海参餐具（海参饭做法大全集）
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进来下,传统九大碗有哪些菜
九斗碗，也被人们习惯称作坝坝宴、流水席、九大碗、九个碗等，是四川地区传统特色菜肴之一，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九大菜而得名。
是指在大型宴会上连续上桌的九道主要以蒸菜为主的菜品，包括以下几道：软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡（或称为蒸全鸡）、蒸浑鸭（或称为蒸全鸭）、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。
九斗碗，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的“九大菜”而得名。即：软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。
怎样煮海参又软又烂
1、通过一些热水加热：通过一些热水来把变硬的海参加热的话，那么可以使得海参的一些组织给软化下来，也就是说这样做可以使得海参回软。
2、可以使用菜刀将海参切成适合的大小。然后，取一个锅加入适量的清水，放入切好的海参块。大火煮沸后转小火炖煮30分钟至1小时，直到海参变软烂。最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
3、首先，用剪刀分别向上、向下剪到海参的头部和尾部，如下图所示。然后，煮好淘米水，煮沸将处理好内脏的海参下焯一下捞出，如下图所示。接着，换上一锅新的淘米水，煮沸后加入海参，如下图所示。
4、海参不能煮烂，应该涨发后烹调。先将干海参用清水浸泡20-30小时，清理内脏。沸水煮两遍，每次煮15-20分钟，每次煮完捞出放入凉水降温透彻。
5、把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟，把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。另一种方法是把洗净的海参放入高压锅内蒸30分钟左右。 把煮好的海参放进淘米水中煮1～2小时，待海参煮得软嫩时取出。
6、干海参用清水冲洗一下，放入干净的锅中；加入纯净水，没过海参，中途要记得换水。
碗碟怎么清洗干净又省水洗餐具节水生活小窍门
1、如果盘子上有油污，不妨用潮湿的洗碗布蘸点小苏打，用力擦拭盘子的表面，然后就可以用很少的水尽快冲干净。要用流水冲洗。试验证明，用湿布蘸小苏打，可以在20秒内刷干净盘子。
2、将84消毒液和清水以1：200的比例兑在一起，将塑胶餐具放入，浸泡约2小时，再用清水反复冲洗干净就可以了，不但可以对塑胶餐具起到“美白”的作用，而且不会产生任何的腐蚀。
3、用食盐洗碗壁：用食盐擦洗碗壁，很容易就把粘在碗上的鸡蛋擦掉，然后用清水冲洗就好了！洗碗水中加柠檬皮：在洗碗水中加几片柠檬皮，可以有效祛除碗碟上的各种异味。如果碗碟上的到油渍太多，还可以用柠檬皮来擦拭除油。
4、窍门一用食盐洗碗壁 如果碗壁上黏上鸡蛋，用准备好的食盐擦洗碗壁，就会很容易擦洗掉，最后用清水冲洗。
5、先把碗碟分类，把有油的和没油的碗碟，分别放在水池里，而不是把所有的碗碟都摞在一起，这样不仅增加洗完的清洁难度，而且还会会增加工作量。
6、淘米水洗碗：淘米水，是一种洗过米后的水。这种水呈碱性，因为洗掉了米表皮的营养，所以可以用来浇灌植物，会有不错的效果。而且淘米水的水分子可以很好的分离油垢、清理碗筷、去除案板异味、洗掉菜刀上的铁锈等。
海参餐具的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于海参饭做法大全集、海参餐具的信息别忘了在本站进行查找喔。
