本篇文章给大家谈谈海参炒青椒的做法，以及青红椒炒海参对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、炒海参简单做法
• 2、辣椒炒海参的家常做法
• 3、大葱爆海参的家常做法大葱爆海参的做法介绍
• 4、海参丝怎么做好吃?
• 5、酱爆海参的做法?
• 6、青椒炒海参的做法

炒海参简单做法

海参提前泡发好，配菜洗好。将准备好的食材切好备用。在锅里放入油、蒜、花椒、辣椒酱。锅里放入大葱炒香。锅里放入配菜炒香。在锅中倒入海参、酱油、蚝油、盐炒匀。出锅装盘即可。

葱切断儿，泡好的海参洗干净，准备好水淀粉和碗汁（少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀）。锅中烧适量开水，加入料酒，放入海参飞水。

做法步骤 海参提前泡发好，青红椒和大葱洗净。 食材切好备用。 锅里放油，油温八层，加入蒜、花椒、小米辣段和豆瓣酱爆香。 再放大葱爆香。 再放入青红椒、洋葱丝和海参，翻炒1分钟。

海参炒大葱简单做法如下：材料准备：海参、大葱、大蒜、酱油、蚝油、料酒、老抽、淀粉、食用油。海参可用纯净水泡发，期间放在冰箱里，每天换一次水，大概泡了四五天。海参洗净，斜着切断，大葱也是，大蒜切块。

调制腌料：将海参切成小块，加入少许盐、料酒，腌制20分钟。 准备蔬菜：将青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。 热锅热油：热锅倒入适量植物油，放入葱姜蒜爆香。

辣椒炒海参的家常做法

1、[配料] 水发海参200克、火腿50克，素油、黄酒、湿淀粉、白糖、生姜、葱白、酱油、食盐各适量。 [做法] 海参洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。火腿切片备用。

2、四： 凉拌海参： 主料：海参400克 辅料：香菜80克， 调料：香油5克，酱油5克，醋5克，大蒜(白皮)10克，盐2克，味精2克，白砂糖5克 特色： 鲜嫩爽滑，甜酸咸辣。

3、海参好吃又简单的家常做法如下：小米淘洗干净，用清水泡上。蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片。汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。

大葱爆海参的家常做法大葱爆海参的做法介绍

锅开大火，加入一大勺猪大油，让其融化。加入蒜末、姜末，炒出香味。加入大葱段，煸炒至发黄。加入泡发好的海参，放一点料酒，放一点蚝油，放一点盐，放一点糖翻炒均匀。

海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。2 清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。

步骤：把海参对半切开，每一半切两刀成三片。切好的海参装盆待用。大葱洗净，葱白对半切开再对切，切成段。葱叶斜切成段。锅烧热放油下葱白煸炒出香味，再放葱叶。

海参的泡发是关键步骤，需要耐心和时间。泡发海参时，要多次更换清水，去除海参中的杂质和沙子。焯水可以去除海参的腥味，也能让海参更加紧致。炒制时火候不宜过大，以免海参收缩过硬。

海参丝怎么做好吃?

1、海参泡发洗净后切粗丝。青红椒切丝。葱、姜、蒜切好。碗里倒醋和味极鲜调匀。油锅加热，把葱姜蒜下锅炒出香味。加入青红椒炒。青红椒半熟时，把海参丝下锅，调成大火继续炒1分钟。

2、鲜虾海参粥用料：即食海参、鲜虾、大米、盐、食用油、冬菜、蒜末、姜丝、芹菜末做法：大米浸泡2小时，沥干，加入盐、油拌匀；虾去虾脑、虾枪、虾线，并剪开；砂锅抹上油，加热。

3、做法：锅内放入足量的水，煮沸。小米淘好、海参、葱、姜洗净，切姜丝和葱花，海参切片。水沸之后，将淘好的小米放入锅中，滴两滴花生油，避免扑锅。

4、要点：海参处理干净，洗去黏液，改片要薄。吃法之二：海参丝拌黄瓜丝 原料：活海参500克，青、红椒各15克，香菜25克，蒜肉20克，姜10克，一品鲜酱油10克，盐3克，味精3克，糖5克，醋5克，麻油适量。

酱爆海参的做法?

主材备好；海参洗净头晚泡发好，氽水后沥干水份；大葱与姜切成碎粒，鸡蛋打发成蛋液，豆瓣酱、蒜香酱和红蟹籽备好。

葱切断儿，泡好的海参洗干净，准备好水淀粉和碗汁（少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀）。锅中烧适量开水，加入料酒，放入海参飞水。

海参浸泡：将干海参浸泡在清水中，至少一个晚上，让其软化。之后洗净，去掉内脏和杂质。 调制腌料：将海参切成小块，加入少许盐、料酒，腌制20分钟。 准备蔬菜：将青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。

青椒炒海参的做法

海参100克，青椒20克，红椒20克，洋葱20克，花椒5克，葱花5克，辣椒酱10克，酱油10毫升，蚝油10克，盐适量。将海参切成段。青椒切成片。红椒切成片。起锅烧油。油热后放入花椒、辣椒酱、葱花炒香。

海参提前泡发好，配菜洗好。将准备好的食材切好备用。在锅里放入油、蒜、花椒、辣椒酱。锅里放入大葱炒香。锅里放入配菜炒香。在锅中倒入海参、酱油、蚝油、盐炒匀。出锅装盘即可。

海参处理干净，洗净切成条状备用。青椒、红椒切圈，猪肉切小块。锅中放油加热，放入青椒圈、红椒圈翻炒至八成熟，放少量的食盐拌匀，装盘。炒锅洗净放油加热，放入猪肉块爆炒。

香辣海参丝的做法 海参泡发洗净后切粗丝。青红椒切丝。葱、姜、蒜切好。碗里倒醋和味极鲜调匀。油锅加热，把葱姜蒜下锅炒出香味。加入青红椒炒。

炒海参：将腌制好的海参加入锅中，翻炒至变色。 加入蔬菜：加入青椒、红椒翻炒均匀。 调味：加入适量盐、酱油、糖，调味后加入清水烧开。 勾芡：将生粉加入少量水中搅拌均匀，倒入锅中，翻炒均匀。

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