今天给各位分享湘派海参的知识，其中也会对湘味海参的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、新长福餐饮管理有限公司的特色菜品
• 2、我想征求几款秋冬滋补食谱
• 3、红烧肉的做法
• 4、辣椒炒海参的介绍
• 5、辣椒炒海参的家常做法

新长福餐饮管理有限公司的特色菜品

极品活海参：凉拌是夏天吃海参不错的方法，海参发好后略焯水，再以秘制捞汁调味，口感更加滑润，极致清爽的美味体验。 新长福所选用的每一只闸蟹，都是来自江苏阳澄湖股份有限公司的正宗大闸蟹，是水质澄清的阳澄湖的天然馈赠。

辣椒炒海参 “湘派海参”的代表菜品，海鲜湘做的成功典范。以长沙经典菜“辣椒炒肉”的手法烹炒鲜活海参，味鲜辣、浓郁，保留极品海参的强效滋补，更添湘水柔情。是长沙五星级饭店“新长福餐饮”的特色招牌菜。

自开业以来，新长福国贸店恪守餐饮经营之道，集湘菜、粤菜、大连等菜系于一体， 将“自然、健康”的消费理念融于其中，旗下出品的手工布拉蛋、金牌手工粉、滋补驴肉、招牌腊田鸡深受顾客热捧。

，徐记海鲜.徐记海鲜始于1999年，创始人是海鲜供应商，知道只有更新鲜的海鲜才能烹饪出极致的美味，经过多年积累，徐记海鲜在食材采购、菜品组合、口味研发、就餐环境以及服务的规范性方面形成独特优势。

在经营的菜品上，海鲜是“新长福”的拳头菜品。另有风靡长沙乃至闻名京城的谭氏官府菜！ 谭府菜因源于其与众不同的历史而日渐厚重和高贵典雅。

福宇记黄焖鸡米饭 福宇记餐饮管理有限公司是一家集特色餐饮研究、技术开发、餐饮项目、餐饮咨询、策划服务为一体的综合性发展企业，公司致力于地方特色餐饮文化的传播与推广，立志打造国内有钱途的特色餐饮加盟连锁品牌。

我想征求几款秋冬滋补食谱

羊肉炖萝卜——益气补虚 （1）原料：白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。

下面给是几款冬季菜谱，供大家选用。 当归生姜羊肉汤羊肉1000克，当归、生姜各30克，枸杞、花椒各十余粒。

人参乌鸡汤 人参乌鸡汤是滋补的代表之一，无论对于男女老幼来说都是营养丰富的汤品。在秋季冬季，这款汤可以有效地补气养血，增强体质，适当的加入淮山或其他中药辅料效果会更佳。

沙参玉竹老鸽汤。原料：盐、适量老鸽1只、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克、姜2片、水8碗。做法：将老鸽剖开洗净，去除内脏。老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。

胡萝卜西红柿牛尾汤 食材：生牛尾，胡萝卜，西红柿 做法：生牛尾清洗干净后用刀顺骨节斩成小段。把斩好的牛尾放入添有凉水的锅内。大火煮开后，撇去浮沫，捞出牛尾。

红烧肉的做法

1、今天给大家分享家常版红烧肉，简单又好吃，不腻。 平时不爱吃肥肉，唯独这个红烧肉特别爱吃！家里的大人和小孩都爱吃，做法还特别简单，这样做出来的红烧肉瘦肉一点都不柴，肥肉也不腻， 口感软糯入味，真的超级香。

2、肉切寸长大块， 油锅烧热， 放花椒， 米， 用中火炸出香味； 火改成大火， 放葱姜， 略炒几下， 放肉， 煎到微微有点金黄。 加料酒， 蒸发差不多时， 放老抽， 先放1勺，看肉的上色，不够红在放多一些。

3、家常红烧肉步骤 首先将肉清洗干净切块， 姜洗净切片。 锅内烧开水，将肉放入煮二分钟，去除浮沫后捞出。 另起油锅，放入八角、姜片炒香。 将肉倒入翻炒，炒至表面发黄。 加入酱油。

4、种红烧肉做法 毛氏红烧肉 五花肉、盐、大葱、料酒、桂皮、香叶、生姜、辣椒、白糖、酱油、生抽、红烧汁 做法： 将五花肉切成大小相一的形状，锅中加水烧开，把五花肉放进锅中煮，过滤掉肉里面的血沫。

5、红烧肉是中国的一道经典美食，下面是最简单的红烧肉做法。 主料： 猪五花肉 500 克 辅料： 葱5克 姜3片 料酒 一勺约3克 酱油5克 冰糖6颗 八角 两个 香叶 三片 水500克 步骤： 将猪五花肉洗净，切成块状。

6、红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。

辣椒炒海参的介绍

1、海参处理干净，用清水清洗干净，用高压锅煮10分钟，捞出泡在清水中。干木耳、银耳泡发，洗净后撕成小朵。炒锅中置油烧热，爆香葱段、姜片。将海参、木耳、银耳一起下锅翻炒3分钟左右。

2、辣椒炒海参：“湘派海鲜”的代表之作，以湘菜制法烹调海参，爽辣鲜美，极品海产也有了更适合湖南人的“重口味”。

3、把饭放小碗里面倒扣，海参切片，在鲍汁里加少许纯净水和盐还有香油 洗净西兰花和胡萝卜，切成合适大小，下锅猛火炒10分钟直至熟透 将海参和饭一起放入锅中，与西兰花和胡萝卜炒热一下即可端盘。

4、提示：清蒸海参时火候一定要把握好，时间不宜过长，否则容易破坏海参的营养成分和口感。炒海参 材料：干海参，青椒，红椒，葱姜蒜，辣椒，盐，料酒，生抽。做法：将干海参泡发，去掉内脏，洗净。

5、蒜末一大勺，搅匀备用。酱油可以把黄豆酱油，味极鲜，蒸鱼豉油混合在一起，醋可以选择陈醋、米醋、香醋。锅烧热，不放油，把青椒干煎到表面起泡，倒入适量油，下海参一起翻炒2分钟，最后加入酱汁，煮到汤汁粘稠即可捞出。

6、用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品原料：四只水发海参、红绿椒各一个、葱白 两根、水淀粉少许。做法：油热后，下椒条爆炒。然后把切好的海参入锅继续翻炒。

辣椒炒海参的家常做法

海参100克，青椒20克，红椒20克，洋葱20克，花椒5克，葱花5克，辣椒酱10克，酱油10毫升，蚝油10克，盐适量。将海参切成段。青椒切成片。红椒切成片。起锅烧油。油热后放入花椒、辣椒酱、葱花炒香。

将海参放入清水中浸泡2-3小时，将海参表面的杂质清洗干净，切成小块备用。 将葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。 在碗中加入酱油、糖、料酒、盐、淀粉等调料，搅拌均匀成为调味汁备用。

辣椒炒海参的图片 做法 先将活海参宰杀、切片，略焯水备用。如选用干制海参，则需事先泡发。 宁乡花猪肉切片，肥瘦分开。青椒切片，大蒜去皮切片。 热锅放油，先投入肥肉煸香，加蒜片、青椒片翻炒出香。

将鸡肉切成条，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用，海参、春笋切成条。

炒海参的做法：配菜：包菜，鸡蛋，火腿肠，香葱。步骤2配菜：青豆，海参。步骤3烧开水（期间可以准备需要切的配菜）汆烫青豆，颜色变深成翠绿，断生捞出。

简易版红烧海参的做法：材料准备：四只水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。

关于湘派海参和湘味海参的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。