怎样做葱烧海参(怎样做葱烧海参好吃又简单)
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本文目录一览:
冷冻海参怎么做
首先将冰冻海参放在容器中倒入纯净水解冻浸泡48小时。48小时后取出海参,从海参嘴处沿着肚子往下剪。将海参肚里的泥沙冲洗掉,去掉海参肚子里的筋。将海参的牙齿和嘴剪掉,丢弃不要。
冷冻的鲜海参的吃法如下:花椒炒海参。先将海参解冻并切片。在热锅中加入花椒、葱、姜、蒜等香料炒出香味,然后放入海参翻炒,加入适量盐和鸡精调味即可。清蒸海参。
步骤冷冻海参解冻后用清水洗净备用。步骤解冻好的海参切成小条备用。步骤葱白切成小条备用。步骤锅内加入适量的食用油烧热。步骤放入葱白大火炒出香味后捞出。
请问一下,葱烧海参怎么做?
1、海参泡发,洗净备用。烧水,加葱段、姜片,水温后倒入海参,加少许料酒去腥(一汤勺就差不多了),中火几分钟后将海参捞出。准备:耗葱油!加油,然后下葱花,小火慢熬,直到葱白变得稍微金黄。
2、做法:海参切成宽片,煮透后控去水分,将猪油烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。清汤加葱,姜,精盐,料酒,酱油,白糖,海参,烧开后微火煨2分钟,捞出控干。
3、原料:冻海参1包,葱段适量。调料:盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、冰糖、上汤、生粉适量。海参解冻后洗净,然后切条焯水。锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用。
4、滗去汤汁,留下葱段备用。猪油加炸好的葱段、海参、精盐、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色、烧开后移至微火煨两到三分钟,上旺火加味精用淀粉勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可。
大葱烧海参的家常做法如何做大葱烧海参
原料:冻海参1包,葱段适量。调料:盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、冰糖、上汤、生粉适量。海参解冻后洗净,然后切条焯水。锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用。
海参提前泡发好,葱白一根,切段备用。海参一定要选刺身,口感Q弹,味道非常好。锅中倒油,加入葱段小火煎葱油。煎到焦黑后捞出葱段扔掉。重新放入葱段煎。这次煎到金黄色出锅备用。
原料:水发海参1000克。调料:精盐2克,大葱105克,味精5克,青蒜15克,湿淀粉10克,姜末5克,鸡汤700克、姜汁25克,糊葱油50克,白糖25克,熟猪油150克,酱油15克,绍酒15克。
葱烧海参家常做法
1、海参泡发。烧水水温后倒入海参,加葱姜少许料酒去腥烧海参的灵魂:耗葱油!起锅烧水,水沸后加佐料,煨一会儿再放一两勺葱油,继续煨。海参捞出放进去煮,再放少量盐和糖芡。水淀粉勾芡,收汁后出锅即可。
2、原料:冻海参1包,葱段适量。调料:盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、冰糖、上汤、生粉适量。海参解冻后洗净,然后切条焯水。锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用。
3、海参泡发,洗净备用。烧水,加葱段、姜片,水温后倒入海参,加少许料酒去腥(一汤勺就差不多了),中火几分钟后将海参捞出。准备:耗葱油!加油,然后下葱花,小火慢熬,直到葱白变得稍微金黄。
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