本篇文章给大家谈谈焖鸡海参，以及海参焖鸡成了我的招牌菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、海参焖鸡的做法是怎样的
• 2、红菇,海参焖鸡怎么做
• 3、求鲍鱼海参砂锅焖鸡做法?
• 4、鲍鱼焖鸡的做法大全

海参焖鸡的做法是怎样的

1、制作方法 鸡洗净，去切去脚，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。 胡萝卜去皮，洗净切角形，海参洗净。 水适量放入镬中烧滚，放入姜一片，葱一条，下海参煮五分钟，捞起，用清水洗一洗，切件。

2、将海参冲洗干净，放入一个干净无油的容器，倒入纯净水，放入冰箱，冷藏泡发48小时，12 小时换一次水。这是泡发24小时的样子。这是泡发48小时的样子，这时候海参已经泡到没有硬块了。

3、海参：3~4只，提前泡发好。 鸡肉：500克，切块。 姜片：3~4片。 清水：约2000毫升。 盐：适量。 料酒：适量。 枸杞：一小把（可选）。

红菇,海参焖鸡怎么做

1、将发好的海参洗净，下开水锅氽一下取出。 排骨斩成块，与鸡一起下水锅氽一下取出，洗净。 冬菇去蒂，洗净泥沙备用。

2、做法一：海参炖排骨 首先，准备好海参、排骨、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、冰糖和老抽。其次，将葱姜蒜放入锅中，加水烧煮了，将海参洗好后下锅烫煮捞出。将排骨直接处理后切段洗好下锅烫煮。

3、原料：海参400克、红菇100克、胡椒粒半茶匙、八角1个、青花椒1支、清水适量。红菇用清水冲掉浮土，剪去根，用清水浸泡15分钟 把全部材料加入锅中，最后把泡红菇的水倒进锅里。用电压力锅煲煮40分钟就可以了。

求鲍鱼海参砂锅焖鸡做法?

鲍鱼海参砂锅焖鸡做法 鲍鱼洗干净，还需要再将清洗一次。海参泡发好。海参切成块。鸡切成块，洗干净，准备好姜蒜。下油锅，放入姜蒜爆香。放入鲍鱼海参和鸡，翻炒一下，香味便出来了。

准备食材：鲍鱼、海参、鸡腿肉、姜。将鸡腿肉切小块、姜切片。将已浸泡好的海参切块。鲍鱼已经洗干净，还需要再将清洗一次。将鸡腿肉姜片放入压力锅。再将鲍鱼、海参一同放入。注入小半锅清水。

鲍鱼开罐取出，切片候用；烧热瓦缸，下油，放入姜，蒜爆过，倾下清水，放入参先煲熟；二十分钟后，用蚝油、味精、盐、糖调适味，放入鲍鱼搅匀，下些粉芡，熟油即成。

鲍鱼处理干净打上十字花刀。干贝用清水稍稍浸泡洗净。家鸡洗净备用。将鸡斩大件焯水洗净备用。将鲍鱼扔进焯过鸡的水里稍烫一下捞出洗净。将鸡和所有材料放进沙煲里，放入适量姜片。

鲍鱼焖鸡的做法如下：用料：鲍鱼10只、鸡腿500克、蒜头2个、姜1块、葱3根、蚝油1羹、生抽1羹、盐少许、食用油适量、玉米淀粉2羹、料酒1羹、锅、盘子、碗。

做法一：准备用料：鲍鱼、鸡、油、盐、酒、葱、姜、生抽。

鲍鱼焖鸡的做法大全

1、鲍鱼焖鸡的做法 油，姜蒜先入锅，煎1-2分钟，放入切花的鲍鱼继续煎至金黄，以小火为主小心糊了。鲍鱼煎熬好，加入鸡块继续煎至金黄（小心鸡肉中水分多，必要时可晾干或其他锅文火去水）。

2、鲍鱼焖鸡的做法如下：用料：鲍鱼10只、鸡腿500克、蒜头2个、姜1块、葱3根、蚝油1羹、生抽1羹、盐少许、食用油适量、玉米淀粉2羹、料酒1羹、锅、盘子、碗。

3、鲍鱼炆鸡 1 鲍鱼洗净，把鲍鱼肉取出。2 鲍鱼用生粉洗净，在鲍鱼升上化一下井字。这样容易入味。3 把鸡洗净，准备斩件。4 斩件，用小小生抽，花雕腌一下。5 准备好姜片，蒜茸，干葱，胡椒。

4、鲍鱼处理干净打上十字花刀。干贝用清水稍稍浸泡洗净。家鸡洗净备用。将鸡斩大件焯水洗净备用。将鲍鱼扔进焯过鸡的水里稍烫一下捞出洗净。将鸡和所有材料放进沙煲里，放入适量姜片。

5、提前将鸡肉用花生油和盐腌好，这样腌过的鸡肉更入味 鲍鱼用生粉搓洗两三遍，对半切开。

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