海参南方（南方的海参）
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南方和北方靠海的地方都出海参,一般哪里的比较好?
1、大连 威海 那边的比较好，那边的环境比较适合海参成长，南方的话海参长得比较小。
2、大连和山东沿海产的海参比较好。在我国海参的主产区主要是分布在三个地方，大连、山东、福建。
3、海参的好坏主要取决于它的产地和品种。在中国，最好的海参来自渤海湾，因为那里的海水温度和盐度适宜，海参生长缓慢，肉质细嫩，营养丰富。其他著名的海参产地包括俄罗斯、日本、加拿大等。
4、很多朋友在购参的时候，商家都说，最好的海参是大连·獐子岛，山东·长岛，其次便宜点的就是“福建养殖的”“山东养殖的”，而且行业内也都默认北方神的质量要好于南方参，大连参的质量好于山东参。
海参产地的区分
福建海参 福建是南方海参的主要产地，但由于刺参的主产地是在北方，所以福建海参多为 北参南养，也就是从辽宁等地引进优质海参苗，利用福建等地的气候及环境优势，使海参快速长成。福建霞浦已经成为南方的海参之都。
看：掺盐的海参表皮被盐破坏，表皮发暗。闻：假海参往往带有异味 摸：掺假海参摸上去手发黏，有灰。尝：掺糖的海参有甜味，而掺盐、掺明矾的海参，则有咸味或涩味。
产地不同、品种不同。产地不同：大连海参产于大连沿海，而海南海参产于海南岛周边。品种不同：大连海参主要有仿刺参、海地瓜、梅花参、乌皱辐肛参、糙海参等品种。
产地不同：土耳其海参分布在地中海、黑海等地，而国内海参主要分布在中国渤海、黄海、渤海湾、日本北海道、朝鲜半岛沿岸海域、俄罗斯远东沿岸海域等。
产地不同、外观不同。产地不同：东海海参主要产于韩国济州岛海域、东海岸、南海，西海海参主要产于韩国西海岸。外观不同：东海海参刺短粗圆，肉质呈嫩黄色，西海海参刺细长，肉质呈深褐色。
我国海参的主要产地有哪些？辽宁海参 辽宁海参简称“辽参”，主要产地在大连，是我国历史较为长远的海参出产及养殖基地。明代时《本草从新》早就指出：“海参，产辽海者良。
辽参和南方海域海参的区别
1、口感：辽参肉紧肉壁丰富、养分富厚、刺长、口感好，而山东海参肉壁较薄、刺较短、口感偏软。
2、形状不同。海参通常比较细长，形状类似笔，而辽参则较短而粗，形状稍微圆润。质地不同。海参的肉质比较紧实，口感口感较脆，而辽参则肉质较软，口感更滑嫩。价格不同。
3、辽参和海参的区别 辽参主产于中国东北部沿海地区，海参广泛分布于全球各海域。 辽参的表面呈黑色或黑褐色，表面粗糙，具有坚硬的吸盘，形状较粗壮；海参的形状有的呈圆柱形，有的呈纺锤形，表面通常为棕色或黑色。
海参有多少种类、产地在哪
我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类。热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。
海参的产地：从广义上讲，我国南北海域都出产海参，但南北所处，品类不同。越往南，海参种类越多；越往北，海参品质越好。就刺参而言，主要产于黄渤海海域。
黑海参，Halodeima atra （Jaeger， 1833），海参科海参属的一种海参。中国西沙群岛和海南南部沿岸出产很多，体长20～30厘米。
食用质量：体大肉厚，品质佳，是中国南海的食用海参中最好的一种海参。绿刺参生活在热带的珊瑚礁内；分布于印度西太平洋，我国主要产于西沙群岛、南沙群岛和海南岛南部。
海参的种类 (2)花刺参(方参、黄肉、白刺参、猪虫参)在我国主要产于西沙群岛、海南岛和雷州半岛沿岸浅海，产季在春秋季节。一般体长 30～40厘米，体稍呈四方柱形。背面散生多数圆锥形肉刺。
(1)海参科 ①白底靴参 这是产于我国西沙群岛及海南岛南部的常见品种，也是重要的食用海参之一。其品质优良，分布较广，是热带海域中的广栖性经济海参。白底靴参也称靴海参，生活时长约30厘米，身体后部常较粗壮。
长岛海参是哪里产的
1、长岛海胆是山东省烟台市长岛县的特产。长岛县由32座岛屿组成，各岛屿周围海水清澈，水质肥沃，以盛产海胆而闻名，是我国北方光棘球海胆的正宗原产地。长岛海胆获国家地理标志证明商标。
2、长岛海参，长岛特产，海参，俗称海八珍之首，又名：沙哩、海鼠、黑玉参、海黄瓜。地理位置桑岛的名气是不如长岛的。长岛海域水质为国家一级标准，蕴藏着大量珍贵的海洋生物资源。丰富海泥。
3、海参在国内的主要产地有辽宁、山东和福建。辽宁海参起步比较早，属于传统的海参养殖基地，消费市场成熟，是目前国内的海参主要供给地。明代时《本草从新》早就指出：“海参，产辽海者良“，深受国内养生人士喜爱。
4、望仙岛海参基地位于**长岛**，这里是我国东部沿海素有仙岛之称的海域。
5、黄渤海交汇处的长山列岛（长岛）刺参，唐末以后一直为宫廷贡品（1．《本草纲目拾遗》中载“刺参，辽海有之，其性温补，足敌人参”。
6、桑岛刺参、莱州大竹蛏、莱阳河蚬、崆峒岛刺参、长岛紫海胆、长岛刺参、莱阳缢蛏、养马岛海参、莱州文蛤。蓬莱海参；蓬莱是“中国海参苗种之乡”，蓬莱县盛产海参，海参是国内20余种食用海参中的上乘佳品，营养价值极高。
南方海参和北方海参有什么区别
南方海参在养殖方式上大多采用棚养，此种养殖方式在海参养殖过程当中药物和饲料添加相对较多，大大降低了海参个体的营养价值。
首先品种不一样，南方的品种多为 食用的营养价值不高，和食用口感不好的的品种。第二，同样的海参，越靠北方，水体越凉，生长周期就更长。就像东北的大米，和南方的大米，吃起来一样么？很简单的道理。
从品质来说，北方海参最好，因为，北方海水温度比较低，海参生长的比较慢，营养积累厚，价值要高一些。
因为北方的海水温度比较低，然后海参要在低温的海水才能生存。
辨别南方海参和北方海参的另一种方法就是可以从海参的口感来辨别，北方的海参更劲道，南方的海参肉质比较松散而且有比较大的腥味。海参体内包含多种对人体的生理活动有好处的营养成分，蛋白质含量也是极高的。
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