入笊篱,同瓦炖钵放竹箅垫底,将海参倒入钵内。
海参用沸水过一下,角瓜切段备用;大火烧热砂锅,放入食用油,烧至八成熟放入角瓜、炒熟,放入海参、清汤、生抽、盐,小火翻炒,出锅。
海参的做法,二十道海参美味的做法全在这里
大米洗净,泡两小时后沥干水分备用,海参切丁备用。白果去壳,去薄膜,洗净备用,海参切段备用。 水和汤烧沸后,倒入大米,大火烧开,转小火煮15分钟,加入白果和海参,后腿骨肉,中火煮15分钟,中间不断搅拌。
海参羊肉汤 水发海参150克,洗净切丝,羊肉250克,洗净切片,同放入沙锅中,注入清水600毫升,烧开后,撇去泡沫,加入姜片、绍酒和精盐,小火炖至酥烂,下味精。
葱油海参 原料:海参、葱白。调料:葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。做法:春季养生食谱 海参去除内脏,煮透后控去水分,切丝。处理海参是比较繁琐一些,不过倒没有什么技术含量。葱白切段。
海参的食用方法
1、干海参可以即食、炒制、煮粥、炖汤等。比如做海参瘦肉白果粥、海参木耳排骨汤、海参羊肉汤、海参青菜粥、葱爆海参等,干海参是滋补品,一般人群都可以食用。
2、即食海参可开袋即食,也可做成鸡肉海参汤、凉拌海参、小米海参粥、海参木耳大肠汤等。即食海参通过工艺断开海参复杂的分子链,并将海参重要活性营养物质留在海参体内,不用发泡,直接食用,还能被人体充分吸收利用。
3、每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。
4、准备材料。准备材料。黄瓜、青椒、葱洗净切丁。小米椒洗净切片。水发海参,加入沸水烫一下。海参捞出切片。碗内加入醋、酱油、盐、白糖、香油调成味汁。
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