海参内筋（海参内筋是黄色的怎么回事）
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海参里面的筋要去掉吗
海参里面的筋不需要去除，有的时候为了海参涨发的更大，在最后一步浸泡回弹的时候，会将海参筋剪断，这是没有问题的。但千万不要丢弃海参的筋。
海参里面的筋一般不建议去掉。吃海参时，不必去除海参的筋，因为海参中的筋可以食用，而且具有很高的营养价值。当海参被切掉时，可以使海参变大，看起来更好。虽然海参筋有点腥味，但其中的营养价值不可忽视。
不要。海参的筋不需要去掉。海参筋通常被渔民们称为“海龙丝”，海参筋中的营养较为丰富，含有较高的海参素，是整个海参个体中海参皂甙含量最高的部位，有良好的保健功能，建议保留。不要。海参的筋不需要去掉。
半干海参泡发后内筋变红咋回事
半干海参最佳泡发方法是用温水泡发2-4小时。半干海参采用新型工艺，经现代真空干燥技术加工而成。一般来说，半干海参需要用温水泡发，时间通常在2小时到4小时之间。这个时间可以根据个人喜好来调整。
发制海参（建议选用上品堂海参）时一定要用冷水浸泡（切记不要用温水）浸泡24小时后，用剪刀将泡软的海参沿开口剪开，去除沙嘴，将筋割成一到两段，然后将海参洗干净。
在器皿中泡24小时后，把海参拿起来用手捏一下，如果完全捏的透而且没有硬块了，就说明第一步泡好了。如果还有硬块就继续泡，直到海参变软为止。
半干海参也就是盐渍海参，经现代真空干燥技术加工而成，干湿适中，肉质均匀，鲜度好，缺点是不易保存，同时可能含盐量高。
盆里放入纯净水或者干净的自来水，野海参放入，放到冰箱的保鲜层里。每天至少换水2到3次，2天以后用手捏一下海参，感觉中间无硬芯，说明浸泡好了。海参清洗；干海参泡软后沿着海参腹部的切口上下剪开。
海参里面的筋是否要去除
网友回答 你好，有的海参较好，往往要浸泡36-48小时。将回软的海参开腹去掉筋、内膜及沙嘴，并洗净肚子里的泥沙。注意不要剪到头。筋和内膜不去掉，海参会涨发不透，影响成品的口感。
不用去掉筋，划断可以使海参发的更大。虽然味道有点腥，有营养的 海参的涨发方法第一步 ：凉水泡。取干海参若干只，用自来水浸泡24-48小时，浸泡时间以能泡软用剪刀 剪开为宜。
不用去掉。其实吃海参时，海参里面的筋是不用去掉的，因为海参里面的筋是可以吃的，而且非常有营养价值，当把海参的经弄断，可以使海参变得更大，这样海参变得会好看些，虽然海参的筋有一点腥味。
海参里面的筋一般不建议去掉。吃海参时，不必去除海参的筋，因为海参中的筋可以食用，而且具有很高的营养价值。当海参被切掉时，可以使海参变大，看起来更好。虽然海参筋有点腥味，但其中的营养价值不可忽视。
海参里面的筋不需要去除，有的时候为了海参涨发的更大，在最后一步浸泡回弹的时候，会将海参筋剪断，这是没有问题的。但千万不要丢弃海参的筋。
吃过海参的人说海参内筋不可以吃?到底能吃吗?
1、不是很干净，而餐厅的大厨们也会去掉，主要是海参的筋在烹饪过程中会脱落，影响海参的美观，其实这海参的筋完全能吃，还有很高的营养价值。
2、到了吃海参，有人说海参的内筋不可以吃，有毒什么的，但也有人说这个可以吃，这个是海参最有营养的部分。所以就是这些不一样的说法让喜欢吃海参的朋友甚是疑惑，也让我们准备买海参的朋友也甚是充满疑惑。
3、海参的肚子里有一根很硬的东西是海参筋，可以吃的。
4、海参里面这些白色的筋也是可以吃的，所以并不用太多担心。海参里面的白色的筋是海参的肌肉，它里面富含丰富的胶原蛋白以及一些蛋白质，具有比较高的营养价值，且适量使用的话对身体还会有一定好处。
5、海参口部的白色或者灰色的石灰质是不可以进行食用的，对人体健康没有好处。海参的肠子可以进行食用，但是肠子里面的杂质以及废物是不可以吃的，要进行清理干净。
海参肚子里的筋能吃吗
1、海参的肚子里有一根很硬的东西是海参筋，可以吃的。
2、古往今来，总是有很多奇奇怪怪关于饮食上的传说，说小孩不能吃鱼籽，大人身体不好不能吃牛肉、虾，说是发物吃了会耽误病情。
3、海参里面白色的筋通常都是能吃的，海参里面的白筋实际上是海参的肌肉，里面含有大量的胶原蛋白以及蛋白质等营养物质，适量食用对身体是有一定好处的。
海参的四根筋叫什么
排剌4根筋的海参是刺参。其背部会有4个不规则纵行，也就是常说的“四排刺”。 刺参的腹部长满了密集的管足，末端有吸盘，刺参平时就是靠这些细小的“脚”在海底慢慢行走的。
参内筋被海参产区的渔民们称为“海龙丝”，海参筋不仅与海参体壁有相同的活性的成分，还含有丰富的海参皂甙，酸性软骨素，精氨酸等稀有的营养成分。
海参筋正是海参的肌肉，被当地渔民称为“海龙丝，建议最好还是把海参筋保留下来，优质海参的海参筋颜色颜色发黄或者发白，有的较为发达的海参筋，还会被单独制成海参筋棒去销售。
海参肚子里面的这个白色条状物其实是海参的内筋，又名海龙丝，相当于海参的神经系统，包括海参的肌肉和部分体壁，海参就是靠内筋收缩和舒张来行走的。
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