海参内脏绿色（海参里面绿色）
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发出来的海参肉里面有黄有绿色的,有毒害吗,能吃吗
可以吃的，没有毒。海参性平有滋阴补阳的功效，海参肠子只要把泥沙清理干净也可以吃的，它是中药的一味药，对胃肠有调理的作用。
可以吃的，海参如果变质或被污染的话是会化掉的。
海参内壁上一层黄的可以吃。海参内壁上一层黄的可能是海参的内脏，可以食用。但是，如果海参的黄色物质不是内脏，而是其他物质，如变质的物质或污染物，则不能食用。
可以吃的，海参泡发的时候主要就两种颜色，水发黄和水发绿。
发好的海参肚子里肌肉之间有黄色的东西也是非常正常的，不能说明海参已经坏了，还是非常有营养价值的。
颜色一般有白色，浅黄色，浅绿色等，主要和加工工艺有关系，加工的时候海参液倒灌可能会对内筋染色。
干海参泡后内脏里发绿,有的筋不成条怎么回事?
1、海参在加工过程中如果肠子破损，会出现染色的现象，海参在海里主要以海藻等微生物为食，所以海参内脏绿色不足为怪。但是好的海参泡发后参筋洁白，肉壁厚实，口感筋道。
2、然而，如果干海参的绿色非常浓烈，或者伴随着其他异常现象，比如异味、潮湿或者质地软化等，这可能是一个警告信号，表明海参可能已经变质或发霉。在这种情况下，建议不要食用海参，以免对健康造成影响。
3、是干的红参吗？红参煮后通体发绿。至于灰参嘛，我还没发现这一现象，但有时候5根筋（韧带）发绿，搞不明白（这些海参是猛子现场采捕，我们盐渍后晾干的，除去食盐外不添加任何东西）。可能与哪种矿物元素有关。
4、干海参泡发后里面的筋容易断，可能是由于以下几个原因： 干海参的质量问题：如果干海参的加工质量不好，例如是盐干或糖干的，经过多次熬煮，海参内部营养会破坏，导致肉筋脱落。
海参内脏绿色怎么回事
海参在加工过程中如果肠子破损，会出现染色的现象，海参在海里主要以海藻等微生物为食，所以海参内脏绿色不足为怪。但是好的海参泡发后参筋洁白，肉壁厚实，口感筋道。
肉质怎么会是绿色的呢？场子里面有黄色的海参花和其他的有一部分是绿色的，因为海参是靠吃微生物和海藻成活的。
其发黄（绿）是在加工时处理的问题，如：不及时；第一遍处理不干净等等，黄（绿）是海参吃的藻类所造成的，没有问题的。绝对不会有毒，不会对人身体产生不良反应。希望以上回答能对你有所帮助和启发。
一般来说，野生海参和红海参的发色较为单一，主要是褐色或米黄色，而养殖海参和黑海参的发色较为复杂，可能是黄色、绿色、棕色等，这是由于它们吃的食物不同所导致的。
另外，如果在加工干海参的过程中使用了一些添加剂，比如硫酸铜，也可能会导致海参变绿。如果干海参在保存过程中没有得到妥善的处理，也可能会出现氧化的情况，导致海参变绿。
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