海参烧牛筋（海参烧牛筋图片）
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“海参牛蹄筋”和“松仁玉米”、“清蒸草鱼”、“鱼香肉丝”怎么做的...
1、用旺火热锅加油，下肉丝炒透，再倒入蛋翻炒，待蛋结块，再翻个，加入料酒、酱油、高汤，再烧2~3分钟。
2、海参和牛蹄筋哪个容易煮烂？干海参需要一个泡发过程，这个过程很麻烦。如果是鲜海参，很容易煮烂的。
3、海参筋。该食物是跟牛蹄筋一样的，所以是海参筋。海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。
海参能用砂锅炖吗?
1、煮海参的锅用玻璃锅或者不锈钢锅都可以 ，尽量不要用铁锅和砂锅，但要注意泡发海参的容器里不能有油，最好泡发全过程都是用纯净水，这样泡发出来的海参质量会比较高。当然影响海参质量的问题还有很多，不如海参的加工方式。
2、炖海参用什么炖最好 可以用紫砂锅、炖盅进行炖煮，没有紫砂锅、炖盅的话，也可以用普通的炊具进行熬煮。
3、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部，再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。在砂锅中加入足够量的清水后，用毛巾把砂锅的缝隙围起来，用大火加热。煮沸后将海参放入砂锅中，调至小火继续加热1个小时左右即可。
4、做法如下：香菇洗净，去根，焯水后切片。罗汉参去皮，切片。砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。
5、主料：海参30克。调料：冰糖20克。先将海参洗净泡发，切条块。将切好的海参放在砂锅里，加适量清水，炖烂海参。加冰糖再炖片刻，冰糖溶化即可服用。本品具有补肾益精、养血润燥、降压之功效。
海参和牛蹄筋哪个容易煮烂
1、生牛蹄筋要煮20-30分钟就差不多了，如果用高压锅就更快了。牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状的筋腱。但是必须把牛皮去掉。
2、生牛蹄筋要煮20-30分钟就差不多了，如果用高压锅就更快了。牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带，是一种上好的烹饪原料，用它烹制的菜肴别有风味。常见的吃法有烧蹄筋、烩蹄筋。
3、牛蹄筋既不易煮熟也不易煮烂。介绍一种简易煮牛蹄筋的方法：煮牛肉时，将已去掉茶汁的浸泡茶叶（少量），用纱布包裹好放入锅中同煮，牛蹄筋则会很快煮熟和煮烂，又不致影响牛蹄筋的鲜香味。
4、海参需要煮多长时间能熟 鲜海参，5-10分钟。新鲜海参中富含水分，比较鲜活，肉体相对会比较软，所以很容易煮熟。一般情况下，新鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟，如果海参的量比较多，可以适当增加时间。
5、牛蹄筋是比较难煮烂的一种食材，高压锅压煮是很好的处理方法之一。炖牛蹄筋的时间长短不同，做出来的口感不同。
6、倒入3勺炖牛蹄筋的高汤，大火烧开，中小火焖煮；大火收汁，撒上葱花翻拌均匀即可。牛筋：牛筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：牛蹄筋，味道赛过参。
海参牛筋白木耳可以一起烧吗?
1、木耳和海参不相克，可以同吃。海参与醋相克，不能和含有鞣酸水果同食同时，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。
2、可以。主料：海参2根、黑木耳15g、瘦肉100g 辅料：油少许、盐少许、鸡精少许 步骤一：黑木耳泡发洗净。步骤二：泡发好的海参洗净。步骤三：瘦肉切片。步骤四：汤锅入水烧开，有高汤更好。步骤五：放入木耳海参煮20分钟。
3、木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
4、海叁和什么一起熬汤好 黑木耳海参汤的营养成分作法 常用原材料有：水发海参、黑木耳、白木耳、丝瓜、盐、米酒、白胡椒粉、味精、芝麻油、姜、葱、香莱。
5、做法：海参煲鸭汤，海参200克，老鸭一只。去鸭毛杂、洗净，与海参一起加水慢炖，鸭肉熟以后，放入食盐、葱花、姜末、味精等即可食用。功效：具有养阴益肾的功效。
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