鸡蛋羹海参(鸡蛋羹海参简单做法)

9个月前42

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怎样做海参鸡蛋羹

1、可以的,可以做成海参鸡蛋羹。具体步骤:主料:海参1个、鸡蛋2个、木耳2朵 辅料:盐适量 先把木耳浸泡洗净,泡发好的海参。鸡蛋磕到碗里。打成蛋液。海参、木耳切成碎末。放入鸡蛋液中,加盐调匀。

2、步骤:准备好食材,海参提前泡发。将鸡蛋搅打成蛋液,倒入1:1或1:5的水搅匀。用滤网将蛋液筛入蒸碗中,取一半海参切碎放入碗中,用牙签扎破蛋液表面起泡。盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。

3、把鸡蛋打入碗里,加入盐、料酒、鸡精增加鲜味。用筷子把鸡蛋打散后搅拌均匀,加入鸡蛋液1倍量的温水,继续搅拌均匀。鸡蛋液过细筛,盖上保鲜膜,用牙签扎几个眼。

海参可以和鸡蛋一起蒸鸡蛋羹吗

将鸡蛋搅打成蛋液 ,倒入1:1或1:5的水搅匀。用滤网将蛋液筛入蒸碗中,取一半海参切碎放入碗中,用牙签扎破蛋液表面起泡。盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。

鸡蛋打散后加入少许盐。调入1:1的温开水。将蛋液用滤网过滤一下。倒入蒸碗中。将1/2的海参加入蛋液中。

放入即食海参,用汤汁反复浇海参,大概1分钟,关火盛出连汁一起倒在蒸好的鸡蛋羹上即可。

海参鸡蛋羹 材料 鸡蛋3个,水发海参200克,葱、酱油、芝麻油、水适量。做法 鸡蛋打成蛋液,倒入1:1或1:5的清水搅匀。蛋液上锅蒸10分钟。将海参放入碗中再蒸3分钟。

做法:将鸡蛋充分打散,倒入牛奶,混合均匀。将蛋液过筛到容器中。蒙保鲜膜,放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟。把海参入开水中煮约10分钟至熟,捞出切段,小香葱切末。

蛋羹出锅。撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。成品。成品。海参蒸鸡蛋小贴士 鸡蛋跟温水的比例是1:5,拌好后要过筛,再捞出表面小气泡,也可以用牙签搓破气泡。

鸡蛋和海参能一起食用吗

1、将鸡蛋充分打散,倒入牛奶,混合均匀。将蛋液过筛到容器中。蒙保鲜膜,放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟。把海参入开水中煮约10分钟至熟,捞出切段,小香葱切末。

2、海参可以和鸡蛋一起吃。有一种滋补食品海参蒸蛋。海参为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。分布我国黄海、渤海区域。广东、福建、沿海一带也有分布,但品质较次。

3、鸡蛋和海鲜可以加在一起吃。这样吃没有什么冲突,也不会造成什么反应,而且鸡蛋和海鲜加在一起吃味道还特别的鲜美,营养也非常的丰富。

海参蒸蛋的做法

1、海参蒸蛋的做法如下:材料准备:海参2个、鸡蛋3个、盐、小香葱、六月鲜轻盐酱油、筷子、温开水等等。2只泡发好的海参,切段备用。鸡蛋打入碗中,为了便于蒸蛋羹时鸡蛋凝固,加一点点盐,用筷子充分搅拌。

2、做法:准备好食材,海参提前泡发。将鸡蛋搅打成蛋液 ,倒入1:1或1:5的水搅匀。用滤网将蛋液筛入蒸碗中,取一半海参切碎放入碗中,用牙签扎破蛋液表面起泡。盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。

3、海参提前1-2天泡发好。海参切小块,放入碗中,将鸡蛋磕入一个大碗中,搅打成蛋液,倒入1:5的温水搅匀。用筛子将蛋液过滤到容器中,捞出表面小气泡,盖上保鲜膜。

刺参蛋羹如何做

1、可以的,可以做成海参鸡蛋羹。具体步骤:主料:海参1个、鸡蛋2个、木耳2朵 辅料:盐适量 先把木耳浸泡洗净,泡发好的海参。鸡蛋磕到碗里。打成蛋液。海参、木耳切成碎末。放入鸡蛋液中,加盐调匀。

2、将鸡蛋磕入一个大碗中,搅打成蛋液,倒入1:5的温水搅匀。用筛子将蛋液过滤到容器中,捞出表面小气泡,盖上保鲜膜。把蛋液和海参放锅里面隔水蒸10-15分钟。

3、怎样蒸出一碗细嫩细嫩的蛋羹:温开水调鸡蛋液,鸡蛋液和水的占比为1:1或1:5。鸡蛋液筛粉,滤过的鸡蛋液更为细致。假如滤过的鸡蛋液表层也有轻度汽泡能用木签戳破,那样蒸出去的鸡蛋羹光滑如镜。

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