本篇文章给大家谈谈海参泡发为什么要煮，以及海参泡发为什么要煮一下对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、请问海参在泡发当中的时间为什么要煮一下然后再泡发?
• 2、海参为什么三发三煮
• 3、海参煮熟后还要继续泡吗?
• 4、海参是不是一定要用水煮着吃?
• 5、海参为什么三发三煮?
• 6、干海参冷水浸泡后已发软还用再煮吗?

请问海参在泡发当中的时间为什么要煮一下然后再泡发?

海参煮完还要泡，因为让海参重新吸收水分变成饱满状态，更符合人类的口感，也使得营养更加容易吸收。必须泡发后才能食用的淡干海参就成了海参市场的主流产品。

海参煮好后，用0 —8℃的纯净水浸泡24—36小时涨发最大，人体易吸收。吃海参最佳时间为饭前半小时空腹食用。发好同一批海参的时间也有快有慢，不完全相同。

海参煮完为什么还要泡有两种原因第一是因为鲜活海参不耐存储，出海之后短时间内就会自溶，第二则是因为鲜活海参口感差，海参体内的酶会让人产生不良反应。所以，必须泡发后才能食用的淡干海参就成了海参市场的主流产品。

因为海参是海产品，有腥味，三发三煮可以很好的去除海参的腥味以及一些杂质，保留海参的营养，让海参的肉质更加鲜嫩。干海参是比较难泡开的，经过三发三煮，这样海参就完全泡开了。

海参是先煮还是先泡 一般来说，先泡发，24小时就可以。在矿泉水中浸泡，到时间拿出来看看，是否软化，如果没有软化，建议煮20-30分钟，再放入矿泉水中继续浸泡24小时。

搜狗问问 煮好的海参关火以后再焖上2个小时。两个小时后，放入干净无油的碗里加入纯净水继续泡发48，期间24小时换一次水。48小时后海参就泡发好了，放冰箱保存也可以直接烹饪。

海参为什么三发三煮

1、因为海参是海产品，所以有腥味，三发三煮可以很好的去除海参的腥味以及一些杂质，然后保留海参的营养，让海参的肉质更加鲜嫩，所以海参要三发三煮。

2、增加海参的营养价值。在三次煮制中，会添加不同的配料，如盐、醋、猪骨、鸡骨等，这些配料可以为海参提供不同的营养成分，使其营养更加丰富。

3、三发三煮是一种处理海参的方式，不仅可以很高的去除海参的海腥味和一切其他的杂质(如海沙等)，还可以完好的保留海参所蕴含的各种营养物质，让海参的肉质更加鲜美。

4、海参三发三煮的原因是海参是海产品，所以有海腥味，三发三煮可以去除海参的腥味以及一些杂质，最大限度地保留海参的营养，让海参的肉质更加鲜嫩，口感更加爽滑。注意处理过的吃不完的海参需要用保鲜膜分开包装放入冰箱保存。

5、因为海参是海产品，有腥味，三发三煮可以很好的去除海参的腥味以及一些杂质，保留海参的营养，让海参的肉质更加鲜嫩。干海参是比较难泡开的，经过三发三煮，这样海参就完全泡开了。

6、三发三煮可以很好的去除海参的腥味以及一些杂质，然后保留海参的营养，让海参的肉质更加鲜嫩，所以海参要三发三煮。

海参煮熟后还要继续泡吗?

1、煮熟以后就不需要泡了 首先，把干了的海参放进热水瓶里，加入沸腾的矿泉水，直到杯满。然后，盖上杯子盖子，浸泡约12小时。时间到之后，有病人试过，连续服用海参三周，人体白细胞水平明显提高。

2、海参煮完还要泡，因为让海参重新吸收水分变成饱满状态，更符合人类的口感，也使得营养更加容易吸收。必须泡发后才能食用的淡干海参就成了海参市场的主流产品。

3、发好的捞出便可食用，没发好的继续浸泡。海参只有充分的泡发，才能有利于身体吸收其中含有的营养物质，才能起到很好的滋补作用，所以说，要想食用到海参的美味，还是先将海参充分的泡发才行，才能更滋补。

4、海参就泡好了。将一百克小米洗净后放入砂锅。放入之后，然后再加入1升的水。煮约15-20分钟，直到浓，然后加一点盐和鸡肉酱。最后，好了之后，在小米粥上放上海参，再配一小块新鲜菜籽作为配菜即可食用。

5、海参煮开后再泡上5个小时，然后取出杂质后再接着煮，然后再泡，直到泡发。不需要7天。

6、泡时海参有硬芯，没泡透；煮制的时候没煮透，海参比较硬，肉壁没有完全舒展。海参是自然生长的个体，大小不一的，要逐个测试软度的，不能像煮饺子一般。海参操作没有完全避油。海参在身体里面有一定的自溶酶。

海参是不是一定要用水煮着吃?

生着就可以吃，因为鲜食海参是在海参上岸后，进行了低温熟化，你所说的生海参，其实已经是熟的了，而且这种技术最大限度的保留了海参的营养价 值，最好不要再长时间加热蒸煮海参，会损失营养的。

发干海参过程中必须煮，下面是具体做法：将海参洗净加入纯净水放在冰箱保鲜层浸泡48小时，每8个小时换一次水。48小时，取出海参，沿着海参的肚子剪开一道口子。用手去掉海参的筋。用剪刀剪掉海参的牙齿和嘴。

不知你说的生海参是活海参吗？生海参要经过开水煮烫。再发制成又软幼嫩的即食海参。生海参要开水煮硬后，放入高压锅再放入纯净水，高压20-30分钟，自然凉透，开锅，用筷子插看软硬度。

你好，不能煮烂，应该涨发后烹调。淡干海参涨发：先将干海参用清水浸泡20-30小时，清理内脏。沸水煮两遍，每次煮15-20分钟，每次煮完捞出放入凉水降温透彻。

真空包装的鲜食海参不需要煮。相反，为了保持海参的新鲜度和口感，通常需要进行泡发和烹调。鲜食海参在真空包装的情况下可以保持较长时间的新鲜度和口感，但并不意味着可以直接食用。

可以的，发制好的海参已经是可以直接吃的，但是糖干海参在市场依旧有很大占有率，并且半公开销售。一般干海参腹部都有一道刀口， 因为海参有自溶的特性，在将其捕捞上来后如果不马上进行处理。

海参为什么三发三煮?

1、三发三煮是一种处理海参的方式，不仅可以很高的去除海参的海腥味和一切其他的杂质(如海沙等)，还可以完好的保留海参所蕴含的各种营养物质，让海参的肉质更加鲜美。

2、海参三发三煮的原因是海参是海产品，所以有海腥味，三发三煮可以去除海参的腥味以及一些杂质，最大限度地保留海参的营养，让海参的肉质更加鲜嫩，口感更加爽滑。注意处理过的吃不完的海参需要用保鲜膜分开包装放入冰箱保存。

3、三发三煮可以很好的去除海参的腥味以及一些杂质，然后保留海参的营养，让海参的肉质更加鲜嫩，所以海参要三发三煮。

干海参冷水浸泡后已发软还用再煮吗?

泡完要煮，锅内多加水烧开，放入海参先大火煮，开锅后调至小火。根据海参大小煮40～60分钟，至此一般可用筷子插透。

发制好的干参食用前不需要再蒸煮了，可蘸蜂蜜、糖、酱油直接食用或烹调菜肴。推荐给你大连壮元海干参发质方法：浸泡，将干参放入纯净水中浸泡24-48小时，泡到略软。

泡发海参一是冷水发泡法，将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软。

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