今天给各位分享干海参做法的知识，其中也会对干海参做法怎么吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、如何做好干海参?
• 2、干海参的做法大全
• 3、干海参怎么做,详细做法?
• 4、干海参食用方法
• 5、干海参的做法
• 6、干海参的家常做法有哪些?

如何做好干海参?

1、将海参切成长约六厘米，宽约2厘米的块和姜、葱、精盐一起下锅用水煮沸，投入绍酒，泡去海参腥味后捞起，去掉姜、葱。肚肉、老鸡肉各斩成几块。

2、把干海参泡水洗干净，用水很关键，建议用纯净水发，口感发泡率都比自来水好。发泡温度一定要控制0-4摄氏度。用纯净水泡36-48小时，8小时左右换一次水，水以满为准。

3、步骤一：清洗干海参 将泡制好的干海参取出，用清水冲洗干净，去除表面的杂质。步骤二：用盐水泡制 将清洗干净的海参放入盐水中浸泡，盐水的浓度为2%-3%，泡制时间为2-3个小时。

4、要按时换水。在海参泡发的过程中要及时换水，因为泡发的时候海参上的盐分还有别的杂质会进入水中，因此要及时更换水。在换水的时候要多清洗海参。

干海参的做法大全

1、干海参的正确食用方法：煲粥、海参鸡蛋羹、海参蘑菇汤。煲粥 把海参的营养发挥到了极致。

2、干海参3个 排骨400克 银耳适量 姜适量 葱适量 细盐适量 步骤 备好汤锅加水。将排骨下锅，焯至干净。再备好泡发好的银耳，葱花，姜片。高压锅加水，加姜片。加焯制好的排骨。

3、做法 将干海参泡发后切成粒，香菜、姜、大葱洗干净沥干水分，香菜切成小段、姜切成丝、大葱的葱白切成段、葱叶子切成小片备用。锅里倒油将葱白炸香捞起备用，炸好的葱白加入适量酱油和糖放锅里隔水蒸三分钟。

4、胡椒海参汤原料：水发淡干海参750克，胡椒粉3克。调料：熟大油、葱各25克，料酒15克，盐4克，味精5克，生姜水10克，香油、酱油少许，鸡汤750克。

干海参怎么做,详细做法?

1、先把一半的海参取出来，剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里。把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。这是泡了3天的海参。

2、活海参绰水后开肠去杂冲净，上锅蒸40分钟至酥烂，切条备用。小米清洗，用老母鸡汤煲成粥。将小米汤与海叁倒进炖锅，加盐再炖15分钟即成。[2]作法五 海叁（剁碎）50克，梗米100克。

3、海参还可以和羊肉放在一起做汤喝，在做的时候需要准备海参五十克，羊肉二百五十克，生姜二片，葱五克，最后再准备适量的胡椒粉和食用盐。

4、将干海参泡发，切成小块；打散鸡蛋，加入泡发好的干海参、盐、酱油等调味品，搅拌均匀。将混合物倒入蒸碗中，上锅蒸熟即可。

干海参食用方法

1、干海参可以即食、炒制、煮粥、炖汤等。比如做海参瘦肉白果粥、海参木耳排骨汤、海参羊肉汤、海参青菜粥、葱爆海参等，干海参是滋补品，一般人群都可以食用。

2、凉拌：把水发过的海参放入开水煮，煮开了以后盛入盘中，加入加入盐、红辣椒、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。蒸着吃：这种方法跟第一种方法类似。

3、浸泡后炖汤 将干海参用清水浸泡2-3小时，直至软化后切成小块，加入其他配料一起炖汤，如瘦肉、红枣、当归等。炖汤时间一般为1-2小时，直到汤汁浓郁，海参入味即可食用。

干海参的做法

1、海参土鸡汤的做法 将海参冲洗干净，放入一个干净无油的容器，倒入纯净水，放入冰箱，冷藏泡发48小时，12 小时换一次水。这是泡发24小时的样子。这是泡发48小时的样子，这时候海参已经泡到没有硬块了。

2、干海参的做法如下：海参用水冲洗一下放在有盖的饭盒放入纯净水放在冰箱冷藏室三四天期间每天换一次水。泡了三四天后海参软了在中间那个小孔处打开去掉头部的沙粒。

3、干海参的做法如下：准备材料：干海参1根、纯净水若干、小米100克、水1000克、盐适量、鸡精适量。将盐干海参放入保温杯中。加入沸腾的纯净水至杯满。盖上杯子盖子，泡发12小时左右。

干海参的家常做法有哪些?

将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。

干海参可做葱烧海参、海马海参汤、海参小米粥等。一共4步，以下是葱烧海参的详细操作：操作/步骤 切段 葱、姜切片，海参切段。

可以做汤。主料：海参（干）1个。辅料：汤料1包。步骤：冻干海参放入纯净水中浸泡。1小时后的样子。浸泡了4小时。这时候已经将近8小时，将其轻轻的清洗一下。10小时后已经很好了。将其改刀切条。

干海参的正确食用方法：煲粥、海参鸡蛋羹、海参蘑菇汤。煲粥 把海参的营养发挥到了极致。

干海参做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于干海参做法怎么吃、干海参做法的信息别忘了在本站进行查找喔。