家常海参配菜（海参 菜谱）
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的做法,葱爆红极参怎么做好吃,葱爆红极参的家常做法
红烧红极参是一道经典的做法。首先将红极参泡发，然后热锅凉油下葱段、姜片爆香，加入适量的料酒、酱油、糖等调味料，放入红极参，小火慢炖至入味即可。红烧的做法能够充分展现红极参的鲜美，是家庭聚餐的不错选择。
葱烧冰岛海参（红极参）的做法步骤 挑好两只待泡发的冰岛红极参，泡一次时间很久，如果冰箱地方多建议多泡些。 记得不要用自来水，纯净水最好，先泡24小时，常温下换两次水。
准备食材：海参2个，蛋清2个，生抽1勺，糖1勺，盐1/2勺，鱼露1勺，白胡椒粉1/2勺，料酒2勺，鸡精1/2勺，大葱1根，生姜1块，大料4个，花椒1撮，蚝油1勺，生菜1棵，香油1勺，大蒜5瓣，红辣椒1个。
鲍鱼海参做法
材料：鲍鱼200克，海参400克，蛏干、食盐各适量。将鲍鱼去壳，去内脏，洗净杂质，划花刀备用。海参处理干净，切丝备用。将鲍鱼、海参、蛏干放入砂锅中。加入适量清水，开大火煮沸。
准备食材：鲍鱼、海参、鸡腿肉、姜。将鸡腿肉切小块、姜切片。将已浸泡好的海参切块。鲍鱼已经洗干净，还需要再将清洗一次。将鸡腿肉姜片放入压力锅。再将鲍鱼、海参一同放入。注入小半锅清水。
食材：泡发好海参70g、西兰花50g、李锦记鲍鱼汁15g、海天蚝油汁10g、生抽150g、淀粉25g、糖10g、干贝2g。
海参鲍鱼粥的做法步骤 1 香菇和小葱切碎丁 枸杞洗净备用。请点击输入图片描述 2 海参鲍鱼提前泡发好 我的海参和鲍鱼比较小 个头儿不够 只能数量来凑。请点击输入图片描述 3 海参和鲍鱼切片备用。
西兰花剪成小朵，清洗后用加了盐的清水泡半小时，再用加了盐的开水飞过、过凉。
海参和鲍鱼可以一起煲汤，下面是具体做法：准备材料：即食海参3个，鲍鱼4个，鸡蛋液 适量，韭菜段 适量，橄榄油 适量，酱油 两勺，盐 一勺 鲍鱼洗干净后用勺子把鲍鱼完整取来。将墨绿色的鲍鱼胆去掉。
海参泡发好了之后可以直接沾海鲜酱油吃吗
1、干海参泡发后需要用沸水烫一下才能蘸酱吃，以下是凉拌海参的具体做法。
2、海参可以蘸酱油或鲍汁吃，但不要蘸醋。海参不宜与甘草酸、醋同食，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。
3、直接蒸熟蘸海鲜酱油吃是可以的。正常发好直接烹制就可以了。太过复杂的烹制过程会让海参的营养流失。
海参怎么做好吃?
我认为以下是海参做好吃的方法把姜切成片，把葱切成段。把适量的冷水倒进锅里，将切好的姜片，葱段加进去。把煮海参的水倒掉，把事先煮好的骨汤倒进锅里煮，煮至开锅，把海参放进锅里煮，煮10分钟左右。
肉挑选带一点肥的，绞成肉馅，剁入葱姜沫，虾仁去虾线洗净备用，海参我用得是发好的。准备齐放入大碗。 虾仁剁成虾蓉，我用刀剁的，口感会比机器打的好一些。海参剁碎，不要太碎，不然吃不出海参口感。
． 海参以40°C温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。
海参的几种正确吃法如下：海参小米粥。需要将使用到的小米清洗干净，并放于清水中泡上一会。等到水慢慢的烧开就到了放置海参。煮开之后，调香味放姜丝，盖上锅盖之后将火调节为小火去慢慢熬煮。
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